愛喝熱茶、熱湯會得食道癌？科學家澄清：喝太燙是其次，有「這2個」壞習慣才是罹癌關鍵
愛喝滾燙的茶跟湯，就容易得食道癌嗎？科學家研究證實，其實需要具備兩個條件。（圖/伊藤園公式チャンネル@youtube）
美國內科醫學年鑑（Annals of Internal Medicine）有份報告指出，每天抽菸或喝酒，若茶又喝得太燙，罹患食道癌風險可能提高2到5倍。
據國際癌症研究中心（IARC）統計，在全球最常見的癌症中，食道癌排第8，且大多致命，每年奪走約40萬人性命。食道癌通常是因食道反覆損傷引起，常與菸、酒和胃酸逆流有關，飲用滾燙液體或許也是原因。
美國有線電視新聞網（CNN）報導，這份研究追蹤近50萬中國成人，時間平均達9年半，是相近研究中至今規模最大的。
應研究要求，每週喝茶的實驗對象必須描述茶水溫度是「溫」、「熱」或「滾燙的」。
結果指出，飲用「熱」或「滾燙」的茶本身並不是食道癌的預測指標，但抽菸或喝酒的人喝「熱」或「滾燙」的茶，卻會使罹患食道癌風險增加。
研究主筆、北京大學流行病與衛生統計學系教授呂筠表示：「只有當抽菸和飲酒過量時，喝熱茶才會誘發癌症。」她也補充：「當然，預防食道癌的最佳方法就是遠離菸草，且不要飲酒過量。」
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觀點投書：首都減壓與台北的地方創生新政府上任之後將「南北平衡」及「縮小城鄉差距」列為重要施政目標。其主張認為過去長期以來資源分配不均，偏重嘉惠台北市，讓其他城市建設遠遠落後於該市。因此，不論中央到地方的政治人物無不希望矯正長久以來政經資源分配的問題。也因此，諸如「遷都」、「首都功能移轉」、「行政區劃」與「財政分配」等等的倡議屢屢形成新聞輿論焦點。
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