# 藻類  

追求同時能吃東西又能燃脂的效果，可謂是大家夢寐以求的，張宜婷營養師教大家六種食物，能有效改善體質並促進能量代謝，讓我們能夠越吃越輕鬆地遠離脂肪！

一般所稱髮菜，其實包含了保育類、替代品與混充品三大類；本尊因為大量採集造成的荒漠化而禁止利用，因此近年已然罕見少有，取而代之的是來自生長附著於潔淨海岸礁岩上，但卻是季節限定的藻類。至於混充者則來自化工澱粉外加染劑。

美式賣場好市多（Costco）商品多樣，深受民眾喜愛，不過大家有時也會擔憂產品品質出狀況。近日一名網友就發文表示，他在好市多購買了日本的小魚乾零嘴，沒想到開封後，竟發現一隻全身發綠的小魚乾，因此擔心是不是已有黴菌滋生？問題一出，引起不少網友熱議，許多人也紛紛留言解答。

生活中有許多天然食材對人體極具益處，海帶屬於其中之一，因為富含硒，能夠有效地捕捉自由基，調節人體機能防止血液酸化，進而降低罹患癌症的風險，此外，海帶還富含鈣質，有助於預防骨質疏鬆症，且海帶中還含有葉綠素以及微量的鐵、鈷、砷等元素，對補血非常有幫助。不過，你是否曾經思考過，為什麼海帶要打結？這些結是由人工綁的嗎？對此，臉書粉專「蔡老師蔬食專業午餐便當外送」解釋其中原因。

南極洲（Antarctica）位處地球最南端，即南半球的南極區，大部分都在南極圈內，四周被南冰洋環繞，其面積約1,400萬平方公里，為大洋洲的2倍，占全球陸地面積的1/10，排在亞洲、非洲、北美洲和南美洲之後，是世界第五大洲。南極洲是地球上最寒冷、乾燥而且多風的大陸，是唯一橫跨所有經線的洲，平均海拔高達2,350公尺，是世界上平均海拔最高者；除南極半島最北端部分區域外，全洲約98%的地方，被平均厚達1.9公里的冰層覆蓋，占全球冰蓋面積的80%以上；一年中最寒冷季節的均溫低至-63℃，1983年曾觀測最低溫為-89.2℃；是地球唯一沒有永久人類居民的大陸，每年居住在這裡的科研人員僅有1,000～5,000人。

許多綠學院的專欄文章讀者和會員都是聰明的商人，在《三分鐘帶你看懂綠碳、藍碳、黃碳》上架之後，大家看懂暫時不能賺紅樹林碳權的錢，於是改問我：「老師，我打算把廢棄的九孔池拿來養海藻，這樣可以拿碳權嗎？」

愛河多數水色變化，可能為流域內自然的藻類生長所造成，常好發於春夏或秋冬季節變換時期。造成愛河易增生藻類的原因很多，包含愛河上游大雨沖刷非點源營養源排入、日照強烈、愛河部分河段河水流動緩慢及漲退潮適合感潮河段優勢種藻類生長等因素。

台灣宣布三級警戒長達兩個多月，如今終於調降，即便仍有零星個案，但疫情終將消散；在這段百業求存的日子裡，企業無不使出渾身解數，《風傳媒》採訪個中佼佼者，整理出企業拚轉型、玩創意、抓趨勢等三大心法，作為這次疫情過後，企業應該學會的三堂課。以下是遠東生技董事長闕鴻達接受《風傳媒》專訪內容。

一覺起來眼睛怎麼變紅了？相信不少人都有過這樣的經驗，有些人甚至早上還好好的，下午便兩眼通紅。遇到這樣的情況不少人會用洗眼液作初步清潔，看是否能改善狀況。事實上眼睛出現血絲原因繁多，更有許多情況應盡早就醫，不能只單靠洗眼液。

