提升在地農產知名度　埔心金蜜芒果辦理評鑑

記者張文熹／彰化報導

為提供果農知識與技術交流，提昇栽培管理技能、產品品質，彰化縣埔心鄉農會28日辦理「埔心鄉三蜜香優質金蜜芒果評鑑」，共有40位農民參賽，評分標準內容包括：果形及大小、色澤、外觀、果肉特色、風味、重量、糖度、果肉厚度，農會總幹事張旗聞期盼藉由活動宣傳優質金蜜芒果知名度及好銷售。

埔心鄉農會為了迎合消費者的口味及市場導向，朝向產品少量多樣化目標，又能得到消費者的認同，經多年研究發展適合本地生產者，打響「埔心三蜜」蜜紅葡萄、寶島蜜拔、金蜜芒果的稱號。

評鑑活動邀請台中區農業改良場高孟定博士與縣農會相關人員共同評鑑，高孟定說金蜜芒果具有金黃色的外表，濃郁的香氣，肉粉嫩、水分飽滿，且保有土芒果般的風味，蜂蜜的香氣，甜度高達21度，而且甜而不膩，沒有嘿色斑點附著，一顆重約350公克，就稱得上是頂級金蜜。

埔心鄉種植金蜜芒果面積約有30公頃，總收成量約40萬顆，佔全台95％，約有200位農戶種植金蜜芒果，每年的7-8月份正值採收期，農會積極輔導成立產銷班，目前有近60名果農轉作金蜜芒果。

總幹事張旗聞說，2公斤裝金蜜芒果，分4、6顆盒裝，價格從600-400元不等，因產季短，農會去年起陸續開發果乾、果醬、濃縮果汁等附加產品，希望延長保留金蜜芒果的獨特風味，29日亦將舉辦冰忙乍現，推廣在地金蜜芒果。

由於金蜜芒果標榜在欉紅，不用人工催熟，近日即可採收，但眼見尼莎颱風即將來襲，會有大量落果的危機，張旗聞更進一步呼籲農友，預定播種或田間定植應予延後，可收成產品立即採收，加強清理排水溝與田間雜物，確保田間排水系統暢通，另可在迎風面架設防風網等，將損害減到最低。