# B12  

編按：一名72歲、曾罹患膽囊癌的婦人接受化療後，胃口也變差，健忘症也越來越嚴重，就醫後確診為短期失智症。在改善了極端的飲食習慣、學習均衡攝取並搭配「薑黃」，短短一週內，消化功能改善，進食量也增加了，再過了四週，婦人明顯感到記憶力恢復，腦波檢查也重回正常。這些人都靠「薑黃」重拾健康「這句話妳已經說三次了，怎麼一直重複同樣的話呢？該不會失智了吧？」朋友無心說的話......

台灣的癌症發生率居亞洲之冠，這背後可能與民眾的「亂補」習慣有關。在節目《下班經濟學》中，內科醫師方識欽指出，許多人將保健品當作「藝術品」在吃，卻忽略了最基礎的「鋼筋水泥」。他特別警告，被視為營養品的維他命B12，若攝取過量，恐與癌症發生率呈高度相關，甚至被醫院研究發現會增加三倍罹癌風險。亂補 B12 恐成癌細胞援軍，醫院研究揭發率增 3.7 倍方識欽提醒，維......

在全球癌症發生率統計中，台灣長年位居亞洲之冠。許多人以為「多吃保健品就能補健康」，但神經內科醫師方識欽在《下班經濟學》中提醒：「吃錯營養品，比沒吃還慘！」他指出，台灣民眾最大的健康迷思，就是把昂貴保健食品當作「萬靈丹」，卻忽略了人體真正需要的「基礎營養」。五大營養素：健康的鋼筋水泥方識欽醫師以建築比喻說明：「那些高級營養品就像藝術品，要房子蓋得穩，鋼筋水泥才......

我們有一個很黑暗的事實，台灣在亞洲的癌症發生率是第一名。我們醫院的藥師們做過研究，發現某項指標超過2000的人，一年之內罹癌的機率比一般人多3倍。像我們平常不太敢講的某種維生素，如果補充過量，周邊神經是會壞掉的。今天方識欽醫師提到的這5大營養素，如果吃對、補對，整個精神會莫名其妙地變好。 不生病的超級秘訣？ 名醫曝吃對5大關鍵營養素！ 方識欽醫師指出，維他......

炎炎夏日，冷氣房進進出出造成的忽冷忽熱，是否讓你擔心心血管健康，甚至食慾不振？同時，若想兼顧環境友善的飲食原則，又該如何選擇？行政院農業部大力推薦「臺灣鯛」——這種高品質的吳郭魚，不僅全年盛產、價格平實穩定，更是夏季不可或缺的「超級食物」，能一次解決多種夏日困擾！ 臺灣鯛：友善環境的永續選擇 隨著全球對永續發展的日益重視，臺灣鯛的養殖方式也積極朝向「生態......

近期網路瘋傳一段影片，內容稱國內外研究均發現攝取過量維生素B12會增加罹癌風險，更直言維生素B12很危險，「請大家自救、不要再吃了」，消息傳開引發不少人擔憂。對此，台灣事實查核中心在查證後，提出4點說明表示，網傳影片的說法錯誤解讀研究結果、可能倒果為因，為「易生誤解」的錯誤訊息。維生素B12攝取過量恐致癌？事實查核中心提出4點說明指出，第一，實證醫學專家指......

熬夜或容易疲累的人常被建議補充維生素B群，這是許多人日常保健的首選。但你知道，B群怎麼吃效果最好嗎？服用時間和方式其實都需要根據需求調整嗎？成分包含多種維生素，各自有不同的功效，因此選擇適合的成分比例並掌握正確的服用時機，才能發揮最佳效果。

許多人愛吃海鮮，但你知道海鮮對人體好處多多嗎？營養師張益堯列出5大擁有豐富蛋白質的海鮮，其中白蝦不只能改善眼睛疲勞及乾眼症、還有預防阿茲海默症與帕金森氏症等功效，而鮭魚不只能降膽固醇，還能增強學習力和記憶力、讓思緒靈活，都是非常優質的食物。

寒流來襲，中央氣象署發布低溫特報，表示22日至24日寒流影響，各地天氣非常寒冷，有10度以下氣溫發生的機率。氣象專家吳德榮指出，今（22）日、明（23）日兩天中部以北的高山降雪機率高，明日至周四晨「寒流」籠罩、勢力最強，各地氣溫降至最低，部分平地的最低氣溫約可降至5度以下，籲請民眾出門要特別注意保暖。天氣寒冷時，補充足夠的營養格外重要，農業部漁業署透露冬季養生的3大重點，並提供相對應可攝取的食材，像是冬天日照較少容易缺鈣，可吃櫻花蝦、鰻魚和白蝦，其中櫻花蝦的鈣含量最高，若以每100克含量來計算，甚至超越牛奶逾20倍。

維他命B群是幫助人體維持健康不可或缺的營養素，而B群包含多種維生素，要如何吃才是最正確的呢？藥師鄭郁陵表示，根據對人體產生不同的功效，B群可分為3大類，如可提神、健腦，以及預防阿茲海默症的B1、B2及B3；可安定神經、穩定情緒的B1、B6及B12；以及可預防心血管疾病、改善貧血的B6、B9與B12。

