# 簡單  

炎炎夏日午後，回到家開著冷氣；，若能有一杯冰涼Q彈的布丁，那真的是人生一大樂事。但隨便走進一間裝潢優雅的下午茶店，一個焦糖布丁動輒都要近百元，對於身為庶民的我們來說，這點簡單的幸福也成為了負擔。

吃膩了便利商店的三明治？又不想花大錢到咖啡廳買高級熱壓吐司？

事實上，我也曾經受到「總有一天」和「最近」這兩個推託之詞所迷惑。想到自己竟然如此滑稽，如今也只能苦笑而對。

食油風暴讓許多民眾不知該如何吃才安心，讓專家告訴你吧！主婦聯盟理事主席許秀嬌建議，回歸「原型食物」，多吃簡單烹飪後的肉品，少碰罐頭、加工肉乾，多以清蒸、清水川燙，代替煎、炸等。毒物科醫師楊振昌則建議民眾「分散食物來源，也就分散了風險」；他呼籲民眾不必過份恐慌，人體自動代謝的功能，會讓許多毒物自動排出體外，維持正常的生活作息、多喝水、多運動、多吃蔬果、不菸不酒等對健康更重要。