當日本人送你「熨斗」,你該回送什麼才不會得罪人?日本禮儀專家揭密最神秘的送禮文化

2020-09-15 17:05

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送禮跟回禮是一門學問,在日本尤其如此。(圖/pakutaso)

送禮跟回禮是一門學問,在日本尤其如此。(圖/pakutaso)

送禮不可或缺的就是「熨斗」。送禮所指的「熨斗」,是「熨斗鮑」的簡稱。把鮑魚削得薄薄的晒乾後,再泡水延展拉長,就是原本的熨斗鮑,也就是乾鮑魚片。

根據《新明解國語詞典》解釋,「熨斗」是把彩紙折疊成可以包乾鮑魚片的形狀,並附在贈禮上,也就是我們現在所說的「折紙封簽」(喜事用的禮金袋上的小立體裝飾)。簡單來說,現在的折紙封簽,就是取代以前的乾鮑魚片。現在的折紙封簽,有的會貼在祝儀袋的右上方,有的會直接印刷在熨斗紙上,且仔細看就會發現,封簽裡面都有包著黃色或茶色系的熨斗鮑。

鮑魚是祭神時最具代表性的供品,不但營養高,且有效期限久,所以被視為是長壽的象徵。因此,鮑魚就成了送禮的首選。現在,伊勢神宮舉行祭神儀式時,還是會用鮑魚製成的乾鮑魚片,有的神社甚至會視鮑魚為神明。

雖然鮑魚之外的東西也可以用來送禮,但是一般還是會附上乾鮑魚片或乾鮑魚,不過,現在都用小小的折紙封簽來取代了。

折紙封簽主要是附在有喜慶時的禮金袋上,因為折紙封簽有「延年益壽」的涵義,所以探病、喪事所使用的香奠袋上,一般不會附上折紙封簽。另外,因佛教忌殺生,所以把有腥臭味的鮑魚,附在禮金袋上的做法,除了喪事不宜之外,其他場合也都該盡量避免。

香奠袋的常識

如果是悲傷的事情,香奠袋則要用墨色較淡的筆寫。關於袋子背面的折疊方式,如果是喜事,就把下側往上蓋,如果是喪事,則把上側往下蓋。這麼做的意思是,喜事我接受這份喜悅;喪事因為悲傷所以低下頭。

如果在喪事包新鈔,會讓人有「你早知道這個人會死亡」的意思,是很失禮的行為,但是,站在喪家的角度思考,收到髒兮兮的紙幣也感覺不是很好。我認為最適中的做法,就是先把新鈔對折,再放進香奠袋中。

從前的回禮是紙和木片

送禮時,要把禮品放在廣蓋(四方型的塗漆托盤)、祝儀盆(贈送裝禮金的信封袋時所用的大方盤)上,再蓋上掛袱紗,用包袱巾包起來送過去。

受贈的一方,收下禮品之後,要把回禮放在托盤上。回敬禮品除了對對方表示感謝之外,也有希望這種關係能夠永遠持續下去的涵義。

比方說,因為做晚飯時多做了一些料理,就舀了一些放入碗中送給鄰居,而收到料理的鄰居,在某天就會在碗裡放入懷紙(一種和紙)或付木, 這就叫回禮。付木就是引火用的木片,一端塗了硫黃,在火柴還不普遍之前,家家戶戶都備有付木。

回禮,在關東稱為「おうつり」(outsuri),關西叫做「おため」 (otame)。根據地區不同,有的地方會有交通費的意思,金額大概是收到禮品的十分之一。雖然不是什麼昂貴的物品,但是把充滿心意的小東西,放入鄰居裝食物的器皿裡的回禮心意,不管在任何時代都不會變的。

作者介紹│小笠原敬承斎

出生於東京都。於聖心女子學院畢業後,前往英國留學。1996年任「小笠原流」禮法接班人,是700年來「小笠原流」禮法第一位女性接班人,除了指導門徒之外,也透過演講、舉辦研修活動,寫書,努力宣揚符合現代生活的禮儀。

本文經授權轉載自大是文化《日本人不說但外國人一定要懂的禮儀
責任編輯/柯翎肇

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