記者李梅金／台中報導
「台灣農業一定要走出去，而且一定要打群體戰！「現代神農」興大植病系教授蔡東纂對新政府農業外銷政策提出建言，希望未來以台中市為中心點，配合產官學三方發展，建立外銷供果園，嚴格控制品質，以農產品「反攻大陸」。
準農委會主委曹啟鴻5日到中興大學拜會蔡東纂教授時，吃到由蔡教授輔導的農友劉鑫約種植的鑫田農場小番茄讚不絕口，對於台灣可以種出令人驚艷的小番茄，詢問蔡教授到底有沒有外銷競爭力？蔡東纂表示，紐西蘭的奇異果奇蹟不是夢，臺灣農產品的品種、品質在全球具有頂尖優勢，不只是小番茄，包括文旦、柚子、椪柑、甜柿、桶柑和茂谷都是全球之最，絕對可以和全世界競爭。
他指出，外銷必須打群體戰，產官學三方合作，在農民方面，持續推動農業教育，在各田間果園推行安全高品質計畫，並依照農作物的27種品項建立27個外銷供果園，各供果園為一群組，嚴格控制品質與數量。
蔡東纂說，在政府機構方面，呼應總統當選人蔡英文提出成立農產出口管理公司的突破性作為外，還要有一套讓農民有感的行銷策略，公部門必須建立出一套遊戲規則，制訂規章，輔導外銷的驗證、檢疫和金融補助的SOP標準作業流程，並協助農產品之包裝與品牌。
由於台中市農業局是全台首創農民大學堂、農業張老師和青年加農計畫的縣市，且位居臺灣中心點，蔡東纂建議曹啟鴻，未來的外銷示範點可從台中做起；至於初期外銷地點，蔡東纂則建議以中國大陸、香港和新加坡三大市場為外銷初體驗區，這三個地點鄰近臺灣，可充分降低農作物運輸的風險，他強調，只要掌握品質技術，往高端品質方向走，絕對可以用農產品反攻大陸。
不過，對於各農政單位疊床架屋、功能重置的浪費，以及各縣市作物重疊的國土重新規劃，蔡東纂也希望新主委可以做通盤性的思考。
本文經轉授權自台灣好新聞
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圖說：經發局長呂曜志。新市場將引進全球高規格的電宰設備，符合人道屠宰、生產流程自動化、無塵室管控、冷降溫設備等條件，也規劃在基地內設置標準三級污水處理場，避免屠宰後水污染及肉屑污染；更將結合綠能生產、加工、觀光，成為多功能現代化肉品市場，帶動週邊區域繁榮。
