# 許怡先  

都是雲南省，一個是臨滄的祥雲縣的祥雲鎮，一個是西雙版納的勐腊縣的易武鄉。

2014-2016這兩年，以茶為主的茶金融平台如雨後春筍紛紛冒出頭，讓原有的傳統交易模式躍進互聯網金融交易領域，上了平台的茶以翻倍的價格不斷的往上飆升，也吸引了大批資金往平台投資、買賣，以大圓普洱茶交中心來看，從原本一天幾百萬人民幣的成交額到現在一天幾億人民幣的成交額，都說明了這股茶金融交易的火爆投資浪潮！

繼香港紅酒招商局紅酒酒倉之後，深圳前海自貿區借鏡香港HKQAA倉庫標準，落地打造大陸唯一俱備認證管理、保稅倉儲、跨境電商的紅酒酒庫。

在台灣，30年來紅酒的圈從曾彥霖的「孔雀騎士俱樂部」，劉鉅堂的「玫瑰人生紅酒餐會」的兩個品味小圈圈，圈出了金融圈、醫師圈、律師圈、企業圈等，帶動了紅酒品味的風潮。恰巧的是，普洱茶也在30年前，由鄧時海、周渝、呂禮臻、詹勳華等茶人前輩，也掀起一股喝老普洱的品味圈。

用三個小故事，來歸納總結買普洱茶入門三招，簡單說就是「三不」：不買霉，不買故事，不貪便宜，提供分享給大家參考。

2012年在大陸最知名的芳村茶葉交易市場以炫風姿態，迅速竄起的品牌「雨林古茶坊」，2012-2014年間，在芳村的店家幾乎都掛上了雨林經銷商的招牌，靠著一句「只做真正的古樹茶」名號，以及強勢的品牌行銷宣傳，打開了雨林的知名度，全盛時期甚至跟普洱茶龍頭品牌–大益普洱茶分庭抗禮，而雨林旗下的古樹高端茶品更是讓經銷商、藏家爭相搶購，價格也節節飆漲，居高不下！

普洱茶的世界裡，眾所周知的兵家必爭之地，便是位於廣州芳村的芳村茶葉市場，眾多茶葉品牌的主要戰場，尤其以大益為首及各家知名普洱茶品牌所帶動的普洱茶為主。在過去的幾年中，各家知名品牌幾乎以芳村為主，構建主要的經銷商，其次才向大陸各大城市及海外遍地開花，芳村茶葉市場不管從歷史的角度、地理的位置、人文的發展、甚至是經銷通路來講，它都是最佳選擇。

台灣，美麗的寶島擁有瑰麗的高山、豐富的地貌及珍貴的植物資源，台灣茶更儼然成為台灣的代名詞，在國際上有著響亮的名氣和亮眼的外銷表現。近年來，因兩岸開放交流，觀光發展蓬勃，讓許多中國遊客來台能品飲、購買台灣好茶，這波觀光熱潮也讓台灣茶的價格節節上升，居高不下！

在大陸，一個「普洱茶+」的全新名詞和價值已出現，普洱茶+認證+標準倉+大數據+歷史文化+茶人故事+文創+金融…等，各種物聯網+的創意組合，在普洱茶的世界熱烈展開，其中所帶來的無限商機更是讓人有廣大的想像空間！

2016年7月28日雲南省農業廳茶葉辦公室於雲南昆明茶葉博覽會舉辦優勢共用開放合作，共同開闢雲南茶產業新藍海論壇，現場邀請到普洱茶相關協會與各家茶企負責人就下列三點普洱茶市場的藍海優勢和未來共同討論。

中華文化伴隨著茶香悠揚，綠紅白黃黑茶族繁不及備載，細數不盡的茶種與制茶方式造就出不同的風味，也展現每一座茶山的風土特色。而近年在兩岸三地紅火並在拍賣市場屢創天價的普洱茶，正是出生于雲南深山、陳存於塵世的品味新寵。

近年來，在普洱茶大型博覽會上，悄悄出現一些品牌，他們不是一線品牌，也非企業經營的大廠，但是他們的普洱茶包裝精美、原料精選、結合文化藝術，擁有自己的品牌發燒粉絲，並且限量稀有，成為喜歡藝術品味、文化創意新貴階層的新寵。

台灣因為氣候地理上的優勢，以及精製的製茶方式，在這個蕞爾小島上打造了許多揚名國際的「精品級」好茶，像是凍頂烏龍、文山包種、東方美人等名茶。不同的茶種與結合不同的製茶方式造就出不同的風味，也展現了每一座茶園的風土特色，近年來在兩岸三地及國際舞台上大放光芒。

