新年大餐吃不停？醫生、營養師、教練傳授控醣祕訣，健康享受不失控

年關時節，各種聚餐暴增，飲控運動一整年難道又破功？親友相聚聯繫情感，犒賞自己不可少，日常與健康間如何取得平衡？別擔心！認真做麵做到出書的日日好食，給你方便又美味的方案。

健康食品也可以好吃到得國際美味獎

「日日好食」創辦人麥育瑋與劉亭妏，秉持「健康與美味可兼得」理念，於2020年成立品牌，專注於研發適合華人口感且能有效控醣的產品。與醫師合作獲得數據，同時榮獲國際食品界米其林iTQi二星獎章，證明健康食品也可以好吃到得國際獎。近期出版新書《做一件很棒的事：52週控醣練習，吃出更好的自己》進一步將理念落實於生活。

麥育瑋說，這本書的最大特色，就是日常，「學理都一樣，但是我們找的專家，都依據台灣人的生活習性給建議，非常好用，我自己也很常翻。例如聚餐時，火鍋、熱炒與燒烤要怎麼吃；台灣早餐店選擇豐富全球之冠，可以選讓精神更好；喝珍奶時，珍珠減半還是糖量減半，哪個比較有效；甚至是控醣酒類怎麼挑。」

多位專家集結，為你打造52週控醣練習

為了讓控醣變得簡單且持續，本書匯聚多位專家，包括醫師傅國華與黃柏榮、藥師胡廷岳、資深營養師沈宛徵與羅心余，以及體適能教練胡孝新。由日日好食團隊採訪策劃出52週循序漸進控醣計畫，書裡提供實用且易上手的小技巧，從如何從運動後的一餐著手調整飲食、選擇聚餐時的健康食材，幫助讀者輕鬆融入健康飲食習慣。

「感謝這些專家協助，將專業知識化為白話文字，短短篇幅，加上出版社用心製作插畫，很容易吸收與執行。」劉亭妏說，「當初為了確保風格親民，不要像教科書嚴肅，與出版社開了無數會議協調。」

新書發表引發各界熱烈迴響

首場新書分享會日前於全球知名商務平台台灣BNI舉行，吸引了眾多企業主、跨領域專家及關注控醣飲食、健康議題的朋友共襄盛舉。活動中深入探討了控醣飲食的重要性，還重點分享了書中人人可執行的實踐方法。

該書自上市便廣受好評，不到一個月首刷銷售一空，出版社緊急加印且連夜鋪貨。許多長期購買日日好食「好控麵」的使用者表示，本書提供了容易上手且可持續的健康策略，有助於持續改善飲食習慣、穩定血糖，甚至讓減重更有效率。

「不過，書中更專注的是知識傳遞，有些控醣策略適合用好控麵，有些不適合。我們希望這是一本中立而有價值的書，不是為了行銷產品，這是我們對專家與消費者的承諾」麥育瑋強調。

根據國民健康署的健康調查數據，高糖飲食習慣已成為威脅國人健康的重要因素，有三分之一的成人罹患代謝症候群外，成年人平均每日攝取的糖量也超過建議標準的1.5倍。世界衛生組織（WHO）在2024年也發出警訊，指出自1990年以來，成人肥胖人數已翻了一倍以上，而兒童與青少年肥胖人數更是激增三倍。WHO強調，各國應立即行動，包括推廣健康飲食教育、開徵含糖飲料稅，以及鼓勵更多體育活動，才能有效遏制肥胖人口的增長。 （相關報導： 台北跨年夜「這2站捷運免費搭」！張惠妹演唱會散場必知交通攻略 ｜ 更多文章 ）

《做一件很棒的事：52週控醣練習，吃出更好的自己》已於各大實體書店與網路書城上架販售，歡迎有興趣的讀者前往各平台購買。