「我希望自己設計的風格是大家會買單的。說起來好像滿現實，但這才能確實反應出這是不是大家喜歡的」，鍾知恩說。
喜歡畫畫的鍾知恩高中唸美術班，有顆愛美的心、也有商業腦，當時就深信好的設計應該是可以賣錢的，「這樣才是大家可以接受的好東西」。大學時專攻媒體設計，跟視覺和體驗有關的網頁設計、app介面、影音創作…，都讓本來就喜歡畫畫、拍照和拍片的她如魚得水。
畢業後在一家賣酒的電商負責網站營運與設計，電商的步調很快，但難不倒她，設計圖總是很快完成，工作到第四年，覺得膩了，自己有點像製圖機器人，狀態「快不行了」；雖然知道怎麼設計能讓消費者買單，卻不是屬於自己的，也好像總在做同樣的事。她想嘗試能表達自己的設計，心情很需要療癒，什麼東西能療癒人心呢？
給自己26歲的生日禮物
疫情來了，在家上班讓工作和生活的界線模糊，點起蠟燭、灑點香氛能讓自己擁有不同心境，於是她開始學做蠟燭，把製作蠟燭的影片放在小紅書上，沒想到立刻被網友讚爆，紛紛留言想買。她做了一百個放在蝦皮上賣，以超乎預期的速度全賣光。
「賣得好到來不及做，我嚇到了，發現蠟燭帶給我滿足感、也可以帶給大家滿足感」。她度過一段白天上班、下班後趕工做蠟燭的日子，做喜歡的事，沒有規劃創業，但為了賣手作蠟燭這樣的小東西需要開發票，所以成立公司。
「當時沒想那麼多，只覺得兩份工作好累，做蠟燭做到聽到垃圾回收車的聲音，就知道已經清晨四五點了…」。她找了會計師事務所，把開公司該繳的資料繳齊，公司成立當天正好是她的二十六歲生日，「覺得好像開始有屬於自己的東西了」；問她成立公司的資金哪裡來，她有點不好意思地說，工作幾年有些存款，又逢疫情後股價上漲，賣了股票，「想起來覺得一切都來得很快，有點突然…」
鍾知恩為品牌名稱左思右想，不能只是某個名字，而是代表生活理念，「一聽就知道是什麼」的品牌，最後，台灣原創香氛蠟燭It’s Saturday誕生了。「代表放假、放鬆，希望忙碌的生活裡，讓大家記得『休息』的必要存在，星期六是個意識。」
It’s Saturday 手工水泥香氛蠟燭起家
也是自行創業的前老闆告訴她，品牌中必須有MVP–賣得最好的產品，確保大家會買，才能安心開發其他品項，不過鍾知恩為It’s Saturday設計的第一個物品卻是火柴盒，「想到可能有人較少接觸蠟燭，很怕收到商品後發現沒得點…」，這才了解台灣已經沒有製作火柴的工廠；她精心設計品牌專屬火柴盒，連側邊的磷紙也是自己貼上去，裝入進口火柴，作為消費者的贈禮。創業維艱，初期她和妹妹自己製作一個個盛蠟的水泥杯，第一款商品–「清晨海浪」白色蠟燭就這樣問世。
「市面上水泥都是灰色，為了蠟燭杯上色，必須找到白色水泥，可是得滿足MOQ（最少訂貨量）工廠才願意幫你做，我下決心找各種資源，後來找到成功大學教授研發的環保水泥–樂土，鼓起勇氣去問能不能多給我一些量，也順勢推廣這個環保水泥品牌。」
由「水庫淤泥再生改質技術」製成的專利環保水泥，透氣、防水，鍾知恩笑著說，現在與工廠已經成為一起成長的夥伴。
談起It’s Saturday的療癒系香調，自稱「闆娘」的鍾知恩興味盎然地解說，採季節限定，選擇符合季節的味道，每季推出三到四種，甚至只有一個味道，如聖誕節的香甜、檸檬調，夏季的海洋調有麝香和水果味，春天則是沐浴調–山居歲月，「聞起來像山中獨居的感覺，這款木質調很打中人心！」
年輕闆娘的「真心」哲學
