洋蔥別只會炒蛋！五星主廚教學加1物煮湯更濃郁、美味又營養，上桌秒被喝光
洋蔥料理不只能炒蛋，煮雞湯也相當營養美味。（示意圖／翻攝自pixabay）
洋蔥被稱為天然的保健品，營養相當豐富，可以抗氧化、抗發炎，不過洋蔥能做那些料理？大部分人第一時間想到的是洋蔥炒蛋，來自韓國的五星主廚孫榮就教學用洋蔥煮出美味雞湯的作法，快來看看怎麼做吧 ！
洋蔥雞湯材料
蒜末15g、棒棒腿300g、洋蔥醬50g、中筋麵粉15g、水1500g、紅蘿蔔丁40g
洋蔥雞湯調味
洋蔥雞湯作法
1.在鍋子裡加入一點油，加入蒜末、棒棒腿、洋蔥醬進行拌炒，再加入中筋麵粉，可讓雞湯變得更濃。
3.如果想要喝濃郁一點的湯底，建議滾煮30分鐘以上；如果不想要肉太老，煮的時間就縮短一點。
4.調味好後加入青蔥，就可關火，美味的洋蔥雞湯完成！
在煮洋蔥雞湯前，孫榮主廚也教學了洋蔥醬的做法，做成洋蔥醬後甜度更高，做完放進冷凍庫，有需要時再拿出使用就好，大家也可以參考看看。
洋蔥醬作法
1.將9顆洋蔥切片，不要太薄，切好後放在一旁備用。
2.準備厚一點的鍋子，否則容易燒焦，加入50g的油，並丟入洋蔥開始炒。
3.開始炒3到5分鐘後，加入30g的糖、10g的鹽，再炒1分鐘後，換到中小火，慢慢拌炒至少30分鐘以上，因為洋蔥會生水，所以中間不用加水。
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匯損影響 國泰人壽11月虧98億、國泰金累計EPS減至3.58元新台幣對美元11月升逾1.1元、升幅3.7%，壽險業「匯損」遍野。繼新光人壽11月稅後大虧88.54億、台灣人壽虧23.01億、富邦人壽虧56.34億、中國人壽虧11.3億元之後，國泰人壽11月也大虧98.3億元，拖累母金控11月稅後淨損89億元，累計獲利較前10月減少。
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今日新聞焦點》共產黨近期會武力攻台？為何中國要大量囤積黃金？美學者建議這樣阻止戰爭兩岸關係緊張多年，中國屢屢聲稱要武統台灣，而外媒《經濟學人》也認為，「全球最危險之處」就在台灣，究竟中國武統台灣前會有何跡象？有媒體認為中國近期大量囤購黃金可能是跡象之一，日前習近平雖然聲稱沒有武統台灣時間表，但是有專欄作家認為「有細節」。針對阻止共產黨武力犯台，美國三位學者給出解方，照這樣做就有機會抵禦戰爭....今日新聞焦點《風傳媒》帶你一文掌握。
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20至29歲支持率提升？趙少康曝藍內參民調：與賴蕭打平，但一樣不好2024總統大選進入倒數階段，由於民眾黨總統候選人柯文哲吸走了非常多的年輕選票，因此藍、綠2黨如何搶下年輕票，是此次選戰關鍵。國民黨正副總統候選人侯友宜、趙少康11日接受YahooTV「今天誰來沛」專訪，趙少康透露國民黨內參民調，「侯康配」與「賴蕭配」僅差距1個百分點，且雙方在20歲到29歲的支持率更是打平，伯仲之間還有得拚。