桃園大潭藻礁有7600年歷史，但因為中油計畫增設天然氣接收站，可能會影響藻礁的生存，讓環團推出「搶救藻礁」公投案，第2階段的連署正如火如荼進行；不過網上卻傳出「大潭藻礁區其實是廢物石頭區，下面的藻類已經很爛，水混濁到沒什麼肉眼可見的生物存活」，讓台灣事實查核中心對此出面闢謠。

斑駁陽光傾瀉，海面下隨波搖曳的海草形成一種靜謐的景象，然而隱藏在生物體基因中的信息，可能是地球毀滅性地質暴力的線索。英國生物學期刊《皇家學會學報B》8日刊出一項驚人研究，生長在紐西蘭南島海岸的公牛海帶（巨藻∕巨型海帶），基因裡藏有當地800年前大地震的痕跡。此發現表明，科學家未來可以通過比較某些跨生物種群的基因序列，來尋找歷史上環境發生巨變的時刻。

高市水利局加強維護茄萣大排水域環境，清除高溫下河面藻類等飄浮物，讓大排水質再提升。另幸福川近日因短暫雷陣雨，造成水質欠佳，市府也已啟動水體置換作業改善水質，同時針對上游家戶展開強拆後巷違建並作污水接管，徹底根絕污染來源。

愛河願景橋、愛河之心等處5日水質變咖啡色，經環保局立即派員採樣，利用顯微鏡觀察結果發現，單一藻類大量繁殖，優勢種為隱藻。這是藻類本身的顏色造成水質變色，並非偷排。鑑於愛河水色變化藻類影響大，

暖化現象讓兩極不斷升溫，南極也從一片皚皚白雪開始「變綠」！南極表面冰雪今年持續融化，藻類蓬勃生長，連從外太空都能看見鮮綠色塊蔓延。科學家指出，藻類可以供應其他生物所需的養分，直呼人類正在見證一塊「全新的生態系」誕生！

橫跨高雄市區的幸福川被網友爆料再度變色且有大量浮渣，環保局29日派員前往稽查發現水質溶氧超高並富含藻類，研判昨天一場大雨將沿岸排溝髒污沖入河道，造成河川藻類大量繁殖所致，經實地採水樣以顯微鏡觀察，證實是矽藻及顫藻大量繁殖。

為讓民眾更了解愛河水色變化，市府分別於愛河河堤公園、愛河之心及幸福川(玉皇宮前)等三處河段沿岸設置解說告示牌，今(2)日於河堤公園舉辦揭牌典禮，由高雄市政府陳雄文副市長、環保局吳家安代理局長、國立中山大學海洋環境及工程學系兼水資源研究中心主任楊磊等共同揭牌啟用。

科學家們稱在中國湖北宜昌長陽地區清江與丹江河的交匯處，發現距今5.18億年的寒武紀特異埋藏軟軀體化石群，並將其命名為「清江生物群」。這是進化古生物學界的突破性發現。

全球各地水域的死亡區快速擴張，現已超過406處，這些水域缺氧，生物難以生存，對海洋生態的影響甚鉅。研究報告也指出，美國最大的肉品供應商，是墨西哥灣死亡區近期迅速擴張的主因。

記者謝敏政／嘉義報導

佛羅里達州印第安河的潟湖被認為是北半球最具生物多樣化的水道。不過，當地水中的動植物正面臨嚴重的威脅，水面上出現越來越多、數以千計的死亡魚類、海牛、鳥類和其它動物。問題究竟有多嚴重？原因是什麼？解決方案在哪裡？

有關愛河今日變成乳白色乙事，環保局接獲民眾通報後立即派員前往稽查，經查變色區段為民族路至自由橋間之愛河河段。環保局現場採樣水質酸鹼度(pH)7.72～8、溶氧(DO)1～2mg/L，環保局初步調查並無其他污染源，判斷應該是季節變換藻類增生所致。

記者林茂榮／新北報導