# 三餐  

編按：為什麼用鑄鐵鍋煮出來的料理，味道總是特別濃郁香甜？這一切都歸功於鑄鐵鍋獨特的厚重材質、密閉性與穩定的高溫設計。本文選摘《鑄鐵鍋家料理3.0【台式家常菜篇】》將帶您了解鑄鐵鍋讓食物美味加倍的祕密，並根據台式家常菜的烹調習慣，推薦和食鍋、圓鍋等最實用的鍋型，還附上香濃的「蒜頭蛤蜊雞湯」食譜，讓您輕鬆用鑄鐵鍋煮出最天然、最令人驚豔的滋味！鑄鐵鍋食譜》蒜頭蛤蜊......

許多大學生因為還有學業在身，經濟上無法完全獨立，家長就會給孩子生活費。近日，有網友表示現在一天三餐就500元，看到Threads上有家長只給小孩一個月8000元的生活費，讓他覺得實在太少，更氣得直批「叫小孩去吃屎嗎？」貼文一出後有的人認為這樣的生活費，在物價飆漲的時代真的太少，也有人認為想要花更多前就自己打工去賺。

許多人以麵包作為日常早餐，但你是否知道，長期食用某些麵包也可能涉及潛在致癌風險？預防醫學專家張適恆醫師近日在YouTube影片中指出，麵包雖然丙烯醯胺含量相對較低，但某些熱門零食中的丙烯醯胺含量遠高於麵包，需特別注意攝取量。

Netflix近日公布明年1月即將上架的電影、影集，電影的部分，有影史經典老片《回到未來》三部曲，影集的部分有《單身即地獄4》、《外傷重症中心》、《衣袖紅鑲邊》、《九重紫》，以下整理了1月即將上架的片單，快加到收藏，趁放假時一次追起來！

編按：糖尿病的成因與日常飲食息息相關，許多人以為自己飲食健康，但往往因為長期偏食或不均衡的飲食習慣，導致健康問題。楊智雯醫師分享了一個真實案例，一家人因長期食用高碳水化合物的食物，如炒飯、炒麵，並大量使用辣椒醬和醬油，結果全家都罹患糖尿病。楊智雯醫師分享3個造成胰島素阻抗，以及3個調節胰島素阻抗的原因和方法，想避免得糖尿病一定要知道。

無論你是外食族還是自己煮，只要謹記以下的9大要領和「4321黃要金餐盤」飲食原則，絕對輕鬆美味，而且不受飲食環境的限制。

2026九合一選舉，民進黨想要收復國民黨執政長達20年的新北市，最大的挑戰，來自侯友宜創造和設立的「六都第一政績障礙」。

近幾年物價飆漲，讓許多人想維持基本開銷都好難，對此，就有一名台大生分享，曾挑戰只花4000元在台北生活一個月的經驗，其中購物、交通及娛樂合計1000元，每日餐食費則控制為100元，並在試驗後發現「絕對可以達成！」而引起不少網友熱烈討論。

一聽到糖尿病這個症狀，多數人都會有誤解，以為糖尿病純粹只是血糖的問題；但其實有許多症狀都與糖尿病有關。

農曆春節將近，過年是全家團圓的時刻，就有網友回憶，去年到先生老家過年時，被要求一個人打理10人份的三餐，還要負責收拾碗盤，且吃飯時更被公公要求等家裡的男性吃完後，才能坐下來用餐，這也讓該名網友直呼「回夫家已成為過年的惡夢」。

高血壓是沈默的殺手！在全國十大死因中，有半數以上的疾病都和高血壓有關，其併發症如冠心病、中風，嚴重恐奪命。過去有研究指出，實行「得舒飲食」（DASH），其特色為少鹽、少糖、多蔬果、瘦肉，以及全穀類的攝取，能夠有效降血壓，不過不一定容易遵循。究竟除了得舒飲食，有無其他簡單又能夠有效降血壓的飲食法呢？有一項英國研究指出，一天攝取適量小麥、燕麥等全穀類食物，僅僅6週後，即能夠明顯降低血壓。

近日新北國三生割頸案引發社會譁然，對此，一名網友也發文回憶，早年的訓導主任和教官對於校內8＋9的管教相當嚴格，對照現今不同以往的社會風氣，便好奇發問「以前的訓導處主任跟教官到底是怎麼活到現在？」引起不少網友熱議。