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「第6屆2023年亞洲緊急救護錦標賽（EMS Championship）」新北消防勇奪冠軍 台灣NO.1「第6屆2023年亞洲緊急救護年會（The6thEMSAsia2023Tokyo）」，由亞洲緊急醫療服務協會主辦，自11月30日起至12月2日止，在日本東京都國士館大學盛大舉辦，為期3天。本屆亞洲EMS錦標賽，有來自台灣、泰國、菲律賓、馬來西亞及日本等5國11支隊伍參賽，比賽分為3站，設有內科、外科及災難處理擬真場景，融入日本EMS文化元素，每個團隊都必須展現出高度臨場反應性及全方位處置能力，使得競賽更具挑戰性和教育意義。
高雄藍議員打到自己人？林智鴻傻眼：窩裡反還是搞烏龍？高雄第六選區是目前全國最熱區，主要候選人的一舉一動都會引發討論。藍營議員許采蓁批評某議員本會期提案數為零，卻是命中國民黨該選區立委候選人陳美雅。對此，綠營議員林智鴻傻眼直呼「窩裡反還是搞烏龍？」林智鴻說，陳美雅不但提案數為零，更是國民黨高雄市議會的黨團總召，理應扮演帶領國民黨在議事、法案、政策上的領導責任，卻沒有以身作則，令人莞爾。
面對氣候變遷挑戰 新北市展現防災新思維聯合國於2023年11月30日至12月12日在阿拉伯聯合大公國杜拜舉行第28屆氣候變遷綱要公約會議(COP28)，這是全球因應氣候變遷最重要的關鍵會議，也是COVID-19之後最大規模氣候會議。
「鮮物本舖」粉絲專頁刷起來! 青農養殖海葡萄推創意產品除了陸上有葡萄之外，海裡面也有「海葡萄」，海葡萄是一種藻類，外型就像一顆顆綠色小葡萄，口感Q彈，又被稱為「綠色魚子醬」，是日本沖繩的名產，過去出國才有機會品嚐，現在到新北市貢寮區就吃的到！青農李勝興在貢寮區經營「鮮物本舖」品牌，販售貢寮鮑、草蝦、小卷等新鮮水產，近年來開始養殖海葡萄，並推出海葡萄丼、海葡萄麵條等產品，新北市農業局歡迎民眾可以前來嘗鮮支持青農產品。
一起做公益! 新北法扶至庇護工場挽袖做公益日關懷身障勞工不遺餘力為使服務更貼近需求，讓身心障礙就業者更了解自身法令權益，日前新北市政府勞工局與法扶基金會合辦「法令交流及法扶制度座談會」，邀請法扶律師、基金會員工、社工師等近30人擔任志工，走訪愛不囉嗦手作體驗館庇護工場。不僅介紹身障者法令扶助，分享「身心障礙者於網路交友可能遭遇的詐欺案例」，更參觀了解庇護員工的工作內容，以實際購買大力支持。
北市環保局參加COP28分享城市淨零轉型 以務實解方與市民攜手邁向2050淨零臺北第28屆的聯合國氣候變化綱要公約締約國大會(COP28)今年11月30日至12月12日於阿拉伯聯合大公國杜拜舉行。臺北市環保局特派員參加，於當地時間12月10日參加我邦交國聖克里斯多福及尼維斯（SaintKittsandNevis）與NGO組織財團法人臺灣產業服務基金會共同舉辦的論壇。環保局代表並以「邁向淨零臺北-能源轉型、生活轉型及公正轉型案例」為題，向與會者分享臺北市在推動淨零轉型的方案成果。除分享臺北的淨零轉型成果，環保局並與其他主講單位包括綠色解決方案公司(GreenSolutionsInternationalSKN)WayneArchibald博士、聖克里斯多福及尼維斯(SaintKittsandNevis)電力公司經理JonathionKelly、帛琉公用企業公司發電部經理MannyAdlbai，國際合作發展基金會曾筠凊處長(TaiwanICDF)等代表同台，就能源安全和發展策略，能源轉型及公正轉型等議題進行廣泛交流，吸取各方經驗，使臺北邁向2050淨零目標上更務實穩健。環保局指出，今年度COP28主軸為解決方案的COP(aSolutionsCOP)，特別強調在訂定減碳目標後，應進一步提出務實的解決方案。