嘉義文青探店指南！咖啡館、日式食堂，春節走春新選擇

嘉義縣近年吸引許多新興產業進駐，成為創業青年的夢想舞台。為了讓大家認識這些充滿活力、質感與創意的場所，嘉義縣勞工暨青年發展處特別整理了「文青探店指南」，邀請大家來嘉走春，發掘特色店鋪，體驗不一樣的嘉義風情。

位於水上鄉的「烘焙旅程」咖啡廳，店內裝潢充滿雪梨市區咖啡館的風格，老闆Jared曾在澳洲藍帶學院求學工作，將異國的烘焙經驗帶回嘉義，創作出多樣化的可頌，口味包括原味、巧克力、杏仁莓果、藍莓乳酪、阿里山紅玉紅茶、羅勒泰奶等，令人驚艷。招牌肉桂捲也是人氣必點，香氣四溢，讓人難以抗拒。

坐落於民雄鄉田野間的「魚罐頭咖啡館」，是由主理人哲偉將舊魚池改造而成，讓客人可以在舒適的空間裡喝咖啡、欣賞魚兒悠游，享受獨特的咖啡時光。店內提供酥香的鬆餅、鹹派、各式甜點及經典義式咖啡等，還有口味獨到的南部粽，是來訪時不可錯過的美味。位於朴子市水道頭日式園區的「誠農食堂」，充滿日式氛圍，生態廚師紫筠將嘉義在地食材，如極光哈密瓜、小番茄、稻米等，轉化為多樣美味，招牌咖哩飯和沙拉更是人氣首選，讓您品嚐嘉義在地的好滋味。

想要體驗不一樣的住宿嗎？位於中埔鄉的「覓光心旅民宿」是全新落成的包棟民宿，由芳香品牌主理人緹秝精心打造，提供舒適的空間和完善的設備，讓旅客放鬆身心。全棟可容納17人，且寵物友善，非常適合團體或家庭入住。

位於民雄鄉西安村的「八號畫室」，提供多元的藝術課程，包括繪畫、砂紙畫、老花磚等，適合各年齡層的學員。畫室老師佩愉強調「不設邊界地讓孩子們自由發揮」的理念，讓孩子們在玩樂中學習。過年期間更開設了寒假作業班和兒童手作班，讓孩子們體驗不同的藝術創作。 （相關報導： 春節使用ATM最好避開這些時段！五大注意事項，避免壞了過年好心情 ｜ 更多文章 ）

勞青處長陳奕翰表示，嘉義縣的青年創業環境友善多元，歡迎遊客來嘉義探訪特色店家，也鼓勵有意創業的年輕人來嘉義開店圓夢。勞青處提供各式課程、輔導及資金補助等資源，協助青年創業，更多資訊可至「嘉義縣青年孵化讚平台」查詢。