雞肉含有豐富的蛋白質，是許多人家中常備的肉品之一。一名網友於臉書分享一道免開火的雞肉料理，只要把雞腿先醃過，放進電鍋蒸，再用蒸好的雞湯來調蒜頭醬油沾醬，不用開火就能輕鬆獲得一道簡單料理，貼文曝光後，引發超過網友按讚留言。
雞肉別只會煮湯、乾煎！內行煮婦教1招免開火懶人食譜
一名網友於臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文分享，家中經常準備一道「蒸雞配蒜頭醬油」料理，她表示，自己用市場買回來的仿仔雞腿，用米酒＋醬油先稍微醃一下，就可以丟進電鍋蒸（電鍋外鍋放1.2~1.8杯的水，看雞肉大小決定水量多寡），不過，雞肉最好用一個盤子蓋住，避免蒸氣一直滴進去，蒸熟後再去骨，雞肉會比較Q彈多汁，最後再用蒸出來的雞湯＋醬油（純黑豆醬油，不會死鹹，用一點就有醬香氣）＋蒜頭＋一點糖就大功告成。
貼文曝光後，網友們紛紛留言表示，「這樣真的很厲害」、「雞肉剁得很漂亮耶」、「看起來很美味」、「這不錯做過很多次，但我都用蒸籠去蒸」、「感覺很清爽好吃，料理又很方便，謝謝分享」、「雞腿下倒扣一個瓷碗，裡面放幾片高麗（人篸片），那個湯汁就像滴雞精（小時候爸爸常這樣做）」。
完整討論：《我愛全聯-好物老實説》 （相關報導： 蛤蜊別只知道用鹽水泡！內行人加廚房都有的1種調味料，5分鐘瘋狂吐沙「乾淨無腥味」 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林俐
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