# 液態蛋  

為解決國內缺蛋問題，農業部推行專案進口雞蛋，日前卻傳出進口蛋混本土雞蛋製成液態蛋後產地標示錯誤，引發食安疑慮，包括雙北以及台中市等8個縣市紛紛禁止學校營養午餐使用液態蛋。對此，農業部代理部長陳駿季今（25）日表示國產液態蛋是安全的，希望解除液態蛋禁令，雙北教育局則回應解禁目前暫無時間表，待確認蛋品來源沒問題後，才會討論何時開放。

台中市府教育局表示，台中市政府嚴格把關學校午餐，針對是否開放使用液蛋一事，為求慎重起見，已於10月20日邀集家長、教師及校長團體召開研商會議，並邀請台中市食品藥物安全處針對進口雞蛋查核情形詳細說明。

新北市日前傳出有業者將進口巴西雞蛋製作成液態蛋後，將產地改標為台灣後販售，並聲稱是農業部委託製造成液態蛋，並將產地改標為台灣。對此，行政院副院長鄭文燦今（21）日表示農業部對食藥署規定有誤解，國民黨主席朱立倫則表示，只要違反食安法，就算是政府帶頭違法，也一定要嚴懲到底。

民眾黨總統參選人柯文哲競辦總幹事黃珊珊今（20）日開設直播，並邀請前時代力量立委黃國昌同台。針對進口雞蛋議題，黃珊珊批評進口雞蛋從原本圖利廠商，到最後變成食安問題「不可饒恕」；黃國昌則指出農業部長陳吉仲和畜產會董事長林聰賢負起政治責任雙雙請辭，但除政治責任外，混用進口雞蛋還牽涉到食安和法律的問題，質疑農業部和中央畜產會，誰要出來負這個責任。

面對過期進口雞蛋爭議，台中市長盧秀燕今（19）日宣布學校團膳全面禁用液態蛋，台北市長蔣萬安也跟進這項政策，宣布自即日起，台北市所有學校營養午餐一率禁止使用液態蛋，在各種風險、疑慮未完全消除前，全數改用國產全蛋。