萊豬進軍台灣 肉品業者:台灣消費者不愛,進口豬肉對國內豬肉產業影響不大

2020-08-30 10:39

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台灣豬肉風味佳、無腥味,低價的進口冷凍豬肉是無法輕易取代。(資料照,顏麟宇攝)

台灣豬肉風味佳、無腥味,低價的進口冷凍豬肉是無法輕易取代。(資料照,顏麟宇攝)

日前總統蔡英文宣佈,依據聯合國的國際食品法典委員會(CODEX)標準,訂定美國豬肉萊克多巴胺進口安全容許值,以及放寬30月齡以上美國牛肉進口,再掀進口低價豬肉會衝擊到國產豬肉的市場話題。

事實上,我國早於2002年加入世界貿易組織(WTO)時,除被列為敏感性農產品的豬肉除豬腹脅肉與豬雜碎外,其餘皆為開放進口,至2005年之後,更已全面開放豬肉自由進口。

豬肉開放進口多年 國內豬肉產業未受衝擊

「台灣每年豬肉進口量只佔市場一成,國內豬肉的自給率仍達九成。」台灣冷凍肉品工業同業公會監察人陳國訓表示,根據108年國內進口豬肉量以加拿大為大宗,其次是西班牙,美國第三,其中進口的美國豬肉產品中以冷凍肉、雜碎為主,多作為食品加工用。

「由於國人偏好溫體豬肉,而進口豬肉多為冷凍肉,所以進口豬肉對國內豬肉產業一直來影響就不大。現今,又逢台灣豬肉重啟外銷,對台灣豬肉產業來說相對利多。」陳國訓表示。

20200725-環南中繼市場25日舉辦開幕活動,圖為豬肉攤畫面。(顏麟宇攝)
陳國訓表示,由於國人偏好溫體豬肉,而進口豬肉多為冷凍肉,所以進口豬肉對國內豬肉產業一直來影響就不大。(資料照,顏麟宇攝)

農委會也強調,國內養豬農民不會使用萊克多巴胺作為飼料添加物,政府也承諾不會核准任何萊劑在國內使用或上市。且臺灣豬肉風味佳、無腥味,不僅深受消費者青睞,餐廳店家或肉品加工廠為滿足台灣民眾挑剔的味蕾,也會選擇國產豬肉來烹調或加工,低價的進口冷凍豬肉是無法輕易取代國人喜愛的國產豬肉。台灣豬肉產業在歷經二十多年努力,終於成功撲滅口蹄疫,開始外銷之際,又逢不少國家受非洲豬瘟疫情影響下,國產豬肉出口未來只會更多。

「豬肉產品上一定要有產地標示,公部門一律採用國產豬肉。」豬聯社張青斌總經理強調為穩固國產豬肉的市場區隔,標示產地才能讓消費者清楚分辨,超市或賣場冷藏櫃上豬肉產品到底是國產冷藏豬肉,還是進口的解凍豬肉。同時,為保障本地豬農收益,張清斌建議公部門如學校營養午餐應該採用國產畜產品。

保障台灣豬農收益 農委會祭出三大措施

對此農委會正面回應,政府一定會做好肉品強制標示產地,要求生鮮肉品、加工食品、餐飲食品及所有消費通路都要全面標示,讓消費者能夠清楚辨認產品是國產還是進口,充分保障民眾選擇權,讓民眾可以放心選購;另外,同步也要求學校營養午餐全面使用國產豬肉。

20200725-環南中繼市場25日舉辦開幕活動,圖為豬肉攤懸掛豬頭畫面。(顏麟宇攝)
農委會正面回應,政府一定會做好肉品強制標示產地,要求生鮮肉品、加工食品、餐飲食品及所有消費通路都要全面標示。(資料照,顏麟宇攝)

此外為保障養豬戶,農委會表示,將成立百億產業基金,以維持豬隻拍賣價格每公斤65元以上外,並補助養豬場設備的改善,以落實標準化管理,讓台灣養豬產業真正現代化,和推動屠宰場分切加工設備,導入HACCP驗證制度與國際接軌,獎勵豬肉外銷及加工外銷,再補助豬隻死亡保險的保費,其中500頭以下的豬場,保費則由政府全額補助。

農委會表示,為了讓養豬業者安心放心,已經備妥百億養豬產業基金,除在28日積極向九大養豬團體領袖就整體政策方向和相關配套進行說明外,從29日起也安排下鄉到基層向各地養豬菁英請益,密切與產業合作,一起推動養豬全面現代化轉型升級,

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