煮水餃別只會用滾水燙！內行人教1招，免開火就熟透美味，比用水煮更好吃
水餃別只會用滾水燙，網友教一招免開火就能熟透美味。（示意圖／取自photo-ac）
在家懶得做菜，最方便的食物除了泡麵、微波食品，最方便的就是水餃了！冰在冷凍庫裡，要吃幾顆煮幾顆，在懶得出門又想省外送費時就能派上用場，因此水餃成為許多人家中的常備品。不過，煮水餃還要開火，還有沒有更輕鬆的方法呢？有網友在網路上分享自己用電鍋蒸水餃的經驗，成品看起來顆顆飽滿不失爛。
一名網友在臉書社團「家常菜」上分享，他在盤子上鋪料理紙，料理紙上放冷凍水餃，外鍋放三米杯的水，免解凍直接蒸。成品照看起來飽滿多汁，吸引了不少網友留言，「不用料理紙，換鋪高麗菜，不沾不黏又有菜吃，更環保更舒適」、「我也是一直用電鍋蒸水餃，蒸餃比水煮Q，怕破皮也可以在盤子上刷一層薄薄的油」、「我從不知道電鍋可以蒸冷凍水餃」、「其實盤子裡放一些少許的水就不會黏在盤子上，就可以不用放烘培紙了」、「我也喜歡做成蒸餃，但我都是鋪高麗菜或比較大片的娃娃菜，一樣不會黏，最後再把菜吃掉」、「真的，我都這樣，而且不會破」、「有的水餃用蒸的比用煮的好吃」。
除了直接把水餃變成蒸餃，也有其他網友分享用電鍋水煮的方法。另一名網友表示，先在內鍋放水，並在外鍋放一杯水，蓋上鍋蓋加熱，內鍋水滾時放入冷凍水餃，外鍋再加一杯水，隔一段時間就打開鍋蓋攪一下以免沾黏，最後等水餃全部浮起來即可撈起。
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