「胖子表面裝的很好,但內心卻在哭泣」肥胖就是懶惰?基因學家用科學告訴你這不是事實

2017-11-23 08:00

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人們常認為肥胖只是因為懶惰造成,卻不知刻板印象已對許多人造成傷害。(CNEX 提供)

人們常認為肥胖只是因為懶惰造成,卻不知刻板印象已對許多人造成傷害。(CNEX 提供)

英國肥胖問題愈趨嚴重!而面對這項被視為21世紀最大的公共衛生挑戰,許多民眾常以為「懶散」是導致肥胖的唯一因素。但來自英國的遺傳學家賈爾斯邱研究發現,體內「基因」的影響其實不容小覷,CNEX紀錄片《我為什麼瘦不了》解析出為何有人吃不胖,有人不吃也瘦不下來的最大原因。

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據統計,英國已超過60%的民眾過重,其中約40%的人BMI值超過30,遠超過正常數值的25。賈爾斯邱表示,肥胖將使他們更容易罹患心臟疾病、中風或癌症,並減少10年的預期壽命。

135公斤英國男 幼時就被霸凌

但除了健康隱憂,肥胖人士在生活上也遇到許多問題。像是體重135公斤的英國男子萊斯普萊斯,幼年時就因體型遭到同儕霸凌,日後更曾因為被航空公司強迫購買兩個機位,而登上報紙版面。

「很多胖子,我們表面上裝的很好,但我們內心卻在哭泣!」為了逃避世人目光,萊斯普萊斯長期靠食物當作慰藉,但妻子過世的沉重打擊,使這個習慣更加惡化。更糟的是,當社會大眾只會要求肥胖人士運動減肥,卻未曾關心他因關節炎造成的行動不便。

刻板印象讓肥胖者處境更加弱勢

「胖子會胖,都是因為他們怠惰、懶散、不行動所造成!」這樣的刻板印象讓肥胖者處境更加弱勢。但科學家發現,人體內有超過100種基因與肥胖有關。其中作用最大的一個基因稱為「FTO」,又叫做脂肪量和肥胖相關轉錄本。雖然所有人類都帶有FTO,但部分民眾因遺傳變異,致使他們想吃得更多,變得肥胖的可能性也增加50%。

基因FTO的遺傳變異,會導致部分民眾想吃得更多,變得肥胖的可能性也增加50%。(CNEX 提供)
基因FTO的遺傳變異,會導致部分民眾想吃得更多,變得肥胖的可能性也增加50%。(CNEX 提供)

為了減重,有人尋求醫療協助。而目前唯一證明有效、能夠減重的療法,是透過「胃繞道手術」控制飢餓激素的濃度,但手術昂貴、和引發併發症的風險,使得不少人卻步。

幸好,倫敦帝國學院已創造一種激素注射劑,希望藉此模仿繞道手術的效果。雖然技術尚未成熟,但身為研究者之一的史蒂夫布魯姆教授自信地說,「快轉到十年後,肥胖將不成問題。他們會有無痛、無副作用的注射劑,且非常廉價又可任意取得。」

受試者正接受倫敦帝國學院的實驗,希望透過激素注射劑,達到減肥效果。(CNEX 提供)
受試者正接受倫敦帝國學院的實驗,希望透過激素注射劑,達到減肥效果。(CNEX 提供)

不過,對於那些想自然減肥的人,調整飲食或許還是最佳做法。倫敦國王學院的提姆史佩克特教授表示,有些人因體內含有大量「克里斯滕森氏菌」,所以較不容易發胖。雖然不是所有人都有這類菌種,但提姆相信,藉由吃高纖食物和蔬果,促進種類繁多的好菌生長,仍可使人們更容易減肥成功。

高纖飲食富含的好菌,可以幫助肥胖者減肥。(CNEX 提供)
高纖飲食富含的好菌,可以幫助肥胖者減肥。(CNEX 提供)

儘管減肥之路艱辛,對某些人也更加困難。但隨著時間過去,辛苦戰役終將獲得甜美果實。

「開窗看世界」CNEX紀錄片前線《我為什麼瘦不了》,將於11月25日星期六22:00、11月26日01:30,在TVBS 56台播出。

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