# 義大利麵的煮法  

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如果用冷水沖洗義大利麵，會使麵體表面的澱粉膜脫落，到時吃起來會無法與醬汁融合，有種分開的感覺。（示意圖／取自Freepik）

煮義大利麵別再泡冷水、加油！達人煮麵前多1動作，麵條香Q彈牙不沾黏

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