北海油風波，南檢和台南市府互槓，民進黨主席蔡英文5日在臉書貼文，質問「我很想知道，現在中央到底是誰在執政？」蔡質疑，如果地方政府已盡到主動通報的責任，而中央政府卻反過來隱匿、拖延、卸責，甚至扯後腿，這種政府有什麼存在的價值？
蔡英文也隔空嗆馬英九總統，「我要提醒馬總統，解決食安問題，比選舉重要；讓民眾免於惶惶不安，比選舉重要。」「請負起做為一個國家領導人，做為執政黨主席的責任；承擔責任，解決問題。」
蔡英文也質疑，從高雄氣爆至今，所有應該要中央地方合作的事情，中央政府不僅沒這麼做，還反過來把地方政府當作敵人來打擊。而食安問題不分藍綠，是全國性的議題，單一地方政府並沒有辦法做到整個食品從製程、流向到通路的全面稽查與管理，否則何必成立食安辦公室、召開國安會議？
此外，民進黨發言人黃帝穎5日也說，馬英九總統雖然在10月成立食安辦公室，政府也承諾在10月底公布3.3萬噸黑心油流向，但這個承諾迄今已是跳票第5天；若以3.3萬噸平分給2300萬台灣人民食用，國人平均每人還有吃到1.4公斤「純」黑心油的風險，這樣的食安風險不該由全民來承擔，民進黨要求馬政府立即履行承諾，公布3.3萬噸黑心油流向。
