「法蘭西春宴」品味鄉村經典佳餚 高雄和逸飯店南法美食季開跑

和逸飯店．高雄中山館30樓Cozzi THE Roof餐廳嚴選當令鮮蔬與在地食材，即日起日至6月30日推出季節限定「法蘭西春宴」，以南法傳統佳餚為主軸，烹調出具獨特風味的經典美饌，任選主菜搭配輕食自助沙拉吧，並同步推出雙人優惠套餐「雙遊南法」，精選海陸主餐酒漬櫻桃鴨、勃根地紅酒燉牛肉以及法國經典名菜馬賽魚湯三選二。另為回饋週邊社區，即日起至6月30日，前鎮區八里的居民加入AMAZZING CLUB會員，用餐即享88折美食折扣。

歐式鄉村風情嚐味新菜譜 8里民再打88折

主廚黃俊儀 Jackey表示，為呈現南法餐桌上才能品嚐到的美味，復刻經典法式鄉村烹調做法，以台灣在地食材帶給饕客們全新的法式饗宴，選用宜蘭在地豪野鴨製作的「法式油封鴨腿」，每客680元，加入多種香料長時醃漬及慢火烹調，展現外酥內嫩、入口即化的完美口感；還有法國家常料理「法式紅酒燉雞」，每客528元，搭配紅酒醬汁熬煮增添整體風味，濃郁的香氣是味蕾的療癒享受；以及兩道風味主餐搭配主廚特製醬汁，分別為香煎鱸魚佐酸豆柳橙醬汁及香煎豬里肌佐蘑菇奶油醬汁，滿滿的異國風情，不用遠赴歐洲也能大啖鄉村佳餚的美味！下午茶時段則祭出經典法國甜點「法式水果塔冰淇淋」，每客330元搭配一杯飲品，水果酸甜滋味與滑順的卡士達內餡，搭配爽脆塔皮，入口散發出甜蜜香氣。

法蘭西春宴活動期間，主廚特別精選３道料理推出雙人優惠套餐「雙遊南法」，主食可選擇世界三大名湯之一「香煎青衣魚肉,明蝦,淡菜佐馬賽海鮮湯」，濃縮海鮮精華的湯底與脆口彈牙的斑節蝦，多項食材交織出細膩豐腴的鮮美滋味，或是深受食客喜愛的「法式豪野鴨胸佐酒漬櫻桃醬汁」以及招牌名餚「勃根地紅酒燉牛頰肉」，經典主菜三選二，每組1,980元(原價2,332元)。同樣能享用豐富多樣的自助沙拉吧，搭配270度餐廳挑高視野，飽覽高雄港日夜美景，滿足視覺與味蕾的雙重享受。 （相關報導： 國泰人壽打造北台灣休閒娛樂新景點 水族館、Outlet、五星級飯店、影城等一應俱全 ｜ 更多文章 ）

此外，活動餐飲優惠配合8里有西甲里、西山里、振興里、盛興里、盛豐里、廣澤里、城東里、意誠里，即日起至6月30日凡至Cozzi THE Roof用餐，出示證件享88折優惠，限時活動已開跑，務必把握機會。