由於北市的溫室氣體排放主要來自住商部門用電及交通部門用油為主，為呼應COP28的主軸，北市環保局代表在論壇上，特別分享北市在推動住商部門能源轉型方面，推出社區住宅的創能儲能節能補助；在帶動市民生活轉型方面，於交通部門推出1200定期票TPASS及減碳存摺抽獎；在廢棄物部門強化資源循環，推動再生家具及延慧書庫方案，並在方案中納入公正轉型之公益關懷及照顧弱勢具體措施。臺北市環保局進一步說明，北市轄內無大型工廠及電廠，在邁向淨零上除須與中央氣候變遷因應法及國家能源轉型政策扣合外，以城市治理的角度，更應將淨零排放目標視為城市空間及生活轉型的契機。引導市民行為轉變，臺北市在三大排放部門分享方案如下：一、住商部門推動多元城市創電及能源轉型方案：(一)臺北能源之丘，是全國第1個轉變為太陽能發電場域的掩埋場，公有及學校屋頂優先設置太陽能及公民電廠，讓臺北市的再生能源10年內成長15倍。(二)推出1億元補助住宅社區創能儲能節能方案，除太陽能等再生能源外，補助亦包括社區儲能、冰水主機、能源管理系統及玻璃隔熱膜等項目。二、交通部門提升綠運輸比率，鼓勵市民由行出發、轉型低碳生活：(一)臺北市已建構完善的大眾運輸網絡，結合YouBike等共享運具，在今年提供1200定期票，提供民眾無縫接軌暢行基北北桃都會生活圈。(二)透過手機App登錄推出市民減碳存摺抽獎，讓搭乘大眾運輸計算個人減碳量，引導民眾低碳生活轉型。三、在廢棄物部門以資源循環為核心，以物品延壽、循環再用，由源頭減少廢棄物並宣導市民養成愛物惜物之生活習慣：(一)長期推動再生家具，將民眾排出的二手家具，整理後提供其他有需要的民眾，家具以低價標售，每年平均可販售1萬件。(二)將市民排出的書本成立延慧書庫，提供市民以廢電池兌換，每年可循環使用約5萬本。四、以上方案也思考納入公正轉型及照顧弱勢措施，在住商能源使用方面，主動協助近4千戶弱勢家庭免費更新照明設備，補助弱勢家庭汰換一級能效電冰箱方案；另外在資源循環部分，免費提供弱勢及原住民家庭再生家具，每年約500件，並提供弱勢家庭免費索取二手書，讓資源與愛心共循環。環保局表示，市府各部門由公而私務實推動各項減碳工作，111年北市府各機關學校的節電成績為六都第1，而全市111年(2022年)整體碳排由基期年(2005年)1,307萬噸降為1,084萬噸，已減量17%，持續穩健邁向2025年減量25%目標。另已編列215.6億元氣候預算，強化各項減碳工作，將持續以減緩及調適並重，並透過參與國際會議，加強國際夥伴交流合作，掌握國際趨勢及先進技術發展，將於113年提出臺北市氣候變遷調適執行方案，並進一步規劃第三期(2026-2030)的溫室氣體減量執行方案，戮力朝向各階段短中長期減碳目標，2030年減量40%，2040年減量65%及2050達淨零排放努力。
桃市府反擊鄭文燦台積電放棄說 批鄭擅自宣布設廠開空頭支票日前行政院副院長鄭文燦到台南輔選站台時，批評桃園是全世界第一個放棄台積電的城市。桃市府也重砲回擊，指出鄭文燦發表醜化自己城市的說法，實在罕見。更直言鄭文燦以副閣揆的高度做粗糙廉價指控，把國家交給這樣子的執政團隊真的風險很高。副院長鄭文燦10日至台南西港為民進黨立委郭國文站台，鄭文燦在台上表示，包括台南及全世界各地熱烈歡迎台積電設廠，桃園換了市長，遇到困難竟放棄，成「全世界第一個放棄台積電的城市」，他聽到差點昏倒。對此桃市府發聲明表示，這種選舉空頭支票和市政建設很難混為一談，鄭文燦以副閣揆的高度做粗糙廉價指控，把國家交給這樣子的執政團隊真的風險很高。