台灣夜生活超級多，酒吧、看夜景等活動數不勝數，越晚越有活力的夜貓子占不少數，有時候晚上工作、讀書更有效率，你也像小編一樣是白天一條蟲，晚上一條龍的夜型人嗎？大半夜的工作到一半，肚子餓了卻總找不到在地好吃的，老是只有超商和豆漿，真是吃得好膩啊！本篇文章就告訴你，半夜不論是嘴饞還是肚子餓，要去哪裡尋找好吃的？宜蘭宵夜的選擇超級多！有熱燙燙的雞湯、配酒最讚的燒烤、菜色超多的清粥小菜、甚至連異國料理都有哦！
宜蘭宵夜 | 特色介紹
晚上加班後想要吃點美食安慰一下疲憊的身心，出門遊玩半夜捨不得睡卻又肚子餓，宜蘭附近有什麼美食可以當消夜呢？有在地人吃了幾十年的麵攤老店，兼具酒吧與燒烤店的聚會好地點，冬日限定的皇帝雞湯，平價又超道地的日韓異國料理，還有銅板價就能吃飽的平價小吃。宜蘭宵夜不只有羅東夜市，今天就一起來探索宜蘭的超人氣宵夜美食吧。
宜蘭宵夜 | #1大麵章
大麵章是宜蘭在地50年的老麵店，早期因為老闆時常不預警的休息，吃麵全靠運氣，而有賭博麵之稱，儘管時常會撲空，民眾仍然勤奮的前去店裡報到。大麵章的招牌絕對是它的乾麵，分為麻醬乾麵與沙茶乾麵，厚重的麻醬包裏著偏細的麵條，讓每一條麵都能均勻沾上香濃的醬汁，吃起來口感略帶彈性不軟爛，芝麻和花生的香味直入鼻腔，口齒留香便是這碗麵的最佳寫照。沙茶乾麵蒜香與沙茶香比例平衡，不衝鼻卻又刺激食慾，沙茶醬甜鹹的滋味濃郁又不膩口，再加上一題特製辣椒，使得整碗麵的層次又更上一層樓。
宜蘭宵夜美食推薦#1
地址：260宜蘭縣宜蘭市新民路24號營業時間：15：30－00：00，週日、一休息
宜蘭宵夜 | #2買醉燒烤店
買醉串燒酒場在宜蘭共有三間分店，每到夜晚，想要輕鬆小酌的客人便自動到店裡報到，買醉除了提供平價到精緻的各式燒烤，酒類也超級多元，平均一百初頭的各牌啤酒，濃淡皆有的特色調酒，還有高價位的威士忌、日本燒酒等，滿足不同取向的顧客。配上烤得恰到好處、新鮮多汁的串燒烤物，有創意的食材搭配出不一樣的美味，除了燒烤，也有鍋物與炸物可以選擇。這裡有寬敞又舒適的用餐空間，以及輕鬆熱鬧的氣氛，最適合下班或下課後，與友人前來舒解一下白日的煩燥與壓力了。 （相關報導： 2023宜蘭美食》每樣都不超過百元！8間羅東夜市必吃名店一次公開，準備好胃就出發 ｜ 更多文章 ）
宜蘭宵夜美食推薦#2
宜市店地址：260宜蘭縣宜蘭市女中路三段145號營業時間：18：00－02：00
中山店地址：262宜蘭縣礁溪鄉中山路一段205號營業時間：18：00－01：00，週五、六18：00－00：00
德陽店地址：262宜蘭縣礁溪鄉德陽路51號營業時間：18：00－02：00
宜蘭宵夜 | #3皇帝食補壯陽雞
只賣冬天的皇帝食補，號稱宜蘭冬天必吃的鍋物，是許多在地人的口袋清單。壯陽雞其實就是用烏骨雞熬的湯頭，沒有加任何人工調味，每一口都清甜，喝再多都不怕口乾舌燥。再加入自己喜歡配料，就成了一鍋暖味又暖心的冬日補湯了，每桌必點的鴨肉丸，吃得到真材實料的脆彈，沒有加入澱粉的軟爛感；自製的千層凍豆腐，綿軟的口感吸飽了雞湯的風味，咬下時要小心湯汁燙口。店家自製的豆腐乳是點睛之品，食材沾上豆腐乳後，風味就更上一層樓了。皇帝食補除了壯陽雞，還有香菇瓜仔雞、茶古雞、蒜頭雞、薑母鴨等不同湯頭，每一種都有各自的擁護者，來皇帝食補把菜單都吃過一遍，便能暖暖的度過寒冷的冬日啦！
