從卵巢癌細胞研究生到電視節目製作人
然而，讓人想不到的是，李景白一腳踏入演藝圈之前，是個卵巢癌細胞研究生，總是在顯微鏡前觀察細胞，決定轉行時已三十歲，這樣的年紀無法在當時的公司找到職位，所有事情只有自學：剪輯、攝影、企劃…；他看書、上網，強調自學非常重要，直到現在都還在學調光。「離開學校後沒有人有必要教你，你得自己學」。很多想轉行的人都問他遇到多少困難，他說：「做本行也會遇到困難！」
他覺得做節目跟做實驗很像，「做實驗是為了研究一個現象，想知道這個現象是為什麼？因此設計一連串實驗去驗證我的假設對不對；做節目也一樣，假設一個節目大家會喜歡，節目製作就像實驗，要加什麼元素？PH質多少？請什麼主持人、來賓？最後結果證實觀眾喜不喜歡看。」
「得到實驗的結論可能需要一輩子，如果能被放進教科書，就是諾貝爾獎等級；做節目卻能很快得到結果，我能把我想像的東西變成真的、呈現出來，覺得滿刺激的！」
回顧當年大膽的決定，他說，「做實驗在房間裡，可能一輩子都待在那個房間，我後來覺得我的個性需要更大空間，每個人都可以試著去找自己要的。」工作佔了人生的大部分，一定要找到喜歡的事，才能堅持、成為有意義的工作。「任何工作都有它的景色。」
曾多次獲得金鐘獎，李景白仍不認為自己是成功的，與想做的還有一段距離。他曾在一次訪問中說：「告訴子孫你曾經多慘，為什麼一定要一帆風順？」因為他認為人生起伏是必然，要說嘴時，該說說人生不同的體驗，如同跳海，如果永遠在水清、沒有流時跳水也很無聊，「如果你在海流下，能見度只有兩米，得想盡辦法回到水面，講起來是不是比較精彩？」
談到海，他的眼睛總是發亮，在墨西哥第一次跟海豚游泳，一群海豚在面前立起，跟人一起玩，看到屬於哺乳類的靈性；也曾看過超過五米長的黑武士，終生難忘！在菲律賓見到長尾鯊，「眼睛好大，尾巴跟緞帶一樣！」點點滴滴都是最美麗的懈逅。
《沈睡的水下巨人》八集節目中的最後一集，呈現團隊在拍攝過程中意外發現的一艘從未有人去過、屬未知沈船形成的人造魚礁，「大家都不知道它是何時，以及為何沉下去？」下一個節目李景白打算製作沈船歷史，屆時能否揭密？又透過什麼方式揭開這艘沈船的面紗？用影像紀錄重建這艘神秘沈船的身分將是他的下一個水下實驗。
「海洋文化不只生態，也包括歷史，荷蘭人為什麼來？大陸先民怎麼來？原住民南島語系怎麼輸出、再進來？都應該探索，而非只有海鮮文化，我會跳到我不能跳為止！」
《沈睡的水下巨人》只是李景白探索大海沈船的首部曲，那深遂的未知在在吸引著他，也讓我們期待繼續看下去。
＊作者為資深媒體人，前主播
