# 蚵仔  

為讓高雄海線地區毛孩與飼主們擁有更舒適休閒環境，位於梓官蚵仔寮「綠3寵物活動區」已正式啟用！公園處今(21)日指出，梓官首座專為寵物設計的活動空間，設有獨木橋、波浪板等遊樂設施與大片草地，不僅能讓毛孩自在奔跑、互動，也貼心規劃座椅區，讓主人們悠閒賞景、共度美好時光。設置各種毛孩專屬設施，包括安全的獨木橋、波浪板公園處表示，梓官「綠3寵物活動區」設置各種毛孩專......

夜市是台灣獨有的美食文化，多樣化的選擇、營業時間長，是許多國人和觀光客定期造訪的美食天堂。不過，你知道夜市小吃份量不大，其實暗藏許多熱量炸彈嗎？對此，營養師高敏敏分享30種常見夜市小吃熱量排行榜，沒想到珍奶、雞排都不是最肥，冠軍吃完走超過4小時都消化不完！

蚵仔煎酥脆爽口，蛋香十足，是台灣知名小吃之一。由於蛋漿中加了地瓜粉，因此煎蚵仔煎外脆內Q，配上鮮美的蚵仔，拌飯可以吃好幾晚。用餐時蘸上魚露或泰式辣醬，味道更好，作為小吃或小菜都適合。

嘉義沿海養殖安全再升級！為守護嘉義縣重要的養殖產業，嘉義縣環保局於今(24)日在布袋商港北堤舉辦「嘉義縣布袋海域水質監測站啟用儀式」，縣長翁章梁、海洋委員會主委管碧玲、立委蔡易餘等多位貴賓共同出席揭牌儀式，宣告布袋監測站正式加入守護海洋環境的行列！

​桃園地景藝術節為桃園市重要的大型藝文活動之一，不少人會專程安排到桃園來個一日遊，來到桃園總是不知道要吃什麼嗎？《台灣旅行小幫手》蒐集5間桃園必吃美食，包含老字號客家麵、高CP值日式料理等，每家都是隱藏版的美味。

Netflix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》自9月開播以來人氣居高不下，除了節目中參賽的廚師們一夕爆紅，連擔任評審的白種元也再度聲名大噪。不管是白種元在韓國開設的連鎖餐廳，還是來台造訪過的小吃店家，通通在網路上掀起一波討論熱潮。《網路溫度計DailyView》這次透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出白種元曾來台拍攝過的十大台灣美食，從夜市鬧區一路吃到隱密巷弄，每一間都是在地人大推的道地小吃。趕快來看看白老師認證過的台灣小吃到底有哪些？

公平會今天發布新聞稿指出，新竹城隍廟埕內17家攤商聯合全面漲價新台幣5元的行為，已違反公平交易法聯合行為的禁止規定，考量攤商經營不易且已撤除公告，僅予以警示，但仍提醒全台攤商，可以漲價，但不能彼此聯繫，共同決定調漲價格。

許多人愛吃麵食大於米飯，牛肉麵、拉麵、擔仔麵、排骨酥麵，濃郁的湯頭配上麵條，讓人能快速飽餐一頓，不過，有些麵食料理的熱量其實很可觀！營養師高敏敏整理出28種常見麵食的熱量排行榜，大滷麵、肉羹麵竟然都不是第一！

蚵仔麵線是許多台灣人心中不敗的經典小吃，而位於台北市南港區的「點新春蚵仔麵線」也是許多老饕的口袋名單，全店僅販賣「蚵仔大腸麵線」，充滿獨特中藥香的麵線糊，為許多在地人的早餐首選，不過，近期粉專卻宣布即將歇業，許多老顧客紛紛留言表示不捨。

一提到蚵仔麵線、大腸麵線，多數人會想到的就是有名的阿宗與油庫口，不過近期有一間位在板橋的老字號店家引起熱議，不僅在地人都大推，連米其林三星主廚吃了也說是「新北最強」，饕客紛紛大讚「蚵仔新鮮又大顆，大腸香嫩入味」、「心目中排名第一名」。

Netflix韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》以明星主廚與素人廚師進行料理對決爆紅，並邀請韓國唯一米其林三星餐廳「MOSU SEOUL」主廚安成宰以及知名美食家白種元擔任評審，成為近期最紅新作。就有眼尖的台灣網友發現，安成宰主廚6年前曾來訪台灣，並在個人Instagram上分享了品嚐台灣小吃的照片，還用hashtag大讚「好吃好吃」，話題引發討論。

台灣四面環海，擁有豐富的海洋景觀和漁村文化，也有許多漁港發展觀光，吸引遊客前往。交通部觀光署的最新統計指出，2024年1月至7月熱門的觀光漁港前三名依序為王功漁港（407萬1610人次）、蚵仔寮漁港（327萬3840人次）以及竹圍漁港（133萬3885人次）。

