巴西進口蛋爭議不斷延燒，農業部長陳吉仲今（19）日下午才又臨時召開記者會，為近期所發生的紛擾二度鞠躬致歉，晚間又於臉書發文宣布請辭農業部長。對此，桃園市長張善政表示，下台與否都尊重中央人事權，不過希望接任人選，對攸關民眾健康的政策更加謹慎，中央地方充分合作，不要只是換湯不換藥。
針對陳吉仲晚間宣布請辭，張善政表示大家在乎的是完整資訊揭露，而不要分段提供，否則地方政府疲於奔命，民眾的健康應由中央地方一起來保障，請農業部積極面對。他也希望，接任的人選對攸關民眾健康的政策更加謹慎，中央地方充分合作，不要只是換湯不換藥。
而稍早張善政也在臉書表示，桃園衛生局日前發現有不肖廠商將進口蛋製成液蛋標示為臺灣，企圖魚目混珠，擔心事關眾多學童健康的營養午餐，是否會不慎誤用，教育局今已派遣營養師，到供應桃園市學校午餐的6間食材供應商及17間團膳廠商，查核蛋品是否合格。包含來源、有無標章驗證、蛋品外觀、存放位置及保存期限等。所幸查核結果都符合規定，也沒有使用進口蛋品。
張善政指出，考慮到目前中央尚未清楚說明進口蛋流向，為防止未來相關業者不慎誤用問題蛋品，確保桃園市學童的飲食安全與健康，宣布自即日起，桃園市禁止營養午餐使用液蛋。
