台灣人愛吃「1水果」價格崩了！2.5公斤狂殺900元，零售端一片血戰　全年行情可能續跌

智利櫻桃主力外銷市場長年集中於中國，據當地媒體觀察，今年輸往中國的比例接近九成，幾乎壓倒性集中在單一需求端。在農產品供應過於集中、消費端變化劇烈的情況下，智利櫻桃的價格與流通狀況特別容易受到中國市場的節奏左右。近期中國大型電商平台的實際零售價格顯示，智利櫻桃價格正在加速下探，導致市場將其形容為「櫻桃雪崩」或「一天一個價」。由於台灣同樣是高度關注智利櫻桃進口行情的市場，消費者對這輪價格鬆動的後續發展格外好奇。

智利櫻桃降到什麼程度？跌價數字與速度都讓人意外

根據中國生鮮零售通路的最新價格變化，櫻桃價格滑落速度相當極端。阿里巴巴旗下的生鮮平台盒馬在去年11月時，2.5公斤裝2J規格的智利櫻桃售價仍維持在299元人民幣（約台幣1346元），但隨著進入出口旺季，盒馬經歷至少六次降價，價格一路往下修到99元人民幣（約台幣446元），整體降幅高達66.9％。中媒《第一財經》指出，智利櫻桃在今年的銷售旺季呈現「一天一個價」的態勢，櫻桃價格不再是高端禮盒象徵，反而變得有明顯的大眾化與平價化傾向。

智利櫻桃在哪裡最便宜？平台之間正在開「百元人民幣混戰」

智利櫻桃的零售戰場已經擴散到多個電商與外送渠道。《第一財經》報導顯示，2.5公斤2J規格的智利櫻桃禮盒目前在多平台形成百元人民幣的價格混戰：盒馬售價為99元人民幣，是近60天最低價；美團小象超市同規格櫻桃甚至下殺到90元人民幣，是已知最低價；京東七鮮則調降至99元人民幣，並標示「直降19元」。此外，多多買菜的北京端價格顯示，2.5公斤裝2J規格的櫻桃售價為99.99元，XL規格（24mm-26mm）售價則是79.99元人民幣。線下超市如家家悅、物美等也加入促銷，使得百元人民幣區間成為智利櫻桃零售的新常態。

智利櫻桃為什麼降這麼快？供給、促銷通路與消費端變化共同推動

從通路端的狀態來看，盒馬強調其櫻桃採用智利直採方式，今年加上多平台同步促銷策略，使市場競爭更激烈。此外，因櫻桃主力出口期落在每年11月至隔年2月間，供給量短時間內集中，加上中國進口水果消費結構調整，使得櫻桃從象徵「高端水果」逐漸向「日常水果」靠攏，促銷空間因此更大。報導指出，今年盒馬的櫻桃銷量甚至已超越去年整個櫻桃季，顯示消費端對價格下降的反應極為強烈，而不是因價格崩跌而降低購買意願。這種消費彈性也使得智利櫻桃價格更容易被通路推入價格戰。 （相關報導： 台灣人超愛「1水果」年吞12萬噸！進口量衝「全球第4」創歷史新高，好吃到中國搶最兇 ｜ 更多文章 ）

智利櫻桃之後會怎樣？從季節波動到長期趨勢的市場觀察

多家中國零售與市場分析文件都指出，櫻桃下跌不只是短暫促銷活動，反而像是一種供應鏈結構調整帶來的價格面重算。中國媒體在報導中甚至明確提到，「從市場報告來看，車厘子的長期降價趨勢值得期待。」以往智利櫻桃在中國農曆年前為禮盒市場主力，象徵富貴與送禮體面，每公斤價格往往偏高；但在通路競爭壓力、進口水果市場擴大與消費者心態轉變之下，櫻桃不再只有「奢侈品」屬性，而是逐漸走向「淡旺季差」減弱、價格更貼近大眾消費能力的水果。對台灣消費者來說，智利櫻桃價格崩跌的後續變化值得持續關注，特別是考慮到台灣的農產品進口價格多受到中國市場溢出效應影響，未來是否出現零售端跟跌，仍需觀察國際運輸、通關成本與本地零售端策略。