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「華語音樂流行天王」王力宏自2020年9月投資香港GreenMonday集團，與導演詹姆斯柯麥隆、「披頭四」保羅麥卡尼女兒瑪莉麥卡尼、美國保育專家蘇珊洛克斐勒等，都是全球具有影響力的人共同成為投資者之一。如今王力宏角色再加一，在4月世界地球月前夕，宣佈正式成為GreenMonday大使及OmniPork新豬肉代言人，呼籲每週一素食，環保愛地球！

全球暖化、疫情來襲讓全球健康意識升高，台灣素食人口爆炸性成長已突破330萬大關，躍升全球素食人口比例第二高的國家，市面上蔬食產品推陳出新，不只吸引消費者眼球更要滿足消費者的胃，因此GreenMonday旗下的食品科研公司OmniFoods於今年8月底在香港推出地表最強蔬食，震撼料理界的「OmniPork新餐肉」，引發廣大消費者迴響更獲得連鎖速食龍頭麥當勞青睞，合作推出新餐肉系列餐點！11月16日終於在台灣上市，讓台灣成為全球第二個開賣的國家！記者會現場更邀請氣質女星穆熙妍擔任「OmniPork新餐肉」好朋友，替新餐肉站台，分享「OmniPork新餐肉」的獨特魅力，連穆熙妍也被征服！