開設英式老酒館 歐洲青年來台圓夢

2017-04-04 22:20

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德裔的Philipp引進「蘇格蘭威士忌協會」認證的官方酒杯,希望與台灣同好分享更優質的品酒經驗。(新竹豐邑喜來登飯店提供)

德裔的Philipp引進「蘇格蘭威士忌協會」認證的官方酒杯,希望與台灣同好分享更優質的品酒經驗。(新竹豐邑喜來登飯店提供)

來自歐洲的青年Philipp Wieland來台創業賣「威士忌水晶杯」,透過快閃店一圓開設「英式老酒館」的夢想。Philipp大學時代在「英國」讀書時對充滿復古風情的「英式」老酒吧相當鍾情,來台四年已練出一口流利中文的Philipp說,沒想到開蘇格蘭酒吧的夢想可以在台灣實現!

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復古風情「英式」老酒吧令人情鍾

繼「耶濃豆漿」及「11F-2小花園」快閃店後,「新竹豐邑喜來登大飯店」四月份起推出第三波快閃店—蘇格蘭風情「高地老酒館Ye Olde Highland Inn」,負責人「Philipp Wieland」是在「盧森堡」出生的德國人,他特別喜歡充滿復古風情的「英式」老酒吧。由於英國北部天氣濕冷,人們喜歡窩在酒吧隨興地聊天、唱歌,這種濃濃的人情味令他難以忘懷。

Philipp說,他發現台灣人習慣用一般的玻璃杯來品酒,酒香流失相當可惜,因此他引進「蘇格蘭威士忌協會(Scotch Whisky Association)」認證的官方酒杯來台,希望與同好分享更優質的品酒經驗,因此特別在「新竹豐邑喜來登」一樓大廳開設的「高地老酒館」快閃店,提供賓客體驗用德國製造「格蘭凱恩水晶杯(The Glencairn Glass)」品酒。

來自歐洲盧森堡的德裔青年Philipp Wieland,來台實現開設英式老酒館的夢想。(新竹豐邑喜來登飯店提供)
來自歐洲盧森堡的德裔青年Philipp Wieland,來台實現開設英式老酒館的夢想。(新竹豐邑喜來登飯店提供)

在快閃店中,Philipp將推薦數款由「格蘭父子」及「保樂力加」旗下的「蘇格蘭威士忌」。其中他也特別挑選了自己非常喜愛的台灣「噶瑪蘭威士忌」,推薦給飯店內的外籍商務旅客品嚐。

客製化酒杯「玻璃噴砂」服務,誠意滿分

森羅國際「高地老酒館」快閃店即日起至4月14日於新竹豐邑喜來登一樓登場,營業時間為平日下午四點至晚上九點、假日下午兩點至晚上九點。現場提供格蘭凱恩水晶杯裝「威士忌酒」,另銷售「格蘭凱恩水晶杯(The Glencairn Glass)」。快閃店活動期間更提供客製化的酒杯「玻璃噴砂」服務,可在水晶杯上添加自己或心愛的人名字,送禮自用誠意滿滿。

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