就像法國紅酒一樣，普洱茶的「小產區」概念，在近年已是帶動產業變化的先行概念，而「小產區」的生態特色及人文特色，更是取代大產區在提升及推動產業“大未來”扮演重要關鍵，而中國農業科學院茶葉研究副所長魯成銀在2015年06期《茶博覽》雜誌採訪中對於「小產區」做了很明確的論述，他告訴記者，「小產區」的打造是「地緣茶」戰略品牌發展路徑之一，更提到他把茶葉產品分為兩種，一種是「地緣」茶葉產品，一種是「非地緣」茶葉產品。

2016年6月10日，在昆明世紀金源酒店會議廳，幾家知名普洱茶企領導，在中華普洱茶交流協會參訪團見證下，共同以打造大中華普洱茶產業標準信息化中心的高度成立認證茶協聯前置會議。

在中國，紫砂壺有和普洱茶都是重量級的收藏品，知名的宜興紫砂壺以大師作品傳世，建立紫砂壺文化的高度，那麼相較於紫砂壺，普洱茶文化傳承的核心價值是甚麼?過去普洱茶只重視名山、小產區、古樹的價值，但卻從來沒建立「製茶大師」應有的地位。當今宜興紫砂壺已有9位知名的中國工藝美術大師作為製壺工藝的代表（徐漢棠、徐秀棠、譚泉海、呂堯臣、汪寅仙、李昌鴻、周桂珍、顧紹培、鲍志強）來為紫砂壺工藝做傳承的時候，普洱茶是不是也該為普洱製茶工藝的傳承，將普洱茶界的製茶大師做定位呢？

擁有「普洱茶終身成就大師」封號的鄒炳良。從1959年進入勐海茶廠，已過一甲子，至今仍在為普洱茶的標準化努力，「真」「傳」「質」「鑑」是他對普洱茶終身貢獻的總結。

很多人愛喝茶，尤其是當喝到普洱茶的濃醇香時，更無法忘懷他的美妙多層次的滋味，但是普洱茶世界博大精深、產區與品牌之豐富程度不亞於紅酒，每年的重頭戲-廣州茶葉博覽會，更是沸沸揚揚，紅火不已，琳瑯滿目的茶品，讓愛茶的茶友們是又愛又恨，愛的是普洱茶產業的求新求變，恨的是口袋若不夠深，就只能憑著對茶商、茶行的品牌信任度，來找到喝得起、藏得起的好茶！常常有人問，有沒有一個較為客觀的判斷方式，讓即使是初學者，也能輕鬆上手一餅宜飲宜藏的好茶呢？

安寧海灣茶業有限責任公司，成立於1999年11月1日，由勐海茶廠的總廠長-普洱茶終身成就大師鄒炳良先生和營運長-普洱茶巾幗傳奇盧國齡女士共同創建。廠房位於安寧市祿脿鎮，目前由第二代鄒小蘭與二哥鄒小華，夫婿王海強的團隊堅實的傳承了海灣經典的工藝和品質，已成為普洱茶的五大茶廠之一。

隨著兩岸之間的貿易及旅遊往來與日俱增，也讓許多大陸朋友得以品嚐到台灣茶的香氣及體驗製茶工藝的精妙，台灣好茶不僅在大陸被人追捧，價格更是水漲船高，許多大陸人嗅到此商機，更有人不惜重金禮聘台灣製茶師傅到大陸茶園技術指導，推廣台灣好茶工藝。台灣是國際知名的好茶之鄉，有許多製茶的家族及師傅，而其中具代表性的人物，便是製茶三十餘載，獲獎無數的製茶師–鄭添福先生。

有「可以喝的藝術收藏品」之稱的普洱茶，屢創拍賣場上價格神話，這股熱潮延燒到2013年的11月19日，一桶百年福元昌號藍內飛更是被拍出人民幣破千萬的天價。

楊恩生，師大美術系68組系友，一個在美術領域性格鮮明的藝術家。在美術圈子裡，楊恩生是一位狂放不羈的，卻又情深義重、尊師重道的畫家。他熱愛寫實寫生，傾注一生的激情在水彩創作上，在身心靈上都是寫實坦率，終身做寫實創作，不願畫抽象畫，也不願畫油畫討好市場。

短程的兩年之內，大陸的文化產權交易所，有如雨後春筍，快速冒頭，其中最為特別的是2015年7月在湖此省武漢揭牌的「陸羽國際茶葉交易中心」。