關於出國留學要花多少錢？是不是要很有錢才能出國？學費、住宿費、生活費大概都佔多少比例，相信這是許多準備要出國留學的學生很想知道的話題。也有學生光想到高額費用就想打退堂鼓，因為不知道自己該準備多少錢才夠？

現代人生活緊湊，為求方便快速，很常到便利商店、超商購買餐點，如果沒有做好飲食搭配，長期容易導致營養不均衡、血糖控制不佳等情形。

餐飲業蓬勃發展，外食種類繁多，滿足各類消費者的不同需求，大家也喜歡品嘗美食，不論是中式、日式、西式、義式、火鍋、速食、甜點、零食等，外食該如何選擇才不會造成身體負擔呢？

為了避免食安問題，以及外食過多油鹽等調料，不少人喜歡自己在家煮，一來合口味，二來健康又省錢。不過，在家中做菜難免有油煙，當油煙飄到別人家，就會讓鄰居很受不了。有一名男網友表示自己買過中高樓層和低樓層，但不論高度都很容易聞到油煙味。他原以為油煙只會往上飄，怎料住低樓層還是深受其擾。

離鄉背井在外地念書、工作的人非常多，在飲食方面，除了花費上要精打細算，對於「要吃什麼」更是一大難題。

一名60多歲男子日前因意識不清被送到急診，檢查後發現竟是「急性肝炎」，且肝指數高達2000。經過醫師了解後，才發現男子照三餐飲用感冒糖漿，因感冒糖漿含有乙醯胺酚成分，若大量服用有可能會造成藥物性肝炎，甚至為此喪命。

喝飲料已成為不少人每天的習慣，不過身為許多人心中第一男神劉德華（華仔）卻30年來都沒喝過冷飲，反倒大量喝黑咖啡，並在每晚七點後禁食、勤做運動，來一揭他的保養密辛！

許多年輕人不敢生小孩，因為養活自己都很艱辛了，更別說是養孩子。一名女網友發文指出，她與一名15歲鄰居妹妹聊天時，得知對方家中沒什麼錢，1天只有100元餐費，長期沒營養之下，妹妹外貌身軀「活像個瘦骷髏」，父母還要求她以後要自付學費，出社會後要給孝親費，令妹妹哀怨嘆道：「沒辦法養好孩子，給好的環境成長，請不要生下來！」

許多民眾日常上班、上課繁忙，習慣吃得清淡、簡單吃吃就好，不過長期太過清淡、簡單、匆促的飲食恐怕也會引病上身。

現代人工作忙碌，沒有時間好好地坐下來吃一頓飯，因此購買方便食用的食物，隨意吃一吃便了事，但這樣的生活長期下來卻可能造成大問題。日前營養師李婉萍在東森綜合頻道的節目《醫師好辣》中提到一個案例，是一名女工程師年紀輕輕就因飲食不當，導致脂肪肝的案例。李婉萍更指出，有許多脂肪肝案例前去求助時，已經伴隨膽固醇過高、糖尿病等…問題，而改變「這樣習慣」便可以有健康身體。

南韓女星尹恩惠以《宮野蠻王妃》、《咖啡王子1號店》走紅全亞洲，她近年認真經營個人YouTube頻道「尹恩惠的EUNHYELOGIN」，除了和粉絲分享生活以外，也介紹身為女明星的美妝、保養、穿搭等技巧。尹恩惠日前上傳一支影片，公開自己的減重方法，在三餐都有正常進食的情況下，10天內竟然能瘦7公斤，引起熱議。

許多人畢業後選擇離開家鄉至外縣市工作，基本上都會租房，但每次剛領薪水，都要撥一筆不少的錢繳房租。日前，有網友在PTT發文表示，自己看住家裡的同事不用擔心租金，三餐也幾乎沒花錢，一天下來僅支出交通費，賺的錢基本上都是可支配所得，貼文一出，便引發網友熱烈回應。

天天吃報廢的超商便當，身體也會出事！日本一名30多歲的男子表示，自己大學因為在超商打工，幾乎三餐都靠報廢便當過活，沒想到某天就突然腳痛到無法走路，就醫才發現自己竟是痛風。

