BALMUDA The Plate Pro電烤盤新上市 為居家烹飪帶來星級料理體驗

日本精品家電品牌BALMUDA自成立以來，以精緻的線條與優雅的外型設計，深受日本及台灣消費者的青睞，推出多款備受推崇的高級家電，累積了廣大的忠實愛用者。BALMUDA今再隆重推出劃時代之作—BALMUDA The Plate Pro 電烤盤。此款電烤盤配備6.6mm厚度的三層包覆式烤盤，具備精準的溫度控制和全方位的觀看視線，讓使用者在家中也能輕鬆掌握各種經典美味，完美重現星級餐廳大廚的料理風采。BALMUDA The Plate Pro電烤盤售價為新台幣16,990元， 9月2日至9月23日於全台指定通路開放預購，活動期間享預購優惠價 12,990 元，另外再贈專屬烤盤收納袋。臨近中秋烤肉的時節，把握機會於9月9日前訂購，即可在中秋節前到貨，體驗 BALMUDA為你帶來傳統風味兼具專業級廚藝的烤肉饗宴。

精準溫控、蓄熱佳、導熱快，BALMUDA The Plate Pro電烤盤創造專業等級的燒烤工藝

BALMUDA The Plate Pro 電烤盤採用了卓越蓄熱性能的不鏽鋼，結合導熱性極佳的鋁合金，打造出厚達6.6mm的包覆式烤盤，突破了傳統3mm烤盤的限制，實現了更高效的蓄熱表現。即使在放置食材後，烤盤的溫度依然保持穩定不降，每一處都能保持理想的均勻火候。同時，獨特的三層複合板結構，使得熱量均勻分布、精準控制溫度，讓烤盤的每個角落都能穩定加熱。無論是烹調高難度的料理，還是追求完美的烤製效果，都能輕鬆達成。此外，不鏽鋼的設計使得使用者可直接在烤盤上切分食材，無需擔心塗層脫落帶來的健康隱患。此外，BALMUDA The Plate Pro 電烤盤還配備160℃、180℃、200℃、220℃四段精準溫控，完美滿足多樣化的料理需求。160℃適合製作夢想中的可麗餅及甜點，以穩定的低溫輕鬆完美達成；180℃則為酥脆雞排提供理想的煎製溫度，打造外皮金黃酥脆、內部柔嫩多汁的完美效果；200℃的高溫能夠鎖住牛排與海鮮的鮮嫩多汁，精確掌控其豐富的口感層次； 220℃能夠為居家烤肉與章魚燒呈現極致風味，並且確保表面溫度不會超過220℃，有效避免過度加熱帶來的多餘油煙，在家中也能享受如專業廚房般的烹調體驗。

大面積烤盤一次滿足多人用餐需求 均勻熱度讓料理完美呈現

BALMUDA The Plate Pro 電烤盤的大面積設計可以一次煎製多達4片牛排，確保所有人都能一起開心享用。其優越的熱量傳導能力讓熱度均勻覆蓋整個烤盤，不會浪費任何熱源。無論是為家庭聚會準備豐盛大餐，還是招待朋友的聚會，BALMUDA The Plate Pro電烤盤都能提供理想的烹調效果，每一處都能達到完美的熟度，輕鬆打造出色的餐桌盛宴。 （相關報導： 廚房必備家電不是廚餘機、烘碗機！過來人大推1款「實用度更高」：用過回不去 ｜ 更多文章 ）

多元料理配件，翻轉居家料理想像

BALMUDA The Plate Pro電烤盤另外配有「Griddle & Cover-平底烤盤與上蓋」、「Takoyaki Plate-章魚燒烤盤」，搭配原先4段精準溫控，為居家料理增添無限創意空間。Griddle & Cover-平底烤盤與上蓋組合集烤、蒸、煮三種功能於一身，包含2cm深度的立體平底烤盤以及專用上蓋，其塗層設計讓烤盤不易沾黏，1L的容量更適合多樣化烹調需求。無論是義式水煮魚、炒飯還是漢堡排等熱門美食，皆可輕鬆實現蒸煮烹調的極致美味。而專為章魚燒設計的Takoyaki Plate-章魚燒烤盤，藉由精確的溫控功能並巧妙運用18個章魚燒烤盤的凹槽，打造出外層酥脆、內裡柔嫩的職人級章魚燒。更特別的是，烤盤中還設有一個星形圖案凹槽，能讓使用者為派對增添樂趣與驚喜，輕鬆變出獨具創意的小彩蛋。