肥胖是憂鬱症的溫床...腦科學家大推地中海飲食!「這樣吃」身材、大腦短期內會有驚人變化

2018-01-30 11:09

? 人氣

你聽過地中海飲食嗎?這種飲食法除了能讓身體健康、不再肥胖之外,更可以活化腦部、減緩憂鬱症狀。(圖/取自youtube)

你聽過地中海飲食嗎?這種飲食法除了能讓身體健康、不再肥胖之外,更可以活化腦部、減緩憂鬱症狀。(圖/取自youtube)

「你眉心的皺紋漸漸消失了吔。」自從上週開始提早去〈此時此刻貝果店〉掃廁所後,又有個人跑來跟我說話了。這次是戴安娜。「沒多久以前,你的眉心還都一直有著皺紋呢。」

★一手掌握熱門話題

「咦,真的嗎?我自己完全沒意識到吔。」其實,在飲食方面,有許多方法可以消除腦部疲勞、更讓人的身心健康,黛安娜引發了我講課的欲望。

「在飲食方面有很多方法喔。例如,吃素、以穀類為主、降低身體的酸性等,還有一些數據顯示地中海地區的飲食對壓力和心臟都很有益處呢。只不過有不少方法都還沒有足夠的科學證據,所以必須要小心點就是了。」

「地中海地區的飲食?」

對於戴安娜的疑問,我以這樣的清單來回答:

◦ 最好每天都攝取的東西: 蔬菜、水果、堅果類、豆類、芋薯類、全穀類、魚、特級初榨橄欖油、起司、優格。

◦ 最好能適度攝取的東西:雞肉、蛋。

◦ 應盡量避免攝取的東西:紅肉。

「據說,控制熱量及補充水分對腦部的疲勞恢復而言也很重要呢。除了這些以外,對大腦可能有正面影響的,還有水果及綠茶等所含的類黃酮、人參及銀杏等草藥和魚油所含的Omega-3脂肪酸等。另外,就如最近熱門話題所提到的,調整腸道菌群有益大腦,因此,也很建議攝取一些發酵食品。

而顯然要避免的是肥胖。目前已知肥胖是憂鬱症的溫床,同時也是憂鬱症的結果,尤其必須減少衝動性進食之類的飲食行為。

在這方面,正念也很有幫助。一旦產生『好想吃』的感覺,就會將注意力集中過去。甚至有研究顯示,透過與正念或認知療法的搭配組合,的確可實際改善人的飲食行為呢。依據一項由20多個研究所匯整而成的整合分析看來,有80%以上的研究都顯示,過食及情緒性的飲食行為獲得了改善。由此可見,這真的是個不容忽視的結果。」

對於正念,戴安娜似乎比我要有興趣得多,她一邊聽,竟然還一邊記筆記。

能讓大腦恢復的五個習慣

「最後,對改善疲勞感來說必不可少的,就是運動。憂鬱症患者雖然容易伴隨有疲勞感,但可藉由適度的運動達到相當不錯的治療效果。已有各種報告指出運動頻率最好是每週3~5次、並能混合有氧運動和重量訓練,以及強度達到最大耗氧量的約莫75%等。

而證實了運動可改變大腦的研究報告也相當多喔。例如,有一份數據顯示,一群平均年齡在65-70 歲之間的人,持續進行一年每次40分鐘左右的有氧運動後,掌管記憶的海馬迴的容量便增加了2%。也就是說,他們的大腦年齡減少了1-2歲。看來要恢復、重振大腦的時候都不嫌晚喔。至於其他值得建議的方法還有…。」

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章