九合一大選後，藍綠續於南投立委補選實質交戰，民進黨派出前立委蔡培慧迎戰藍軍前縣長林明溱，目前外界多看好國民黨在基本盤藍大於綠的南投勝選。事實上，民進黨過去在南投不是沒有根基，曾為民進黨籍但退黨參選、非國民黨的彭百顯，就於1997年至2001年擔任過縣長。而如今綠營真的在南投不堪一擊，只有被秋風掃落地的份？

KeyPoint

什麼是體內循環？多數人根本不知道有這種東西！但人類對生理循環已有廣泛研究，特別是瑞典科學家艾爾．渥爾蘭、美國健康科學院的弗萊、心理學家蓋伊．葛爾路思所發表的生理時鐘文獻，以及眾多研究生理節律的研究者與科學家所做的貢獻。以上眾多科學家們所提供的資訊，便是我們提出這些建議的基礎，這些資訊指出，人類依賴三段日常規律循環的有效運作來處理食物。

原來如此！蛋白質無法多吃起來存放！建議早中晚每餐都攝取20～30g蛋白質

物價驚驚漲，主計總處今天公布4月消費者物價上漲率（CPI）已經連續2個月超過3%，且漲幅持續擴大至3.38%，續創逾9年半最大漲幅，外食費更是狂漲5.56%，創近13年半最大漲幅。

俄烏大戰影響世界局勢，牽動台海軍事布局，更是最新的現代戰爭範本。台灣最高統帥總統蔡英文應變這場戰爭的決策運作為何？哪些人是御前執掌情報與進言的軍機重臣？

一名42歲陳姓工程師，自從上任部門主管，工作壓力持續飆升、長期超時工作、生活作息大亂，每天下班只想倒頭睡。本想趁年假之餘與愛妻溫存，沒想到小弟弟竟不願開工，為了不讓愛妻失望特別前來門診求助。

新北市寒假期間持續提供「幸福晨飽」早餐補助照顧學生，透過結合超商早餐券、學校自設廚房、學校鄰近配合早餐店及學校合作社多元方式提供餐點。

台中市第2選區將舉行立委補選，國民黨候選人顏寬恒日前指控，民進黨全黨全力攻擊，照三餐打、一直潑黑漆、潑糞。對此，民進黨台北市議員王世堅在政論節目《庶民大頭家》中表示，其實一直在追打顏家的並不是民進黨，而是媒體人。

台中市第2選區立委補選選戰白熱化，國民黨候選人顏寬恒指出，半年前總統蔡英文到鎮瀾宮參拜時，和父親顏清標噓寒問暖，非常親切，但選舉一到，民進黨全黨全力攻擊，很像是怕他們吃不飽，照三餐打，怕他們肉太白一直潑黑漆、潑糞。

男女在還沒正式成為情侶前，需要歷經一段互相探索、認識的時期，在這期間不說破彼此的感受，互相猜測彼此心意的階段，充滿了朦朧美，但也很容易踩到對方地雷，一失足成千古恨！

65歲的王太太自認是飲料中毒者，每天早上都需要喝1杯熱咖啡，3餐飯後再喝1杯熱茶，晚上飯後會再加碼搭配1碗自製甜湯。近期王太太在子女的安排下至北投健康管理醫院安排健康檢查，除了有肥胖問題之外，更讓她意外發現有高血糖（糖尿病）問題。

防疫期間，隨著待在家的時間越來越長，民眾使用外送平台的次數也越來越多，因此各家外送平台提供了更多樣的餐點選擇，使得大眾居家防疫期間，也能吃到各式各樣的餐點來滿足味蕾。

明明運動量比別人高，斷食少吃都做了，卻怎麼也瘦不下來？小心，或許你也誤入了代償陷阱！

疫情逐漸嚴峻，為了減少接觸傳染，民眾紛紛減少外出機會，許多公司及學校也開始在家遠距教學及線上工作，這時三餐成為在家防疫的最大難題。特福一系列的智能萬用鍋能解決消費者備餐煩惱，只要將食材備好放入鍋中，按下料理行程鍵，迷你智能萬用鍋即可自動烹煮完成，免顧火。不論是忙著盯小孩視訊上課的家長、急著線上開會的上班族、或是叫不到外送的大學生，在萬用鍋烹煮的同時也能繼續完成其他事情，讓自己的居家防疫生活變得更有效率，也能在最快的時間享用健康均衡的美味料理！