蚵仔煎是打冷必吃的小食，酥脆有蛋香，還吃到一粒粒蚵仔。香港演員及烹飪專家黃淑儀曾在節目中示範蚵仔煎的做法，她分享了洗蚵仔、拌麵糊等小撇步，想讓蚵仔煎成形不鬆散，除太白粉外還要多加1種粉！

由高雄市政府運動發展局主辦、富邦人壽冠名贊助的「2025高雄富邦馬拉松」（以下簡稱高富馬）將於2025年1月11日與12日熱鬧登場。作為南台灣最受矚目的馬拉松賽事，高富馬每年吸引無數全國跑者參與。本屆高富馬不僅延續往年的賽事盛況，更在路線規劃、賽事活動及環保理念上進行全面升級，將成為年度運動盛事。賽事報名正式開始報名，歡迎民眾踴躍報名參賽，在賽事中勇敢挑戰自我，並享受全新的賽道和賽事體驗。

台灣各縣市都有值得造訪的旅遊勝地，各種美食、美景身受國內外遊客喜愛，其中高雄市就有許多隱藏的觀光景點，根據觀光署公布的最新統計，2024年1月至6月高雄最熱門景點前三名為「駁二藝術特區」、「愛河」和「旗山老街」。

夜市是台灣獨有的美食文化，由於營業時間到很晚，許多人晚上、周末不知道要吃什麼，亦或是睡前嘴饞都會前往覓食。不過，你知道夜市有許多小吃其實是熱量炸彈嗎？對此，好食課營養師楊婷貽整理了「12種常見夜市小吃熱量排行榜」，沒想到冠軍竟然不是蚵仔煎、臭豆腐。

接續著抵達雲林台西後的旅程，‪泱綾和黑侍將目光鎖定在位於河海大排旁的一座工寮，未料進入後居然是台灣單體牡蠣的繁殖實驗場地？！究竟能否吃到這款與國外比肩同行的新鮮小蚵仔，且又會用什麼樣的方式料理呢？讓我們繼續看下去！

蚵仔、生蠔，還是牡蠣？不論這種雙殼綱軟體動物的名稱為何，對不少饕客來說無疑是難以抗拒的人間美味。只是在養殖環境越來越艱困、野生蚵苗逐漸稀少之下，濱海鄉間仍有一群水產專家試圖在進口牡蠣環伺的台灣市場中突破重圍，但採用的祕密武器居然是……愛護牠、呵護牠，讓牡蠣單體生長？

說到台灣，你會想到哪些縣市？近日就有網友點名雲林是「全台最沒存在感」的縣市，表示既想不到任何觀光旅遊景點，也想不到商業發展。貼文一出，引來一票人反駁明明就有很多著名景點與特產，如北港廟宇、西螺大橋、劍湖山世界、蚵仔、古坑咖啡等。

因為抖音、小紅書的盛行，近年來有許多中國食物在台灣相當流行，包括涼粉、梅花糕、酸菜魚等等，不過台灣食物也不惶多讓，中國社群上有68萬粉絲追蹤的美食頻道就介紹了夜市裡的「蔬菜蛋捲」，引起許多人的討論。

台灣夜市文化享譽國際，也是各國的觀光客來台必排的行程。位於台北市大同區寧夏路的寧夏夜市過去曾在最好逛、最好吃夜市的投票中得到第一名，舉凡蚵仔煎、麻糬冰、營養三明治等等都是寧夏的美食，近日則有網友發現，有一個賣蛋黃芋餅的攤位天還沒黑大排長龍，一查才發現竟是曾獲得必比登推薦的美食！

台灣有許多值得造訪的旅遊勝地，美食、美景多不勝數，深受國內外遊客歡迎，其中高雄就是個充滿寶藏景點的縣市，根據觀光署公布的最新統計，2023年全年高雄最熱門景點的景點前三名為「旗山老街」、「蚵仔寮漁港」和「瑞豐夜市商圈」，三個地方在Google評論都有4.2顆星的高度好評。

屏東東港一間蚵仔吃到飽店家傳出集體食物中毒慘劇！衛生局指出，本（2）月13日、春節期間，有18人陸續到店內用餐後，後續出現上吐下瀉不適感，其中還包含將要臨盆的孕婦，而業者的公開粉專遭顧客留言洗版近24小時，並未於線上回覆眾人質疑！而衛生局派員稽查後，已勒令業者停業且進行清消3天。

