台灣連鎖炸雞店「稱霸美國內陸州」！Google拿下4.8顆星、知名外國Youtuber大讚「炸雞王」

台灣炸雞品牌「頂呱呱」悄悄打進美國市場，在內布拉斯加州林肯市意外掀起熱潮。Google 地圖評價高達4.8 顆星，甚至超越當地肯德基等知名連鎖速食，有當地民眾表示贏過肯德基、POPEYES、福來雞等店家，會再回來消費。被旅居台灣的外國Youtuber崔璀璨，表示被封為「炸雞王」的頂呱呱，在「內布拉斯加州」更找不到任何一家評價比它高的炸雞店。更特別的是，這座城市台灣人口僅佔 0.03%，卻能讓一間台灣炸雞店衝上高分榜單，十分不可思議。

頂呱呱紅到美國，Google拿下4.8顆星、Youtube也來朝聖

​崔璀璨表示，返鄉時發現林肯市出現熟悉的台灣品牌，立刻前往拍片。影片中顯示，當地人最愛的並非台灣人熟悉的炸雞，而是「雞柳條」，餐點大受好評。不過，也有消費者指出，店內少了經典必點的「呱呱包」，改以「肉醬馬鈴薯泥」與「美式高麗菜沙拉」取代，多少少了些台灣味。同行的美食家友人則直言，雖然炸雞不錯吃，但更希望能看到更多台灣特色料理，否則與一般美式速食差異不大。

此外，這間美國分店不只靠炸雞吸客，更與手搖飲品牌「功夫茶」（Kung Fu Tea）聯手開設複合店。菜單上提供珍珠奶茶、多多綠等台灣飲品，反而成為當地年輕人心中加分的亮點。許多網友認為，這正是頂呱呱能快速打開市場的關鍵，先用當地人熟悉的餐點站穩腳步，再逐步推廣台灣特色小吃，堪稱穩健的國際化策略。

影片一出後吸引眾多網友回應，「我覺得頂呱呱他們，很聰明～先推在地民眾習慣的口味然後再加上大家都喜歡的台灣飲料等擴大規模還有分店到時候再推出其他台灣特色餐點!!挺穩健的」、「頂呱呱居然有在美國開，現在台灣雖然還是有，但比小時候少了滿多的，充滿了童年的回憶」、「頂呱呱與在美國創立的台灣手搖飲品牌功夫茶（Kung Fu Tea）合作，共同開設複合式店面，借力功夫茶熟悉美國市場的經驗進行展店」、「會不會哪天繼光香香雞也可以登板？我感覺排骨酥也是好吃要命的東西」、「記得紐約還是洛杉磯的頂呱呱有賣呱呱包，印象中有影片介紹說賣超好」、「頂呱呱，我的最愛，在台灣頂呱呱就是我的炸雞第一名」、「呱呱包是我的一生摯愛」。

喜歡頂呱呱的外國人，不只美國人，也有日本人很喜歡。一名女網友在 Threads 分享趣事，她詢問交往中的日本男友此行來台最愛的料理，對方毫不猶豫回答「頂呱呱的呱呱包」，讓她大吃一驚表示，沒想到第一名竟然是我臨登機前隨手買的呱呱包？

原文中提到，男友對呱呱包的評價極高，直說外層酥脆的雞皮包裹著鹹香糯米，在日本從未嚐過這樣的風味組合。嚐過之後，他對這種特殊口感與調味愛不釋手，甚至還希望頂呱呱未來能在日本開分店，讓更多人有機會體驗這份台灣的美味。

資料來源：《崔璀璨》 （相關報導： 故宮、101輸了！台北最強景點吸1315萬人，遊客讚外國人必來、好吃好逛能待整天 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／梁溶珈