因應新冠肺炎疫情，全國持續延長不到校至6月14日，在停課期間弱勢學生的溫飽備受關注，新北市政府提供「幸福晨飽」早餐及午餐補助，預計挹注超過5,100萬元的預算照顧3萬多名弱勢學子，同時如有因疫情突發需求的18歲以下孩童，可循新北市幸福保衛站機制直接至4大超商及八方雲集免費領取餐點，確保孩子們在疫情期間三餐溫飽不用愁。

疫情期間在家還是想吃大餐怎麼辦？吃膩了家常菜，懷念餐廳的美食嗎？別擔心，許多餐廳已經聽到你的心聲，與外送平台合作，推出外送機制，甚至是個人套餐，讓你就算一個人，也能吃到熟悉的味道！即日起，透過「UBEREATS」點購以下品牌，可享滿額贈，在家吃名店，齊心抗疫，安心用餐還能享優惠。

在感情世界裡，總是會有一群默默等待招喚，不求回報的痴情人，在情海裡苦苦守候、載浮載沉，擺明被利用了卻不自知，又或者甘願當備胎守護對方，沈浸在被需要的感覺，抱著與對方進一步發展的錯誤期待，我們稱之為「工具人」。工具人顧名思義，不論是修電腦、當司機還是具備三餐兼宵夜外送技能，技能五花八門，其中哪些最常被網友討論呢？

「我賺得不多，每月支出很多，很難有錢！」、「薪水太少、又不懂投資，人生就這樣得過且過吧！」許多人不理財的理由不外乎這些話語，但想想是否也曾被星巴克、超商咖啡、手搖飲料推出買一送一優惠洗腦，進而心動去搶便宜了，其實無法致富關鍵，不在於收入而是開銷，當你不知不覺中以為划算搶便宜的小額消費，其實一天已經至少多花了40～140元去買飲料？

現代人飲食習慣不佳，經常三餐不定時或睡前吃宵夜，容易造成胃食道逆流，常見有火燒心的症狀，但也有少數病例出現中耳炎、耳鳴或暈眩，這是當胃食道逆流發生時，胃酸和胃消化酶往上經過咽喉，再刺激耳咽管、導致中耳炎或中耳積水，如果大餐後感覺胃脹且胸悶，也可能引發耳鳴及頭昏症狀。

現代社會生活步調緊湊，越來越少人有能力自己料理3餐，但外食高油且營養不均的特性，長期食用下來可能會影響身體健康，曾為中醫師的77老大今天再度拿出專業，要來和大家分享外食族必須補充的5大營養！

近期在部分社群平台上，時常可以看見以印度街邊美食為題材的影片，但這些影片的背景常常挑選在印度較為髒亂落後的地區，讓許多人觀看後對印度產生了負面的刻板印象，但實際上真的是這樣子嗎？來自印度的阿迪今天要站出來打破迷思！

在義大利麵、沙拉、麵包等各式各樣的料理中，不難發現加州葡萄乾的蹤影，其實葡萄乾除了可以當做點心零食之外，也可以入菜烹調，透過本身的美味，讓料理更加好吃，對於講求健康養生的民眾或是每天辛苦幫全家準備餐食的媽媽，葡萄乾不僅滿足了味蕾，營養攝取也滿分，加州葡萄乾的魔力讓料理者們愛不釋手。

家住台中，今年43歲的林姓建築工近年來因房地產買氣旺，經常得加班趕工，導致長期飲食不正常、暴飲暴食，加上下班後又常跟同事「喝兩杯」搏感情。沒想到今年健檢時胃鏡檢查報告竟顯示，其食道黏膜上有白色斑塊，確診為「食道糖原棘皮症」！雖然沒有立即的危險，但醫師仍叮囑戒酒並調整生活作息，才能盡快「除斑」，影響後續健康。

肥胖不是福！肥胖會併發許多疾病，甚至恐使女性婦癌頭號殺手乳癌找上門！尤其，最新106年癌症登記報告也發現，女性乳癌發生人數大幅提升，總計有13,965人，較105年度12,672人新增1,293人，成長比例甚至高於大腸癌。罹患乳癌的高風險族群應該小心維持健康體態之外，也別忘定期做乳房檢查。