「The Balvenie」百富威士忌！每一口都是匠人歲月淬鍊的「一心一藝」 品酒

「The Balvenie」百富威士忌！每一口都是匠人歲月淬鍊的「一心一藝」

艾力克 2021-05-13 17:10

2021好市多紅白酒推薦》最貴600元！Costco10款CP值破表葡萄酒，純飲、搭餐一次滿足 消費

2021好市多紅白酒推薦》最貴600元！Costco10款CP值破表葡萄酒，純飲、搭餐一次滿足

劉冠廷 2021-04-04 08:30

史上最貴的葡萄酒，一杯要價3百萬！天堂佳釀「羅曼尼康帝」憑什麼讓收藏家為之瘋狂？ 書摘

史上最貴的葡萄酒，一杯要價3百萬！天堂佳釀「羅曼尼康帝」憑什麼讓收藏家為之瘋狂？

大是文化 2021-02-11 07:00

【威士忌有學必應】酒標上必須知道的7件事，在應酬場合展現專業、迷倒客戶！（下）
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【威士忌有學必應】酒標上必須知道的7件事，在應酬場合展現專業、迷倒客戶！（下）

Howard Yu 余璨宏 2020-09-26 12:04

記得上次我們提到了什麼是單一麥芽威士忌、酒精濃度與原桶強度。這次我們要來聊聊幾個同樣重要的酒標關鍵字：「年份、產地、非冷凝過濾與橡木桶種類...
威士忌玩家的主流風味！泥煤酒廠大幅佔據拍賣排行榜，煙燻風味讓行家愛不釋手
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威士忌玩家的主流風味！泥煤酒廠大幅佔據拍賣排行榜，煙燻風味讓行家愛不釋手

Howard Yu 余璨宏 2020-09-09 23:24

威士忌世界裡，有一種許多收藏家與玩家愛不釋手，較少在一般威士忌品飲者桌上出現的煙燻風味，它叫做泥煤(Peat)。...
最火紅的百分百雪莉桶單一麥芽威士忌，讓葡萄酒與麥芽威士忌完美結合
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最火紅的百分百雪莉桶單一麥芽威士忌，讓葡萄酒與麥芽威士忌完美結合

Howard Yu 余璨宏 2020-09-08 11:30

放眼台灣威士忌市場，過去365天最火紅的關鍵字應是”百分百雪莉桶”無誤。...
中秋送酒有講究！威士忌達人教你挑對好酒，小預算也能送出大心意
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中秋送酒有講究！威士忌達人教你挑對好酒，小預算也能送出大心意

Howard Yu 余璨宏 2020-09-06 17:03

每逢遇到過年佳節，最常被問到的問題就是，「Howard，如果要送禮，有什麼酒可以推薦呢？」 送對一支酒，...
【威士忌社交學】餐酒搭01 當厚重的威士忌遇上細膩的日本料理
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【威士忌社交學】餐酒搭01 當厚重的威士忌遇上細膩的日本料理

Howard Yu 余璨宏 2020-08-31 22:31

為什麼你該懂餐酒搭？ 台灣是這個世界上人均飲酒量最高的國家之一，酒在餐桌上大多扮演著炒熱氣氛的角色，這類型的應酬場合雖然仍是主流，...
揭開擁有1800年歷史的「軒尼詩品鑒委員會」神秘面紗：剛入選的前10年竟然無權表達意見！
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揭開擁有1800年歷史的「軒尼詩品鑒委員會」神秘面紗：剛入選的前10年竟然無權表達意見！

Taiwan Tatler 2020-08-21 16:18

Hennessy（軒尼詩）品鑒委員暨干邑蒸餾總監 Olivier Paultes 於日前訪台，他分享了這個掌控干邑品質菁英委員的養成經過，...
當客製化酒標遇上藝術家？酒心智庫攜手國內五位藝術家，推出S&W Gallery聯名威士忌系列
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當客製化酒標遇上藝術家？酒心智庫攜手國內五位藝術家，推出S&W Gallery聯名威士忌系列

柯翎肇 2020-08-20 19:49

日前，台灣威士忌品飲教育機構酒心智庫(Spirits & Wisdom)正式推出S&W...
葡萄酒的年份很重要嗎？這酒是壞了還是單純我不喜歡？五個常見葡萄酒迷思一次解答
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葡萄酒的年份很重要嗎？這酒是壞了還是單純我不喜歡？五個常見葡萄酒迷思一次解答

劉冠廷 2020-08-14 19:59

剛接觸葡萄酒時總會被各種資訊、術語給混淆，產生這樣那樣的疑惑，到底哪些是正確的？哪些是謬誤？本文繼續幫你釐清可能縈繞在心頭的那些問號...
為什麼特別貴的葡萄酒很難喝？開瓶後喝不完能放多久？五個常見葡萄酒迷思一次解答
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為什麼特別貴的葡萄酒很難喝？開瓶後喝不完能放多久？五個常見葡萄酒迷思一次解答

劉冠廷 2020-08-12 13:15

葡萄酒的世界豐富多彩又迷人，但也有許多無形的門檻讓新手們徬徨失措；別擔心！葡萄酒並沒有那麼可怕，本文選出幾個新手可能會有的迷思，...
你喝的威士忌裡，橡木桶其實佔味道六成！一篇文看懂橡木桶對威士忌的影響
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你喝的威士忌裡，橡木桶其實佔味道六成！一篇文看懂橡木桶對威士忌的影響

Howard Yu 余璨宏 2020-07-29 19:58

橡木桶是影響威士忌風味十分關鍵的因素，試想從原料到新酒被蒸餾出來大約只需要數週的時間，但是存放在橡木桶中至少得要三年(...
你所不知道的Mojito冷知識：英國海盜的航海聖藥、原意是「小小的神奇」
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你所不知道的Mojito冷知識：英國海盜的航海聖藥、原意是「小小的神奇」

方格子 Vocus 2020-07-27 18:46

好吃的牛軋糖其實是阿拉伯人的簡易藥品，好喝的薑汁汽水其實是歐美減緩暈船、治消化不良的家庭必備保健品，...
既然葡萄酒會增值，拿來投資不是剛好？專家道出殘酷現實：藏酒半生，最後淪落被孫子賤賣
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既然葡萄酒會增值，拿來投資不是剛好？專家道出殘酷現實：藏酒半生，最後淪落被孫子賤賣

*CUP 2020-07-23 17:40

拍賣會陸續傳出有酒友割愛，拿出自家珍藏供人競投。澳洲資深酒評人 James Halliday，早前便打開私人酒窖，挖來 253 瓶 DRC...
喝紅酒拿專門的水晶杯只是裝模作樣嗎？她從科學角度說明：用馬克杯喝，口感會有這變化
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喝紅酒拿專門的水晶杯只是裝模作樣嗎？她從科學角度說明：用馬克杯喝，口感會有這變化

Taiwan Tatler 2020-07-20 14:19

如何從杯口接緣的厚度、酒杯清澈度，以及兩者之間的平衡，來篩選出優質的葡萄酒杯？來看看葡萄酒專家怎麼說。 對於品酒文化來說，「...
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