新北蛋黃酥節爭霸戰　口味造型年年創新已成最佳伴手禮

新北市蛋黃酥節邁入第八年，今（26）日共有24家店的師傅們齊聚新北市民廣場進行決賽，市長朱立倫特別到場頒獎，肯定糕餅業者。今年的經典組、創意組冠軍，分別由中山龍鳳堂食品有限公司、拉菲樂La Palette土城店奪得；而中山龍鳳堂的烏豆沙蛋黃酥以及新格麥食品行的金沙蝶花戀蛋黃酥，則分獲經典組、創意組的民眾票選人氣獎。

新北市長朱立倫致詞時表示，年輕世代積極展現糕餅烘焙創意，也因此最近幾屆蛋黃酥節特別加入了創意組。經評選入圍的蛋黃酥都是最好吃、最健康的，也是消費者最滿意、最高品質的蛋黃酥，恭喜所有得獎及入圍的餻餅店家、烘焙師傅，也謝謝辛苦的評審委員。

口味多樣造型多變　試吃民眾大飽口福

新北市政府經發局說，今年參賽業者創意十足，有香蕉、草莓、金桔等多樣口味，以及各種造型的蛋黃酥。今日決賽現場，民眾吃得都大呼過癮，也為自己心中的人氣蛋黃酥投下一票。這屆經典組冠、亞、季軍，分別是中山龍鳳堂食品有限公司、拉菲樂La Palette新店中正分店、鎧樂餅舖，得獎產品青一色都是烏豆沙口味；創意組的冠、亞、季軍則依序為拉菲樂La Palette土城店「惡魔果實」火龍果蛋黃酥、新格麥食品行的金沙蝶花戀蛋黃酥，與中山龍鳳堂食品有限公司的薯來寶蛋黃酥。 （相關報導： 豪雨378校受災　災損超過2億元 ｜ 更多文章 ）

經發局長張峯源表示，新北市府積極拓展糕餅產業商機，新北糕餅業者也致力口感、造型的研發創新，每年都帶給消費者全新感受，也讓蛋黃酥不再只是中秋節應景食物，就如法國馬卡龍、德國黑森林蛋糕一樣，已能成為新北市極具代表的伴手禮。