班瑞克地板發麥季節單一麥芽威士忌 推出第二版 延續百年傳統 向製作傳承致敬

班瑞克推出年度新酒款「地板發麥季節第二版」，班瑞克是蘇格蘭現存持續施行百年傳統的七家釀酒廠之一，此珍釀使用了來自於斯佩塞酒廠歷史悠久以地板發麥技術生產的大麥。班瑞克「地板發麥季節」系列是為了紀念生產 120 多年，班瑞克酒廠地板發麥的核心技藝，其不僅是酒廠長久以來的命脈，也是向班瑞克創始人 John Duff 的大無畏精神致敬。

班瑞克地板發麥季節系列在 2021 年推出，製作時需先在酒廠傳統的地板發麥廠進行concerto品種大麥的手工發麥，賦予酒款美麗澄澈的大麥金色。 首席調酒師 Rachel Barrie 因此品種大麥獨特的穀物風味而選擇它，釀造出的單一麥芽威士忌，酒液非常順滑、濃郁，並帶有烤麥芽和大麥甜味的多層次口感。 

 每一年到了「發麥季節」，班瑞克的專業釀造團隊就會使用歷史悠久的地板發麥，在現場以古老的方式讓大麥發芽。這期間製造的麥芽，可以釀造出完整、口感滑順，以及擁有絕佳豐富特色的單一麥芽威士忌，向班瑞克創始人John Duff與具有悠久歷史的地板發麥緩慢工藝致敬，歷經百年截至今日，班瑞克技藝精湛的釀酒工匠仍持續使用地板發麥技藝以追求絕佳風味。「代代相傳的單一麥芽威士忌，以高超的地板發麥製作工藝，使威士忌製程中的傳統獲得永續與重生，也向班瑞克的威士忌製作傳承致敬。」班瑞克全球品牌大使 Stewart Buchanan 說道：「每一個新款的地板發麥季節都是使用精心挑選的大麥品種，使得每一年推出的年度酒款都能富有個性獨樹一幟。」

第二款發佈的地板發麥季節，濃度為 48.9% ABV，建議售價為$2,970，來自於30 個初次裝填的波本桶，且全部於 2013 年 11 月 20 日進行蒸餾。 此款威士忌散發出濃郁的麥芽香氣，並帶有大麥糖和柑橘的甜香，融合白色巧克力與蜜香的潤滑口感，最後佐以柑橘、果園蘋果，餘韻為豐潤的水果味、麥芽風味和香草味。

關於班瑞克酒廠：

自1898年創辦人John Duff建立酒廠，班瑞克始終堅持獨特的製酒工藝，釀造出魅力十足、獨特的斯佩賽單一麥芽蘇格蘭威士忌。班瑞克酒廠屹立於北斯佩賽區的Old Riach 農場險峻美景勝地，並使用位於酒廠地下深處富含礦物質的水釀造威士忌。                         

班瑞克悠久的製酒傳統，釀造出三種不同風格的威士忌：經典風格、高地泥煤風格和三次蒸餾風格，加上來自世界各地的精選橡木桶，我們的釀酒師得以探索單一麥芽威士忌的各種風味，打造出斯佩賽區口感最豐郁、多層次的威士忌。                                            

在首席釀酒師Rachel Barrie博士的指導之下，這個傳統一直延續到今日。班瑞克是斯佩賽區的隱藏寶庫，等待著您來發掘與品酩。