# Green Monday  

「華語音樂流行天王」王力宏自2020年9月投資香港GreenMonday集團，與導演詹姆斯柯麥隆、「披頭四」保羅麥卡尼女兒瑪莉麥卡尼、美國保育專家蘇珊洛克斐勒等，都是全球具有影響力的人共同成為投資者之一。如今王力宏角色再加一，在4月世界地球月前夕，宣佈正式成為GreenMonday大使及OmniPork新豬肉代言人，呼籲每週一素食，環保愛地球！

每個人吃素有不同的理由，GreenMonday集團創辦人兼行政總裁楊大偉接受《風傳媒》視訊專訪時指出，「素食的意義不只是飲食，而是人生的價值觀。對我而言，這是人生360度的改變，我們必須站在對方的角度想問題，將心比心，這成為我待人處世的態度。」

新冠疫情衝擊下，消費者對植物性蛋白質需求大增，香港GreenMonday集團進軍台灣市場，去年透過八方雲集旗下1000家店，每周賣出100萬顆素鍋貼和水餃，消費者反應熱烈。GreenMonday集團創辦人楊大偉接受《風傳媒》視訊專訪時指出，「消費者從餐桌救地球，植物肉可以改變世界。」

全球暖化、疫情來襲讓全球健康意識升高，台灣素食人口爆炸性成長已突破330萬大關，躍升全球素食人口比例第二高的國家，市面上蔬食產品推陳出新，不只吸引消費者眼球更要滿足消費者的胃，因此GreenMonday旗下的食品科研公司OmniFoods於今年8月底在香港推出地表最強蔬食，震撼料理界的「OmniPork新餐肉」，引發廣大消費者迴響更獲得連鎖速食龍頭麥當勞青睞，合作推出新餐肉系列餐點！11月16日終於在台灣上市，讓台灣成為全球第二個開賣的國家！記者會現場更邀請氣質女星穆熙妍擔任「OmniPork新餐肉」好朋友，替新餐肉站台，分享「OmniPork新餐肉」的獨特魅力，連穆熙妍也被征服！