新北抽驗秋節食材　大潤發檸檬農藥超標

中秋佳節將至，新北市衛生局抽驗115件中秋應景食材，其中大潤發有1件檸檬檢出農藥殘留超標，已移請產地所轄衛生局進行查察。

大潤發違規檸檬　源自高雄

新北市衛生局這次抽驗包括月餅及月餅餡17件、鹹蛋黃8件、烤肉醬20件、肉品及肉製品25件、魚貝類水產品及其製品包含甜不辣、魚丸等煉製品20件及生鮮菇類蔬菜水果25件。

衛生局表示，今年追溯源頭至本市餡料及月餅製售業及糕餅烘焙製造業，進行實地稽查及抽驗，並至連鎖通路商大潤發、愛買、全聯及各地餐飲店、傳統攤商進行抽驗中秋應景食品及烤肉食材。

其中，於大潤發抽驗的「檸檬」，檢出農藥加保利（Carbaryl）4.9 ppm（標準：1.0 ppm以下），經查來源廠商在高雄市，已函請高雄市衛生局後續追辦。

購買烤肉食材不宜過量 生、熟食要分開處理

衛生局提醒，在選購烤肉食材時，可認明具農政機關核發的農產品標章的產品，於食用前確實清洗，以確保飲食安全，並在烤肉時，生、熟食要分開處理，生鮮食材切勿長時間暴露在室溫下，避免發生食品中毒。

食品拆開後如未吃完，應放入冰箱冷藏， 並於有效日期內食用完畢，並將購買的食品依製造商設定保存條件儲存，以保持食品衛生、安全與新鮮，並注意適時選購高纖食物做搭配，健康快樂度佳節。 （相關報導： 口感和營養成分都與一般肉無意的「人造肉」你敢吃嗎？中國政府做了這個決定… ｜ 更多文章 ）

衛生局說，購買中秋節烤肉食材不宜過量，新北市營養師公會也特別設計中秋節烤肉剩餘食材的惜食創意料理，並宣導健康飲食營養均衡觀念，民眾可至衛生局網站（ http://www.health.ntpc.gov.tw/） 下載食譜。