政府抓菜蟲遭批作秀 查菜價的「專業」檢調到底知多少?

2016-10-23 15:55

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面對菜價飛漲不墜,政府開始調查是否有「菜蟲」哄抬菜價,但專業人士指出,除了歷年菜價以外,更需要對市場熟稔的「專業」,因為蔬菜價格會受到多重因素影響。(資料照,王彥喬攝)

面對菜價飛漲不墜,政府開始調查是否有「菜蟲」哄抬菜價,但專業人士指出,除了歷年菜價以外,更需要對市場熟稔的「專業」,因為蔬菜價格會受到多重因素影響。(資料照,王彥喬攝)

菜價飛漲不墜,行政院長林全指示啟動查「菜蟲」問題,台北地檢署也出動調查,但遭外界質疑作秀及查假的。到底菜價是否有哄抬等問題,其實有很大的查察學問,一位在市場蔬菜販售領域工作20多年的專業人士指出,除了需要最基礎的歷年蔬菜價格資料以外,更需要對市場熟稔的「專業」,因為蔬菜價格會受到多重因素影響,常用蔬菜在颱風季漲2倍為正常,「配菜」漲幅更大,甚至達6到7倍的都有,絕非單一因素可以斷定是否遭哄抬。

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蔬菜等級、消費者特性、攤位租金 非單一因素影響菜價

該名人士指出,蔬菜的價格除了受到颱風影響產量影響外,還有多重因素,都是檢調查察時要注意的因素。比方說,蔬菜本身就分為上中下等級,檢調進入傳統市場查驗時,通常蔬菜的紙箱都已經拆掉,檢調要有精準分辨蔬菜品質是歸類為哪一個等級的「專業」,每一個等級的蔬菜價格差異大,若將上等蔬菜的價格與一般價比較,因此視為哄抬,顯然就不合理。

颱風天.菜價(李振均攝)
專業人士指出,查菜價不能僅比較歷年價格,蔬菜等級、消費者特性、攤位租金都會是影響菜價的因素。(資料照,李振均攝)

此外,每一個地區的消費者特性不一樣,每一個市場的攤位租金價格也有很大差異,總體物價因素也有關,這些都會反應在攤商的蔬菜價格上,構成價格歧異的原因,查察並沒有那麼簡單容易,更不是取得歷年的蔬菜價格就可以判斷當前的蔬菜是否遭哄抬。

颱風季民眾消費習慣改變 主、配菜漲幅差異甚大

另外,颱風季節期間,民眾的消費習慣會有所改變是正常的,這又更難掌握!單單從蔬菜一類來說,價格上升後,民眾減少購買常用的主蔬菜,像是高麗菜、青江菜等,但對於炒蔬菜時的「配菜」,如洋蔥、青蔥等,卻不會因此減少需求,該用的量還是得用,減少不了,因此,在產地供應量減少但需求不變下,「配菜」反而有更大的漲幅,過去颱風季期間,甚至有漲到平日6到7倍的情況,浮動程度超乎一般民眾想像。

颱風天.菜價(李振均攝)
颱風天期間,民眾對於主蔬菜、配菜的需求程度也不一樣,造成蔬菜間漲幅不一。(資料照,李振均攝)

 

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