台灣知名飲料店爆倒閉潮！全盛期513店「關到只剩3間」，全台分店收光光

在手搖飲市場競爭激烈的台灣，「阿娘喂！廖老大茶坊」曾以驚人的速度竄紅，一度展店達513間，堪稱手搖飲界的傳奇。然而風光不再，品牌在短短一年內急轉直下，根據《中時新聞網》報導，如今全台僅剩新北八里挖仔尾店、桃園大園店及台中北屯松竹店3間分店還在營業，並經營臉書粉絲團、LINE帳號提供線上訂餐服務。​

廖老大茶坊從「最速擴張」到「一店獨撐」　興衰關鍵在哪？

這個品牌的創辦人是有「賽車教父」之稱的網紅廖志賢，因打造破亞洲紀錄的「打龜號」而聲名大噪。趁著爆紅時刻，他於2022年創立了自有飲品品牌，並迅速在全台展店。首店設於台中南屯，一開幕便吸引排隊人潮，加上主打正面形象、宣稱營利的10%將捐作公益，並要求各店懸掛慈善布條，成功吸引許多年輕人加入加盟行列。

但這股熱潮未能持久。因品牌快速擴張未及完善管理，加上廖志賢個人爭議不斷，品牌內部問題陸續浮現，特別是「加盟主可自行採購」的開放策略，被業界視為導致品牌信任危機的主因之一。一旦有店家未依標準作業流程執行，整體品牌形象便遭波及。2023年起，全台接連爆出歇業潮，甚至位於台中、佔地200坪的總店也在開幕一年後黯然關門。

為何只剩松竹店？在地人揭關鍵原因

《ETtoday》報導指出，台中北屯松竹店雖規模不大，卻仍完整保留當初加盟時的合約文本與員工制服，店內裝潢風格也未明顯更動。雖然店家對外保持低調，不願多談經營情況，但據在地居民透露，該店之所以能存續，除了店主本身情義相挺，更多的是他們選擇在品牌混亂時期自我調整、低調轉型，未跟隨其他門市一同退場。

實際查詢廖老大茶坊松竹店的Google評論，「黃店長很用心在經營，偶爾會辦活動讓來的每個人開心，我喜歡喝它家的鐵觀音」、「想不到在這一個不是城市的地方，竟然有一家這麼突出的茶飲店，這裏的老闆獨特的口味，跟其他經營店不一樣」、「哇！這一家廖老大真的很有心，茶很順口，甘蔗青茶特別好喝」、「現在少數僅存的幾間廖老大，我必須得說真的超讚，飲料非常好喝價格也不會太貴老闆人超好的」。​ （相關報導： 汽車品牌巨頭宣布破產！燒光948億融資「欠稅欠薪大裁員」，逾3000人失業恐倒閉 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／蔡惠芯