市府指出，鄭文燦沒有學到教訓，到不同城市輔選就把台積電設廠當利多，日前到嘉義縣站台，也冒出嘉義科學園區是台積電基地的好地方。桃市府也質疑鄭此言相關評估在哪裡？強調這才是真正造成產業困擾的不當行為，把台灣的科技業當作選舉啦啦隊的作風。市府提到，張善政上任後已進行超過30次以上的協調會議，但龍科三期已無土地，若要擴廠，有近九成的土地需要徵收，當地住戶完全不知道自己的土地被劃入徵收範圍。這些爭議，很遺憾鄭副院長只在意宣布的人是不是自己，並不關心推動是否成功與否。桃園市議員凌濤對於對於台積電到桃園設廠破局一事，也直指「罪魁禍首」就是鄭文燦。凌濤提到，鄭文燦不僅洩漏台積電設廠的機敏訊息，甚至在僅準備水電、沒有土地的情況下，就把台積電當成選舉操作，引發在地徵收土地抗爭。同時也大酸鄭文燦恐怕是第一個被法院認證上酒店的副院長、外傳買春影片回應支支吾吾、論文學位被台大撤銷，去年至今不見鄭副院長自省。放眼政壇，惹出的爭議實在無人能出其右。市議員涂權吉也批評，鄭文燦主政下的桃園，台積電是假的，但是給地方帶來無法承受的SRF假綠電焚化爐是真的。涂權吉提到，鄭文燦在卸任前到底偷偷摸摸做了什麼事情，為何卸任前急著核准SRF進駐，又發給建照，都要好好對外說明。
阿公1千多萬全部存郵局！孫不解「存ETF股利年賺百萬」，過來人一面倒勸退每個人對於自己的財產都有不同的規劃，有些人會存在銀行，有些人則會選擇拿去投資股票，一名網友於Dcard發文表示，家裡長輩把存款將近1000多萬全部丟在郵局，不過，郵局超過100萬就不計息了，因為之前當過操盤手，每每想到這件事都覺得很可惜，可是外公卻堅持不動這筆錢，讓他不禁發問「這題有沒有解啊」？
普京稱俄羅斯經濟看好，是真的嗎？《經濟學人》警告已有過熱危險俄羅斯歷史上經歷過多次嚴重通貨膨脹的時期，在1917年革命之後、史達林統治早期、後蘇聯時代、2007年全球金融危機以及2014年入侵克里米亞時，通貨膨脹都帶來了經濟困境。2023年底，由於莫斯科對烏克蘭的戰爭和西方實施報復性制裁，俄羅斯的物價再次加速飛漲。
萬里老宅航拍圖遭質疑造假 黃國昌秀農業部官印原圖：賴清德別躲側翼背後2024大選倒數33天，民進黨總統候選人賴清德新北萬里老宅違建爭議延燒，繼上周召開記者會控訴賴清德4大謊言後，民眾黨不分區立委黃國昌今（11）日再開記者會，呼籲賴清德不要躲在淚水背後、試圖用哭泣遮掩自己的謊言，並質問賴清德是否要出來登高一呼，要求綠營側翼不要再造謠，指稱他出具的航拍圖是造假？因為他出示的每張照片、底片都是向農業部調取出來的。
「肺炎黴漿菌」會自己好嗎？醫師曝光5大症狀：咳嗽持續時間恐比流感更長肺炎黴漿菌（Mycoplasmapneumoniae）的主要傳播方式是通過飛沫傳播，當患者咳嗽、打噴嚏或說話時，攜帶細菌的飛沫釋放到空氣中，其他人吸入這些飛沫後可能感染該細菌。與其他傳染病相比，這種細菌在密閉或人口密集的環境中傳播更容易，例如學校、宿舍、醫院或其他群居場所。
一場沒有對手的總統選舉：俄羅斯敲定明年3月選總統，普京可望再做12年俄羅斯議會上院聯邦委員會（FederationCouncil）將下一屆總統大選的投票日期定在明年3月17日，由於決定爭取連任的普京根本沒有像樣的對手，一般認為從1999年起便身處權力之巔（不是俄羅斯總統就是總理）的普京勢必贏得選戰，而且這次他至少會連任到2030年，要是2030年再選最後一次，甚至可以做到2036年。
