嘉市低碳餐飲及食品徵選　遴選5業者公開表揚

記者張朝福／嘉義報導

嘉義市政府環境保護局為推廣低碳飲食落實環保生活，105年度辦理低碳餐飲及食品徵選活動結果出爐，共有「阿娘喂便當」等五家獲選，分別奪得金、銀、銅牌及佳作。

嘉義市環保局昨由張志誠局長親自主持舉行頒獎典禮肯定參與店家們的熱忱與用心。他指出，石化燃料大量使用促使二氧化碳大量排放造成溫室效應加劇，使得全球暖化氣候變異，為此節能減碳刻不容緩，需要全面一起實踐。嘉義市政府環境保護局為推廣低碳飲食落實環保生活，105年度辦理低碳餐飲及食品徵選，此次參選產品於食材選擇上，秉持當季、當地之原則，能源使用上採以電力及瓦斯為主；此次計有19個單位參加共28項產品進行角逐，經委員評比及網路票選結果，得獎名單分別為：

金牌獎：阿娘喂-磚心便當(嘉義市博愛路2段528巷9號)

銀牌獎：健康素食-薑絲木耳（ 嘉義市新榮路197-1號）

銅牌獎：小夫妻商行-糙米鳳梨酥 （嘉義市武昌街45號1樓）

佳作：茂逸家(巴黎6街)-雜糧豆漿薄片 （嘉義市友愛路209號1樓）

金桔商行-金桔果片（ 嘉義市武昌街45號2樓）

嘉義市政府環境保護局張志誠局長表示，這次得獎產品，除依循吃當季食當地之原則，自產品生產過程中並充份利用各階段之資源，以達產品生產趨於零廢棄；若民眾及業者能自生活中落『食』節能減碳，遵守吃當季食當地、多吃蔬食少吃肉及資源再利用，除可減少不必要資源浪費，減少食品添加物使用外，並可降低溫室氣體排放。歡迎民眾一起這，以『食』際行動共同呵護我們的地球。