# 蚵仔料理  

提到假日去漁港走走，許多人第一時間會想到桃園永安漁港或新竹南寮漁港。不過最新觀光統計顯示，真正吸引最多人潮的人氣王其實「另有其港」，而且一年就吸引超過700萬人到訪，成為全台最熱門的漁港景點。根據交通部觀光署統計資料，位於彰化芳苑的王功漁港（含海空步道）在2025年全年累計吸引約781萬人次造訪，登上全台漁港景點觀光人次冠軍，並且已連續兩年拿下第一。在同一份......

蚵仔煎酥脆爽口，蛋香十足，是台灣知名小吃之一。由於蛋漿中加了地瓜粉，因此煎蚵仔煎外脆內Q，配上鮮美的蚵仔，拌飯可以吃好幾晚。用餐時蘸上魚露或泰式辣醬，味道更好，作為小吃或小菜都適合。

台灣本島和離島西部沿海縣市大多擁有牡蠣產業，由於天候因素，蚵農可從雲林移動到台南養殖，就為讓牡蠣長更大、賣好價錢，然而嘉義東石仍是最廣為人知的產地，不論是外地搬運到東石或非產季的其他地區，通常都會貫上「東石蚵」名號。