台灣四面環海、地形多樣，擁有許多值得觀光的地方，而根據交通部觀光署統計，去年（2023年）奪下冠軍的高雄觀光景點是旗津老街，不過高雄其實還有很多隱藏景點，其中奪下第二名的「蚵仔寮漁港」甚至在Google評論上擁有4.2顆星！

多數人都知道，想補鈣的話除了攝取鈣片，飲食可以透過吃牛奶、起司去補充，對此，營養師李婉萍表示，其實9種深綠色蔬菜鈣含量超過牛奶，並分享3個食用小撇步，不僅補鈣又能防骨鬆、降血糖。

台灣土地面積不大，卻有許多充滿特色的自然和人文景觀，值得民眾造訪，而提到南部地區著名的旅遊景點，多數人會想到阿里山、墾丁、義大遊樂園和奇美博物館等等，但根據觀光署公布的最新統計，今年南部最熱門景點是高雄「旗山老街」、台南「南鯤鯓代天府」和台南「南紡購物中心」。

清洗葡萄、藍莓、牡礪有秘訣，只要加入1樣家中常有的食材，就能將灰塵、農藥和泥巴徹底洗掉，過程輕鬆又簡單。

蚵仔煎是許多人心目中的國民美食，今年10月，才有消費者討論「蚵仔煎要加什麼菜才正宗」，不少老饕就指出配菜有南北之分，「台北小白菜、豐原空心菜、台南豆芽菜」，引發熱烈討論。近日有網友發現原本一盤銅板價的蚵仔煎，現在卻將近百元價，掀起眾人共鳴。

板橋有什麼好吃的？貴為台北美食一級戰場的板橋，板橋餐廳、板橋早午餐、咖啡廳、傳統小吃一家比一家厲害！身為在地板橋人的小編，這次化身老司機、開啟高評價美食雷達，帶著大家前進新北市板橋大街小巷，尋找必吃的板橋美食去囉！

小吃店的湯品百百種，但究竟什麼樣的口味最受歡迎？對此，就有網友發文表示，自己有時下班沒胃口，就會點碗熱湯，讓人既暖心又暖胃，也好奇發問「不挑店哪個湯最安全？」而貼文曝光後，也引起不少網友熱烈討論。

今（16）日下午2時許，高雄蚵仔寮漁港消波塊附近，有民眾報案指稱發現一名男子無心跳呼吸、倒臥不起。海巡單位獲報後與警方立即趕抵現場，消防隊也派遣了2輛車和3名人員支援。經過確認後，男子已無生命跡象。

高雄梓官區蚵仔寮漁港青龍宮昨（15）日清晨6時許驚傳槍響！岡山分局指出，此案為詐騙集團內部兩派成員於凌晨起衝突，其中一名林姓男子被押至青龍宮「談判」，過程中雙方情緒高漲，進而發生槍擊，造成3人受傷。警方於今日逮捕共計16名涉案者，其中包含3名未成年。

金車集團除了銷售全球38國的伯朗咖啡，以及國際奪獎無數的噶瑪蘭威士忌，過去在食品市場的投注相對較少，如今在疫後重整食品生產線，除了重新生產停產20年的漢寶杯麵，還推出全新調理包系列「my料理所」，大動作佈局即食事業版圖。

《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年「外國遊客熱議台灣美食」相關話題的網路聲量，帶您了解網友討論的外國遊客熱議台灣特色美食排行。

鹿港是海產寶庫，其中「蚵仔」料理要數普羅小吃第一名。在煎煮炒炸之中，有一款「蚵粥」看似平凡無華，做法簡約得令人吃驚。然而如果掌廚得法，當粥入口、咀嚼之時，卻能品嚐出瞬間的璀燦，享受到味覺高峰。

國人晚婚晚育增加，男、女發生不孕症的比例也逐年上升。而不孕不只是女性問題，男性也有可能因為各種原因導致不孕症！這次結合先前在不孕症診所工作的經驗，整理了以下資料分享給大家，男女性在備孕期間究竟要吃什麼，才能幫助增加受孕機率？飲食內容列舉如下：

不少台灣人都愛吃泡麵，而無論是下班後的晚餐又或者是半夜嘴饞的宵夜，來包快速且方便的泡麵，就是幸福又能溫飽的一餐。而說到泡麵，1992年由金車公司所推出的「漢寶杯麵」，絕對是許多台灣人「經典泡麵名單」中的一員。

台灣本島和離島西部沿海縣市大多擁有牡蠣產業，由於天候因素，蚵農可從雲林移動到台南養殖，就為讓牡蠣長更大、賣好價錢，然而嘉義東石仍是最廣為人知的產地，不論是外地搬運到東石或非產季的其他地區，通常都會貫上「東石蚵」名號。

