# 輕井澤  

台灣人愛吃火鍋，因此市面上出現不少鍋物品牌，像是「馬辣」、「涮乃葉」、「和牛涮」等餐廳都各有饕客喜愛。不過，除此之外來到中部，還有一間熱門火鍋店「十二段鍋物堂」，同樣引起網上熱議，許多吃過的人紛紛大讚價格親民、食材新鮮又高水準，根本是「中部最強火鍋」！

近期最熱門的Netflix臺劇《此時此刻》你看了嗎？十段不同的相遇與邂逅，十個發生在都會裡的愛情故事，平淡又深刻的日常就像發生在你我周遭的故事，深深地觸動人心。以2020年發生的新冠肺炎為背景，帶大家看見疫情之下簡單樸實的浪漫。

我們很高興地正式宣布，輕井澤蒸餾酒製造株式會社(KaruizawaDistillersInc.,KDI)旗下的第一家酒廠—小諸蒸餾所(KomoroDistillery)—已經於今年6月18日舉行竣工儀式，並於6月20日正式開始蒸餾。

吃火鍋是三五好友聚會的好選擇，其中台中人氣火鍋店「輕井澤鍋物」備受饕客喜愛。因此有一位網友趁著去台中出差順道去造訪，不過該網友覺得對他來說不是特別便宜、口味也普通，讓他好奇發問「有沒有輕井澤在紅什麼的八卦」，貼文一出後備受熱議。

近來氣溫明顯有下降之勢，涼颼颼的秋冬之際，最適合吃的就是熱呼呼的火鍋了！台灣人愛吃火鍋，尤其是在天氣寒冷的時候，熱門的火鍋店更是一位難求，對此，有網友發文詢問：「天氣冷就想吃火鍋，哪家火鍋最值得排隊？」鄉民們留言最多人提到「這2家」。

 實價揭露，睽違2年，大直豪宅「輕井澤」再現交易！6月林姓女士，以總價4億1886萬元14樓頂樓兩戶，每坪200萬元，總面積共253.92坪，該單價也創下社區實價以來次高紀錄，僅次於2015年成交5樓戶的209.2萬元。

據住展雜誌統計，近十年以來，台北市成交價達200萬元／坪以上的一線豪宅區塊共有10處，其中又以大安區3處最多，信義區與松山區各有2處，而中山、中正與士林區各有一處。住展雜誌研發長何世昌表示，大安區仍是北市豪宅區塊之王，富豪買房認同度最高，地位難以撼動。不過，近年北市豪宅市場明顯顛覆過去慣性，有錢人對豪宅地段迷思成份逐漸降低，建商品牌與建築規劃更能獲得青睞，使得元利、華固與潤泰三家建商能在一線豪宅市場搶占半邊天。

在上一篇文章《威士忌投資》為什麼這齣日劇能讓日本威士忌漲到一瓶1300萬？一篇文看懂日本威士忌的漲價脈絡》中，我們詳細解說了日本威士忌的增值規則，但可能有些比較敏感的酒友會發現，似乎少提了一家。

今年有榮幸陪著台灣企業參訪團前往位於日本關西的山崎蒸餾所，算是完成自己參訪世界前五大威士忌集團三得利的最後一塊拼圖。

位於長野縣的輕井澤，優美的自然環境、清新的空氣加上可愛的歐風建築，讓到過的旅人皆難以忘懷。近年來，騎單車遊輕井澤更成為東京近郊的人氣輕旅行選擇。今天，將分別介紹由東京前往輕井澤的方法、如何租借單車、建議路線及行程景點，分享如何用一天的時間騎單車走完輕井澤的必訪景點。

來到東京，除了走訪市區內的各大景點之外，也很適合花個一兩天的時間，拜訪東京近郊，來趟近郊輕旅行。但光是東京市內的交通就已讓許多旅人亂得暈頭轉向，更別說有多餘的力氣做功課前往郊區了。想離開繁忙的東京，來趟近郊輕旅行嗎？這一次為大家整理川越、箱根、河口湖、日光、輕井澤等五大熱門地區的交通方式，讓大家只要花五分鐘，就能馬上離開東京去旅行！

好熱！夏天總是來不及等春天正式道別就匆匆來訪，只要一出門就汗如雨下、動不動就覺得全身發熱、好想把自己塞進冰箱裡。日本的夏天一點也不客氣，豔陽高照下時常讓人全身無力、感覺要中暑。所以這次要推薦五個分別位於輕井澤和北海道，可以感到「瞬間涼感」的日本夏日避暑勝地給大家，想要來日本一邊降溫一邊探索冷門景點、來趟實際體感-5度深度之旅的人請收入口袋名單。

由於第一次造訪輕井澤時，我花了大錢住了星野，完成了「一生要住一次」的夢想，這次再訪輕井澤，當然就不可能再入住星野了，而我一向覺得王子飯店，房間特色與價格不成正比，自然也不在考慮之列。

固定早晨七點三十五分，電視又自動開機了，石垣吾郎讀著一篇詩意盎然的抒情文。

自從二年前開始自己動手煮果醬以來，參考了許多不同的果醬達人的食譜，也吃了許多名家製作的手工果醬，慢慢地，我逐漸找到自己喜歡的果醬口味。在各大名牌果醬中，我最喜歡的，便是輕井澤的「澤屋」（SAWAYA)，這間誕生於1952年的輕井澤水果店，從外國傳教士身上習得了果醬的作法，一直秉持著除了水果與糖之外，不用任何添加物的方法來製作果醬，深受大眾歡迎，讓「澤屋」果醬常年躍居輕井澤人氣最高的伴手禮。我喜歡「澤屋」果醬的理由，是它的單一。