# 汞  

日本福島第一核電廠「核處理水」貯水槽預估明（2024）年滿溢，日本政府決定，8月24日中午12時起，開始將核廢水排入太平洋。此舉引起中國、港澳地區及韓國嚴正的抗議，並祭出禁止相關海產品輸入政策，而國內許多民眾亦擔心詢問當海洋受汙染時，「海鮮還能吃嗎？」對此，擅長毒物相關議題、有「無毒教母」之稱的林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈表示，自己挑選海鮮時會秉持「三不原則」：不吃大型魚、不吃魚頭內臟魚皮、不吃活海鮮。譚敦慈也引述美國研究發現，把鮭魚去皮再煎煮，相較整塊帶皮油煎，重金屬含量少40％。

長輩常對我們說「吃魚會變聰明」到底是真是假？家醫科醫師陳宥達，日前在臉書粉絲專頁「家醫偵探_陳宥達醫師」上發文表示，主要是魚肉中富含ω-3脂肪酸（Omega-3fattyacids），尤其是EPA與DHA。陳宥達說，EPA有助於降低血脂質、改善血液黏度，可降低心血管疾病的發生率；而DHA則對人體神經、視覺系統與腦部發育的功能有重大影響。

為什麼要跟水銀說再見？故事的源頭要從1950年出現的「水俣病」說起。那年，向以漁獲盛產聞名的日本熊本縣水俣市接連發生不幸事件，包括水俣灣內的魚貝類莫名大量死亡；越來越多野貓出現走路顛簸、狂奔甚至猝死的「貓舞蹈病」；居民紛紛罹患怪病，症狀有失智、手足麻痺，以及運動、聽力及語言障礙；更可怕的是，就連當地的新生兒與幼兒都發生不會說話、走路不穩、無法進食等發展遲緩現象。

汞污染造成的汞中毒不但會毒害人類的健康，還可能直接奪取動、植物的生命。國內汞金屬污染排放又以各類發電能源產源最為嚴重，年排放量逼近全年汞金屬總污染量的3分之1；更甚者，相關研究指出，近20年來，台灣人口只增了7%，用電量卻增加了近100%，人們為了追求更舒適的生活，最終恐將付出慘痛代價。

前台中市議長張宏年一家服用中藥鉛中毒，台中地檢署6日指揮檢警前往涉案的中醫診所與藥商偵辦，今（7）日訊問後依違反藥事法等罪，聲押盛唐中醫院長呂世明等3人，由法院審理中。

公衛史上震撼人類的重大公害疾病「水俁病」，自正式確認以來，迄今滿62周年。日媒報導，熊本縣水俁市1日在水俁病犧牲者慰靈紀念碑前為死者舉行悼念儀式，患者及遺族家屬等約680人參加，由患者及遺族代表的小兒性水俁病患者金子親雄代表宣誓：「我們要將這被稱作水俁病的宿命轉變為使命，不要敗給困難，朝著予人勇氣的人生邁進。」

美國最新研究指出，北極地區的永凍土正以無法想像的速度解凍，產生大量甲烷和二氧化碳等溫室氣體，進一步加速全球暖化。最新研究顯示，永凍土融解還會釋放出大量的汞，對人類和野生動物的健康造成危害。

你對防「汞」有多了解？懷孕一定要少吃魚嗎？我們都知道吃魚有很多好處，魚類含有豐富的DHA、Omega-3等營養是不可缺的，特別是對想懷孕的準爸媽或是胎兒。

新鮮魚類製成生魚片（さしみ）端上桌確實令人食指大動，但酷愛此道的老饕們要注意了，根據1項美國研究發現，近10年來由於大氣中的有毒汞物質含量增加，導致海中有毒汞含量隨之上升，其中，棲息於北太平洋的鮪魚、鯊魚以及國王鯖魚等魚類，體內的有毒汞含量竟以每年超過3.8%的速率急速增加，專家呼籲，如不改善目前全球有毒汞物質的排放量，到2050年時，北太平洋水域中的有毒汞含量將為目前的2倍。