成立兩年多的品牌，產品線包括香氛蠟燭、水泥擴香瓶、空間噴霧…等，鍾知恩深感台灣的文創商品無法創造太高的價值，一心想跳脫這樣的格局，她利用自身最擅長的設計和攝影技巧，在社群媒體po出的影像營造閒適、恬淡氛圍，讓人彷彿嗅到星期六的味道，「希望粉絲覺得It’s Saturday是個人，像是KOL或團購主，真心說服他們試試看也可以擁有這樣的氛圍，讓他們想成為畫面中的主角～」
她也希望消費者的整個購物環節都是美好的，非常注重細節，「收到訂單的確認信是我自己寫的，希望從IG到客服都讓人記得美好星期六在這裡」。她形容這是一種「真心」，經營公司的步調沒有SOP，一切以感性的真心要求夥伴做每件事。「比起現在網路上很多教人如何寫文案的SOP，都不如真心說出的故事和文案，所以我不會要求小編發文、做短影音一定要講些什麼，而是真心感覺這個蠟燭、這個味道帶給人什麼，為什麼會喜歡，真心介紹…」，只是，凡事真心也讓她有時「心會很累」。
至今It’s Saturday沒有花錢請KOL推廣商品，鍾知恩自認很幸運，粉絲大多自動分享購買蠟燭的照片與心得，有時看到粉絲數突然大幅增加，才發現原來某網紅也分享了商品，她掩不住笑意：「粉絲自主分享才是最有價值的…」
去年德國車廠Audi跟It’s Saturday合作，打造聯名品牌蠟燭做為試駕禮，第一次為這麼man的客戶客製中性調的香氛蠟燭，直說很幸運；做為一個不滿三年的年輕品牌，她仍理智思考聯名的意義何在？「必須一加一大於二，要考慮品牌的初衷，絕不能丟棄本質，也不能接太多品牌合作，還是必需過濾、選擇」。
有如搭雲霄飛車的闆娘心裡話
問她品牌賺不賺錢？她說，去年開始有賺，之前做過很多錯誤決定，交了很多學費，自己是撐過來的。以電商起家，消費者沒有實際聞到香氣而願意盲買，讓她衷心感謝。
「我每天還是有一趴的想法回去當上班族，還是希望每個月五號、十號有薪水進來，因為當闆娘每天都在搭雲霄飛車，想著錢什麼時候進來、還有貨款沒繳，這絕對不浪漫，每天都在跟現實拉扯，我想所有的創業者能活下來的都是能跟壓力並存。」
至今她的商業知識全是一步步靠碰撞學來，像是在混亂中學習，現實生活常需要ㄍ一ㄥ、也要面臨淡季，「每遇挫折或錯誤決策，當下真的很低潮，會想：反正還有一點錢，要不要放棄去找工作？」
講到這兒忍不住說：有點累。
她笑說支持自己撐到現在的原因是因為要還青年貸款，等還完再說。她也想過，就算回去當上班族，也會跑出來做其他事或新的品牌，不讓自己停下來。「以前老闆跟我說，公司創立四年就算穩定了，就看你撐不撐得下去，這算是自我挑戰；走過前面摸索的路、仍然擁有屬於自己的自由、公司裡有小幫手，現在是最好的狀態…」
年初她到韓國走了一趟，直說韓國的調香很厲害，好些品牌近幾年竄起，打造高單價香氛；這是她首次獨自旅行，心裡其實害怕，把情緒po文到品牌IG，「那時像橡皮筋拉到底，所以選擇獨旅，希望自己能休息一趟再出發。一個人絕望以後、習慣以後感到自在，這是一次跟自我的對話。」
對於像她一樣也想創業的人，鍾知恩不加思索就說：能不要創業就不要創業，除非你很有想法。
她很嚴肅地忠告：「當你真的頭洗下去就去做，當你還沒有到最絕望的時候，能救，就去救回來、繼續下去。想上軌道，成本控管一定要好、金流要好，安全地先有穩定的錢再去發揮你的想像力，我不會給什麼夢幻的建議啦…」
闆娘希望今年營業額達標，腦海裡描繪著未來發展的路徑：實體接觸粉絲與客戶，以活動或快閃形式讓消費者更了解品牌理念：「星期六好好休息」。她自語著：「有信心，只要有想法、有靈感都是好的…」。
聆聽趙心屏《人生從此不一樣》podcast專訪鍾知恩（約33分鐘）
＊作者為資深媒體人，前主播
