# 美味  

台中市北區原子街知名老店「李海魯肉飯」在地飄香47年，是台中最具代表性的美食之一，沒想到卻在近日宣布因都更改建因素即將熄燈，消息一出讓無數老饕震驚不已，連藝人李易也在臉書貼出節目《食尚玩家》的採訪片段直呼不捨，「希望會有變卦，讓這美味持續帶給我這個常去台中的台北人胃口的幸福。」

想吃漢堡不要只會去麥當勞、漢堡王或肯德基這種連鎖速食店了！近期台北開了許多家速食餐廳和餐車，店面裝潢仿造美式餐廳，推出的美式漢堡不僅美味又別出心裁，讓饕客們大飽口福的同時，還能拍出許多打卡美照！

強颱蘇拉襲港，繼山竹後再度發出「十號颶風信號」，為了防禦強颱來襲，大家都積極備糧嚴陣以待，在各大超市最暢銷的就是泡麵，因為它只要加熱水就能吃，是颱風期間最方便快速的食物，但就連煮泡麵也有小撇步。

與油同樣容易氧化的，是市售的牛奶。

不論是製成果醬或是做成果乾，桑葚的滋味酸甜，是很受歡迎的水果。桑葚除了好吃以外，還含有那些營養素跟營養價值呢？

屏東縣政府去年推出年度形象影片「屏東，總是多一度」，在今年第3屆日本國際觀光影像節獲得最佳東南亞影像獎。

韓式烤腸也是韓國人最愛的美食，咬下一口肥嫩的烤腸，酥脆的腸壁配上韓式烤腸也是韓國人最愛的美食，咬下一口肥嫩的烤腸，酥脆的腸壁配上油脂，美味的銷魂。

嘗一口美味的烤和牛，軟嫩又美味的口感讓人欲罷不能。這家位於台中的熟成牛肉店，主打烤牛料理，除了吃的到香煎和牛之外，還有一道爆肉山丼，牛肉像疊疊樂一般堆疊成一座小山，浮誇又奢華的視覺和味覺體驗，讓人欲罷不能。

身在南港的一間炭烤店，裡面撲鼻而來的是燒鰻的香味，嘗一口美味多汁的鰻魚，配上手工熬煮的蒲燒醬，一口咬下，就像鰻魚正在嘴裡遨遊的那般美味可口。但在金黃色的色澤下，其實有著不一般的技術和故事。

蛋料理經常出現在餐桌上，雞蛋也是一些料理不可或缺的搭配組合。常見的荷包蛋、炒蛋、水煮蛋，到底應該怎麼料理，才不會黏鍋或NG呢？

台灣有泡麵王國的美譽，豐富好滋味聞名全球，也是不少遊客來台的必買伴手禮，來自韓國的小鮮肉歐爸，這次要來初嚐5種台灣泡麵，來看看這在地的平民美味，能否征服異國的味蕾呢？

「舒肥」的法文原文為sousvide，是真空儲存的意思，後來演變為真空低溫烹調的簡稱，他可以鎖住食材的水分並保持滑嫩口感，近幾年非常的盛行。

來自法國的酷，除了熱衷於分享法國文化給我們之外，也時常向家鄉推廣台灣文化。繼之前他向朋友們分享台灣零食過後，今天酷又帶了許多台灣本土的特色飲品給朋友們品嚐，想來看看他們對我們習以為常的飲料會有什麼反應。

炎炎夏日午後，回到家開著冷氣；，若能有一杯冰涼Q彈的布丁，那真的是人生一大樂事。但隨便走進一間裝潢優雅的下午茶店，一個焦糖布丁動輒都要近百元，對於身為庶民的我們來說，這點簡單的幸福也成為了負擔。

世界各地都有馬鈴薯。一般人都認為馬鈴薯是寒冷地區的蔬菜，事實上不同的土壤會生長出紅皮、鬆軟、黏稠不一的品種，從北到南，幾乎所有的國家都有馬鈴薯。