這間麵店15年來讓客人自主結帳付款,意外看見最美人性!

2017-03-07 01:00

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中國大陸四川省成都市有一家誠信麵館,老闆開店15年來,都讓顧客自覺付款,至今只有個別付假鈔個案。

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成都商報今天報導,這家店位於眉山市仁壽縣龍正鎮,名為「香菇麵」,店面有30多平方公尺,除去灶台,只能放4張桌子。

報導表示,採訪的記者於5日在店內看到,一名顧客向老闆說,吃的麵是人民幣6元,他放下10元,自行在灶台上的一個盒拿回4元。

老闆劉霞受訪說,這家「誠信店」經營至今,只有3次收到過假錢,也收到過殘幣,但這種情況很少,基本上沒人不付帳。有些人會忘了付錢,但幾天後會再來補上。

劉霞說,15年來,店鋪是賺錢的,他們現在住的房子,就是賣麵賺回來的。

除了顧客自覺付款,進入「香菇麵」的顧客,從喊麵、端麵、付錢、找零等,都是自己動手,老闆只管煮麵 。「香菇麵」只有紅湯、清湯兩種口味的香菇麵,配售少量香菇小籠包。

劉霞的丈夫朱五星說,自己是名退伍軍人,曾在外地從事餐飲行業。2002年,他和妻子開了「香菇麵」,剛開店時是自己收錢,但生意好起來後,人手不夠,加上「手拿了錢又去拿麵不衛生」,於是一切讓顧客自助。(封面圖片為示意圖,非當事麵店)

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