上班族工作疲累昏昏欲睡時，想到要提神，往往會想到吃維生素B群，也常聽人說：「因為火氣大嘴破，可以吃維生素B群嗎？」還有「失眠睡不著，吃B群就對了？」到底要不要吃維生素B群？還有要吃維生素B幾卻搞不清楚！李婉萍營養師完整分享維生素B群8大功效。

白頭髮可以黑回來？這有可能嗎！！！這篇給你滿滿烏黑亮麗黑髮營養秘方！

白髮一直是許多民眾的困擾，不只是造成外貌上的焦慮，更重要的是因為白髮相較黑髮來的脆硬，一旦長出來就會特別凸出。不少女性常在看到白髮後，忍不住將其拔起，也因此流傳出「白頭髮拔一根長三根」的說法。對此，皮膚科醫師陳昱璁就澄清，此說法根本是以訛傳訛，並解釋一個毛囊只能生長一根頭髮，也建議不要將白髮拔起，倘若頭皮處於不乾淨的狀態，很可能引發毛囊及周圍組織發炎。

常說「預防勝於治療」，在文明病日趨增多的現代社會，國人越來越注重保健，除日常基本飲食之外也開始注意營養品的補充，其中最常見卻也最「陌生」的莫過於B群，明明都是B群，卻存在不小的區別，其保健用途與內含成分、結構和劑量有很大關係。對此，藥師廖偉呈表示，B群的補充應以日常飲食為主，因其屬於水溶性維生素，攝取超出需求量最終會排出體外、多吃無益。此外，他也點名5大族群「最需要吃B群」可補充特定成分，你知道嗎？

你是否經常覺得上班想睡覺、肩頸痠痛，渾身疲備呢？這可能是B群攝取不足的徵兆！營養師程涵宇強調，B群好處多多，營養不均衡或壓力大的民眾更要補充，不過該從哪些食物攝取、什麼時候是最佳的補充時間，是許多人的共同疑問，對此，程涵宇也分享了「最完整維生素B群飲食指南」。

B群何時吃最有效？多數人習慣早起服用一顆B群來提振精神，如果選在晚上服用，擔心像午後的咖啡因一樣會導致亢奮到睡不著。不過營養師宋明樺指出，B群有助穩定神經、幫助睡眠，推薦3種人可選在晚上服用，對夜晚睡眠會有不錯效果。

提到維生素B群，相信不少人常將其視為補充體力的「萬靈丹」，認為累的時候來上一顆就能消除疲勞！但B群真有這麼神奇的效果嗎？到底哪些人才需要補充？又該怎麼吃、怎麼挑選才正確？且聽專業藥師分析給大家聽！

你是否感覺早上一起床或長時間坐著打電腦，會出現手麻、腳麻，甚至無力有刺痛感，以為自己快中風了？網路上說，這些症狀是因為缺少維生素B群家族中的B12有關；另外也有一說，可能是神經髓鞘被破壞，即俗稱「脫髓鞘」引起。到底是怎麼一回事呢？來聽聽專業藥師怎麼說。

不少人在生活中常常會發現自己有手抖的情況，雖然沒有特別感覺到身體不適，但出現這樣的狀況總也是讓人有些緊張。而有得人覺得無傷大雅，但卻也有可能是生病所致，因而錯失了治療黃金期。究竟手抖原因為何？什麼樣的情況應盡早就醫？又該如何改善？來看醫師怎麼說！

維生素B群通常由植物形成，例外是維生素B12。這個特殊的維生素是由細菌生產製造，而且幾乎完全不會出現在植物裡。這表示，素食者以及特別是全素食者至少應該服用B12。推薦劑量：每天250微克（mcg）維生素B12（Cyanocobalamin）。這也適用懷孕和哺乳的全素食者，而且需要的程度更迫切，因為B12不足會導致胎兒嚴重的神經傷害。請你千萬別掉以輕心！B12不足會將素食／全素食的優點破壞殆盡。如果你也不吃魚，我會再推薦你Omega-3藥劑（也有全素的海藻油）。

台中市一名24歲新婚男子，每次與妻子行房就出現爆炸性頭痛，懷疑自已罹患腦瘤，澄清醫院中港院區神經內科主治醫師施懿恩今天表示，檢查原來是嚴重缺乏維生素B12所致。

近年來蔬食與素食風潮席捲全球，英國4年來的素食者已成長3倍。素食者除了主張少吃肉可以愛護生命、減少碳排放，也有人標榜素食低脂、養生，但吃素是否真對健康有益？英國BBC《醫學迷思大解惑》節目製作人莫斯里，在9月5日播出的節目中找來劍橋遺傳研究教授親自做實驗，看看吃素一個月，如何改變一個人。

逛夜市偶爾會傳來一股臭豆腐的氣味，抬頭一看，店家張貼一張訊息內容：「臭豆腐含維生素B12，能防失智…」，吃臭豆腐，養生功能真的有這麼神奇嗎？維生素B12對人體的好處是什麼？且聽趙順榮藥師怎麼說。

美國一項研究發現，長期服用含有「質子幫浦抑制劑」（PPI）或「組織胺受器拮抗劑」（H2RA）的胃潰瘍藥物，例如普利樂（Prilosec）與耐適恩（Nexium），可能會導致患者維生素B12攝取不足。進而引發貧血、記憶喪失、神經疾病，甚至造成失智。