# 熱湯  

台灣資深演員方文琳出道多年，曾參與多部經典台劇，除了在2005年以戲劇《魔蠍》拿下視后殊榮，也在今（2024）年以戲劇《鹽水大飯店》入圍第59屆金鐘獎「迷你劇集／電視電影女配角獎」，實力備受肯定。不料，方文琳昨（25）日突然分享自己罹患食道癌，也透露應是自己喜歡睡前喝一杯高粱、平時愛喝熱湯所致，所幸她及時發現，開刀切除腫瘤後已出院，目前恢復狀態穩定，但消息曝光後，也嚇壞一票網友。

近期天氣逐漸轉涼，家家戶戶也開始準備起許多寒冬必備的熱湯料理，而其中「剝皮辣椒雞湯」也成為許多民眾熱愛的湯品首選，然而，究竟要怎麼樣才能煮出美味的剝皮辣椒雞湯呢？其實過去型男主廚詹姆士就曾經分享過「3分鐘」做出剝皮辣椒雞湯的小撇步，只需掌握「6步驟」，就能輕鬆煮出香味四溢、雞肉Q彈的湯品。

台中市一名29歲的孫姓女子於今（2023）年4月因債務糾紛，在一間KTV包廂內慘遭暴力對待，不僅遭到毆打，更驚悚地被潑灑熱湯，導致其臉部嚴重燒傷，面臨毀容的嚴重後果。此案的主嫌，包括陳姓女子、趙姓男子及林姓男子，均已被依傷害罪起訴，然而，在法庭審理過程中，公訴檢察官對案件的定性提出了更嚴重的指控，認為陳女等三人的行為應當構成「傷害致重傷罪」，並請求法院對此案予以重判。

時序進入冬天，想在家就能喝到一碗暖心暖胃的熱湯嗎？忙碌了一整天，現代人沒辦法熬煮工序太過繁複的湯品，或是因為無法掌握準確拿捏調味的技巧，而花費太多調理的時間。

彰化鹿港鎮一家擁有超過90年歷史、位於天后宮附近的知名丸子湯小吃店，於10月1日發生一起衝突事件，當天老闆因對老闆娘的找錢方式不滿，高聲斥責內顧客嘗試介入勸和，一名施姓顧客見狀，好心勸說老闆「不要這樣」，結果卻引發雙方的口角糾紛，老闆甚至還拿熱湯潑向客人，造成二級燙傷，當下立刻報警。事後老闆表示，這位顧客多次對他譙髒話、推倒丸子桶，自己拿湯勺抵擋時才造成對方燙傷。

一整鍋熱湯放進冰箱，一家五口陸續送急診！為了不浪費食物，不少民眾都會把沒吃完的餐點放得接近室溫後，再把食物放進冰箱。不過就有一名患者某天先到達急診室後，一家五口隨後陸續也報到急診，一問之下才發現，居然是患者沒趁熱湯放涼就放進冰箱，結果導致全家食物中毒！

你很常外帶食物嗎？外帶都是取用店家提供的塑膠袋或紙碗嗎？日前，營養師蔡正亮在臉書發文指出，PVC（聚氯乙烯）的塑膠袋耐熱度僅60度，與熱食接觸後會釋放有毒物質；紙盒或紙碗等容器則有塑膠淋膜，耐熱度約70度，「裝熱湯一樣要當心毒害」。

台中日前發生KTV潑灑熱湯事件，讓許多人對於熱湯的恐懼感倍增。近日有網友在網路上PO出一段影片，疑似在中國的某間海底撈活鍋店出現鬥毆情況，店員發現苗頭不對，立刻上前將湯鍋端走，意外引起台灣網友的共鳴，直呼：「這位店員相當有危機意識」。

台中西屯某KTV4月21日半夜發生打架事件，兩名女生原相約解決2萬元金錢糾紛，但過程中談不攏、直接開打，陳姓女子還直接端起熱湯，潑向孫姓女子。事後孫女因臉部大面積燙傷，被送往加護病房，經救治後，22日早上才轉普通病房，目前臉部包滿紗布，意識清楚，沒有生命危險。對此，醫師提醒，臉部燙傷時，最首要保護眼睛，否則眼皮受傷很要命。

台中一名從事孫姓八大妹因為2萬元的金錢糾紛，竟遭到另一名陳姓女同業用滾燙熱湯潑灑，導致她臉部、頭部嚴重燒燙傷。不過有網友發問，懷疑八大應該賺很多，怎會因2萬元而起爭執，意外引起討論。

台中市21日凌晨，傳出KTV包廂暴力事件，起因為從事傳播的孫姓女子與陳姓女子有債務2萬糾紛，陳女夥同兩名男子施暴、圍毆孫女，並且以滾燙的熱湯淋頭，施暴影片曝光後，引起社會嘩然，許多人直呼：「這真的直接毀容」，如今遭到淋湯的孫姓女子真面目被曝光，再次讓人唏噓，「真的可惜一張漂亮臉蛋了」。

台中市八大女子為了兩萬塊，在包廂扭打淋熱湯的新聞，震驚全台。據悉，2女有金錢糾紛，其中陳女找來兩名男子，一起圍毆、施暴被害人孫姓女子，在扭打過程中，陳女更心狠手辣的將桌上滾燙的熱湯從孫女姓女子的頭上淋下，讓被害人當場毀容，臉上出現大片水泡。

台中21日晚間，傳出兩名女子疑似為了2萬元債務糾紛，其中一名女子遭到毆打、施暴，一旁一名男子甚至動手，施暴的女子還拿起桌上滾燙的熱湯，直接從對方頭上淋下，影片曝光在粉專「記者爆料網」上，引發社會嘩然。

現代人環保意識抬頭，不少人在外出時都會隨身隨身攜帶環保餐具，甚至購買外食餐點時會自備保溫罐來盛裝，這樣外帶時既環保也能顧及食安。然而在用保溫罐買熱湯時，相信有不少人遇過蓋子被關太緊，導致打不開的狀況。

近來幾週，台灣新冠肺炎的確診人數不斷上升，也有許多人在家隔離或是自主防疫。確診的人，有的是無症狀，而更多的人是有一些類似上呼吸道感染的情況，像是嚴重的喉嚨乾痛、咳嗽並有許多痰液分泌物、發燒疲倦和鼻塞流鼻水的患者也都不在少數。當然如果有下呼吸道症狀的患者，呼吸急促、胸悶或是進一步更不舒服的患者，則需要醫院方面的介入。

三餐進食順序，你是先吃飯？還是先喝湯？哪一種進食順序容易增加飽足感，或是導致肥胖？廣東人愛在吃飯前喝煲湯，老外也是先喝湯後吃飯。但是，一般人則是「吃飯皇帝大」，先吞口飯才重要。到底「用餐時要先吃飯，還是先喝湯？」兩者有差別嗎？先吃哪一種有助減肥？

美國內科醫學年鑑（AnnalsofInternalMedicine）有份報告指出，每天抽菸或喝酒，若茶又喝得太燙，罹患食道癌風險可能提高2到5倍。

這冷吱吱的溫度！今天下班好想吃個溫暖飽足的東西！百元到300間的療癒滿足！快來看看大家都到哪裡避寒啦！一個人也可以，三兩同事一起也好！鬆口氣、好好犒賞自己一下！

天氣轉涼，暖呼呼的火鍋是許多人的最愛，但醫師提醒，滾燙熱湯恐傷害食道，增加罹患食道癌風險，建議稍微放涼再喝。