農業部長陳吉仲今（19）日上午前往立法院向民進黨立院黨團報告近期雞蛋專案進口爭議，並鞠躬致歉。陳吉仲今下午再臨時召開記者會，二度鞠躬致歉，從頭講述為何今年開辦雞蛋進口專案，也細數從8月底至今的爭議並進行解釋，農業部也將在官網公開「專案進口雞蛋專區」，將所有資料一次對外界澄清說明。
陳吉仲下午於記者會上再度強調「雞蛋政策沒有錯」，有效消弭黑市價格，讓消費者吃得到蛋、買得到蛋，而且是買得到合理價格的雞蛋，但這3個多禮拜以來，外界排山倒海的抹黑、指控，造成農業部門的同仁們背負不應該背負的壓力，社會大眾出現不應該有的疑慮。
陳吉仲表示，因此他必須再次站出來，向社會大眾說明整體專案進口雞蛋政策背景、執行過程、政策效益，並就抹黑質疑一一解釋清楚，更進一步把所有文件和資料公開到專區，希望社會大眾可以清楚明白政策目的和效益。
農業部也公布「專案進口雞蛋專區」，包含專案進口背景說明、新聞、Q＆A、影音、圖卡懶人包與文件公開區，將所有資料一次對外界澄清及說明。
農業部指出，近日農業部已陸續公布專案進口雞蛋貿易商、數量、來源國、到岸價格、政府吸收之差額、與貿易商之合約、整體專案進口雞蛋流向、中央畜產會倉儲地點等資訊，為了讓社會大眾可以清楚查閱，了解專案進口雞蛋政策目的與執行過程，農業部今日同步在農業部網站公開雞蛋專案進口專區。
農業部表示，民眾可從專案進口雞蛋專區了解專案進口背景說明、Q＆A、政策說明影音、圖卡懶人包與文件公開區，對於外界疑慮也一一澄清說明，包含來源牧場把關、專案進口機制、進口業者選擇、市售標示、進口雞蛋流向等所有資料都能在此專區閱覽。