台灣的夜市美食享譽國際，許多可口的國民小吃都藏身其中，吸引來自各地的觀光客和在地居民，走進這條夜間限定的美食集散地，滿足口腹之欲。

外食費漲幅持續擴大，重要民生物資年增率飆升，讓民眾對於物價上漲有感受深刻。對此，就有人好奇發問，有什麼食物是成本低、但價格昂貴，「CP值很低的呢？」文章一出，引起熱議。

方便又好吃的水餃是許多人最愛的食物，而吃完水餃後來上一碗風味豐富的酸辣湯更是不可或缺。水餃與酸辣湯對於台灣民眾來說是最熟悉的組合，不過日前便有一名網友在臉書社團「爆系知識家」中發文，因為他相當好奇「水餃配酸辣湯」這個組合從何而來，這則貼文一出也引來許多網友回應。

位於新竹市區擁有百年歷史的東門市場，過去曾是台灣最大的傳統市場，隨著時代的變遷一度歷經沒落蕭條。近年隨著市場的改建活化，吸引一群年輕人進駐於此，開創了許多不同風格的小吃店及各國料理。現在，愈晚愈熱鬧的東門市場也已成為年輕人最新打卡景點，在這裡你可以找到到日式、泰式、韓式、義式等各國料理，一起來看看「重生」後的東門市場有哪些必吃美食吧！東門市場美食◾東門市場美......

台灣夜市文化盛行，夜市有各式各樣的傳統美食、小吃可以選擇，是許多人不知道要吃什麼時候的最佳首選，不過，你知道這些美食，其實是熱量炸彈嗎？好食課營養師楊婷貽整理了12種常見夜市小吃熱量排行榜，大啖美食的同時，也要注意自己是否熱量超標，以免不知不覺暴肥了！

梓官區漁會「戀戀蚵仔寮冷鏈展售中心」歷經整修後，於今(18)日以嶄新風貌與大家見面，提供消費者購買優良漁產品購物更舒適的環境，並同時發表由高雄市政府補助100萬及漁會自籌20萬元，造價新台幣120萬元的全國首輛行動門市冷鏈服務車，農委會漁業署署長張致盛、立法委員邱志偉、邱議瑩、高市議員張漢忠、陸淑美等多位貴賓皆出席現場共襄盛舉，透過寬敞舒適的新賣場空間，推廣高雄在地優質國產漁產品，並藉由行動服務車，讓偏遠地區的民眾不用付出高額成本，即可取得高雄在地國產水產品，不僅便利，也吃得營養又安心。

缺蛋議題再成焦點，國民黨立委王鴻薇昨（6）日在臉書發文指出，開業40多年的台北市遼寧夜市老字號勝利號蚵仔煎，因日前在臉書粉絲團公告即將斷蛋，蚵仔煎「可能」沒蛋加，隨即被側翼網軍「出征」，有人留言說，要去檢舉消防、衛生、勞檢，給商家難看，「有種再說缺蛋試試看」。她聲援勝利號並提問，缺蛋是商家的錯嗎？生意做不了是商家的錯嗎？如果要逼大家連真話都不能講，還要老百姓怎麼過日子？

戀戀海洋文化慶典今(3)日於梓官區蚵仔寮漁港熱鬧舉辦，市長陳其邁出席海鮮節午宴，受到民眾熱情歡迎，並邀請市長一同歡唱「快樂出航」，現場氣氛熱烈。陳其邁歡迎大家來到高雄蚵仔寮漁港參加海鮮節，活動邁入第15屆，本次海鮮料理饗宴席特別規劃100桌開放民眾訂桌，市民朋友非常踴躍，也延續往年特色，以魚貨拍賣、親子闖關等豐富活動，陳其邁鼓勵民眾多買多賺，並祝福大家有個愉快的一天。

衛福部疾管署今天下午公布，國內新增1例本土霍亂確定病例，是2年以來首例，這名中部40多歲本國籍女性生食蝦、蚵後，腹瀉5天，收治住院確診，經治療後症狀改善，已經出院。

第57屆金鐘獎主題歌曲獎作品IPromise，日前遭質疑不符報獎規定，今（1）日文化部發聲明撤銷其得獎資格，並經評審小組重新表決，改由「蚵仔麵線」獲獎，也對行政疏失鄭重致歉。

以小吃、夜市美食聞名的台灣，讓全世界各地的饕客趨之若鶩，但，真的所有食物都這麼好吃嗎？有網友在PTT以「台灣最過譽的食物」為題發文，引發網友熱議，就連剛登上必比登排行的台南美食都上榜！

來到台中豐原市區除了到熱鬧的商圈逛街、到百貨對面的咖啡一條街品嚐下午茶外，最不能錯過的便是吃遍「廟東夜市」的在地特色美食了！