# 美耐皿  

連鎖餐飲業的餐具選擇，竟成為網路熱門話題！一名女子近日在 Threads 發文指出，到三商巧福用餐時，因店內沿用多年的陶瓷碗與厚重湯匙，每舀一口飯都會發出清脆「碰撞聲」，讓她忍不住疑惑：「湯匙到底為什麼要用這麼重？而且還堅持了這麼多年？」沒想到，這則貼文意外掀起熱烈討論，大量網友不但不嫌重，反而將焦點轉向食品安全與質感。許多人稱讚三商巧福長年堅持使用瓷器餐具......

近年興起一種廚房好物—科技海綿，聲稱可以不用洗潔精也可以輕鬆去除茶漬等的頑強污垢，但原來這種清潔好物未必適合用在清潔廚房用具上。台灣醫生日前就在YouTube節目《健康1+1》上分享有關科技海綿的注意事項，一起看看啦～

響應台北市政府「禁用一次性及美耐皿餐具政策」，SOGO百貨業者自2月起，將全台8家分店共153家餐飲廠商全面汰換員工餐廳、美食街、餐廳內用的一次性與美耐皿餐具。台北市長柯文哲20日實地視察，表示目前成果看起來不錯，希望大家一起響應環保。

台北市長柯文哲上任後力推「禁用一次性及美耐皿餐具」政策，8月1日即將在台北市各級學校正式上路！今（29）日正午，柯文哲頂著大太陽，親自走訪台北市第1所落實此政策的示範學校南湖高中，視察學生餐廳設備跟學生中午用餐情形。柯文哲表示，禁用一次性餐具是台北市成為「文明城市」很重要的一步。

人每天都必須飲食，為了健康，不斷地追求營養與均衡，但你可曾留意三餐使用的餐具是否安全、沒有健康疑慮？本篇帶你一一檢視，一旦發現NG行為，立即修正，千萬別再重蹈覆轍！

你是三餐老外族，且長期使用美耐皿筷子嗎？你恐怕已經吃下很多三聚氰胺了！