外食族搭伙夯　北市率先納管「搭伙網」

記者尤翔霆／台北報導

最近網路夯「搭伙共食」，台北市政府率全國之先，將納管「搭伙網」，會先以輔導的方式，宣導食品衛生規範，還將從5月起，開辦至少20場次的「搭伙心食堂」講習，確保民眾搭伙品質。

美食家蔡季芳料理全家人的三餐，順便替沒空自己煮的外食族準備便當。像這樣的搭伙共食越來越夯，因應新型態的飲食商機，台北市衛生局率全國之先，決定納管「搭伙網」，要向40位開伙人宣導食品衛生規範。

只要付基本食材費，就可以向有開伙的家庭，就近搭伙外帶便當，省錢又有家的味道，但因為平台上的開伙人供給量都不大，目前還不適用食安法規範，所以衛生局只能先行輔導，保障搭伙品質。

而今年5月開始，衛生局也將開辦20場次以上的搭伙講習，免費教導開伙人如何煮出衛生安全、兼顧健康美味及營養均衡的菜色，歡迎有興趣的民眾踴躍參加。