台裔美籍的年輕人在紐約創辦了夜市，來自各國的平價小吃進駐，成了許多遊客以及在地人晚餐和宵夜的新選擇，夜市帶來了人潮讓紐約的夜晚增添了不少熱鬧氛圍。
美國掀起的夜市熱潮，現在不用來到台灣，在美國也能品嘗到「台灣味」，台灣的小吃成為了排隊熱門，雞排、割包、珍奶應有盡有，使得許多人寧可排隊也要來嚐嚐，更是旅美台人假日一解思鄉的好去處。
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