# 無糖豆漿  

每天早上，許多家長都在時間壓力下奔波，一邊準備出門上班，一邊還要顧及孩子的早餐與上學節奏。時間不夠時，早餐常淪為「隨便吃一點」，但家長心裡又擔心，孩子營養是否真的足夠。其實，兒童早餐並不一定要花時間烹煮，只要掌握「快速準備、孩子願意吃、營養結構不失衡」三個原則，即使在忙碌的早晨，也能完成一份合格又安心的早餐選擇。早餐一定要很花時間準備才算營養嗎？不少家長誤以......

氣溫一降，許多人第一個直覺就是找杯熱飲，從早餐店的熱飲到便利商店的現泡選項，隨手可得、立刻回暖，但國民健康署營養師提醒，冬天熱門的熱可可、熱奶茶、黑糖薑茶等，雖然能帶來「暖」的感受，卻常伴隨額外的精製糖。當甜度被忽略，熱飲就可能從舒壓小確幸，變成無形的負擔累積。市售熱飲最常踩的雷營養師點出，許多飲品的關鍵問題不在於「喝熱的好不好」，而在於配方裡的糖與奶精。甜......

台灣洗腎盛行率高居世界第一，每百萬人中有超過3400人在洗腎。長年以來，大眾多認為「吃太鹹」是引發腎臟問題的主因，不過，腎臟科醫師洪永祥近期指出，由於飲食習慣的轉變，現代人其實是「吃甜比吃鹹更易洗腎」。根據調查，高達8成的國人每週至少會喝一次含糖飲料，面對糖尿病年輕化與慢性腎衰竭風險呈正相關的趨勢，這項生活常態是否正在年輕族群中悄悄埋下腎功能加速衰退的隱憂？......

近年來越來越多人建議身體健康，健康便當店一間接著一間開，健身房也變得很密集，連飲料店也出現許多無咖啡因、強調乳源的鮮奶，從前手搖杯很多人都點半糖，現在越來越多人點微糖、一分糖、無糖。隨著飲食習慣、生活型態的改變，健康風氣也吹進便利商店，一名男子發現以前在便利常滯銷的無糖豆漿，備貨非常的滿，是有糖豆漿的三倍，讓他直呼多到可怕。便利商店1冷門飲料重新爆紅！店員認......

吃早餐配飲料是許多台灣人的飲食習慣，常見的早餐搭配熱門飲品，包括紅茶、奶茶、豆漿等經典品項。不過，近日有網友逛便利商店時發現，有糖豆漿的數量減少許多，因此在社群軟體Threads上寫到，「現在便利商店賣有糖豆漿是有犯法嗎？」

一日之計在於晨，許多人早上都會來個蛋餅配豆漿，不過，你知道其實這些讓你補充精神麼美食，要花很多時間有氧才能消耗。對此，好食課營養師

高血壓之所以被稱爲「隱形殺手」，是因患有高血壓的初期一般沒有症狀，患者往往在出現併發症後才發現患病。高血壓的成因眾多，除了年紀增長、家族病史等無法控制的原因外，我們日常的飲食習慣也息息相關。透過適當的運動和飲食，更能有助控制血壓，避免高血壓帶來的疾病風險。

豆漿最為民眾所知的就是其富含優質的植物性蛋白與許多重要的營養素，像是維生素A、B群、大豆異黃酮、皂素、大豆卵磷脂、膳食纖維、磷、鐵、鋅等，有利於人體的消化吸收；豆漿不含乳糖及膽固醇，對有乳糖不耐症的人、心血管疾病的高風險族群，皆是相對於牛奶，更好的選擇，也因此享有「植物界牛奶」的美名。而豆漿又可分成黑、白豆漿，差異在哪？對此，營養師陳嫚羚表示，無論是哪一款豆漿，大部分的基本營養素都差不多，皆能提供優質的蛋白質，但黑豆的特色是，維生素A含量為黃豆的40倍，它的皮也含花青素，具抗氧化力。此外，陳嫚羚提醒，每天豆漿喝1～2杯即可，喝多容易脹氣、腹痛。

早餐是一天當中最重要的一餐，除了選擇營養價值高的主餐外，若是能來上一杯自己最喜歡的飲品，也能讓心情開朗起來，開啟美好的早晨，而早餐飲料的種類相當多元，從中式到西式應有盡有，其中最受到網友們熱烈討論的早餐飲料又是哪些呢？

食物都有保存期限，吃不完時，直接丟掉很浪費，一名媽媽便發揮創意，將喝不完的豆漿做成「1款美食」，不僅豆味很濃很好吃，全家都愛，保存期限也能延長成兩周。文章一出，吸引上萬人按讚，不少人稱讚其創意，還有人說加入火鍋也很好吃。

近期鬧蛋荒，不論是缺雞蛋或因為心理恐慌而搶購，都使得許多民眾買不到蛋。但是，真的非吃蛋不可嗎？劉怡里營養師指出蛋的營養和好處，並表示其實是可以改吃其他食物的！

外食族別擔心！只要會搭配，到超商也能吃得健康無負擔，快將以下名單收藏起來吧！超商「健康系好物」有哪些?

俗話說：「早餐要吃的像皇帝」！這一句話的意思是指早餐是開啟一天精神活力的第一餐，不可以省略跳過。尤其是正在發育的兒童、青少年，更是必需重視早餐。雖然，家長往往幫孩子準備早餐，最簡單的方法就是一杯牛奶，或一杯豆漿或一瓶優酪乳，再搭配其他食物，像是隨手可得的麵包、三明治、飯糰等，到底這樣的搭配方式，需要擔心會使血糖值快速升高，長期恐有肥胖的隱憂，甚至埋下年輕即出現糖尿病前期的風險？